Avec ses 176 ambassades résidentes et sa population animée de «locaux» internationaux, aucun quartier de Washington DC n'est aussi diversifié sur le plan culturel que Dupont Circle. Certains des secrets les plus anciens et les mieux gardés de la ville sont cachés dans cet ensemble éclectique de maisons en rangée en briques, où le charme du vieux monde rencontre le chic bohème. Voici notre guide de 10 restaurants qui capturent vraiment la culture et l'histoire de Washington DC.
Al Tiramisu
Restaurant, italien, végétarien, végétalien, sans gluten, $$$
Ne vous laissez pas induire en erreur par la petite façade de ce restaurant italien, niché au cœur de Dupont Circle - c'est une institution culinaire internationale qui a reçu le sceau d'approbation ultime du président italien, l'Insegna del Ristorante Italiano. les saveurs du sud de Basilicate à ses plats, qu'il a servis à des goûts de George Clooney, Bill Cosby, Hillary Clinton, Harrison Ford, Wolf Blitzer et Pelé. Avec sa poignée de tables en nappe blanches disposées autour d'une cheminée chaleureuse, Al Tiramisu est l'endroit idéal pour un dîner romantique. Et si vous ne pouvez tout simplement pas en avoir assez de la nourriture réconfortante, ils proposent également des cours de cuisine.
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2014 P Street Northwest, Northwest Northwest, Washington, District Of Columbia, 20036, États-Unis
+12024674466
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Bistrot Du Coin
Il y a une raison pour laquelle ce Bistro Du Coin rustique et convivial est toujours plein à craquer - la nourriture est classique et copieuse, le pain est chaud et la carte des vins est riche. Avec ses nappes à carreaux rouges et ses disques Edith Piaf, cet incontournable du quartier renonce à la prétention car il sert des tartares de biftecks parfaitement assaisonnés et les moules les plus authentiques frites de ce côté-ci de l'Atlantique. Emmenez votre palais en tournée dans les différentes régions de France avec des spécialités comme la tartiflette savoyarde et les escargots à la bourgignonne, puis terminez l'expérience avec une rêverie Paris mélancolique autour d'un café liègois aromatique.
Bistrot du Coin, 1738 Connecticut Ave NW, Washington, DC, États-Unis + 1220234 6969
GBD
GBD est un raccourci de cuisine pour doré, brun et délicieux et il décrit parfaitement ce joint de quartier décontracté. Le menu du chef Kyle Bailey sert une cuisine réconfortante par excellence pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, avec des beignets et du poulet frit comme vedettes du spectacle. Les commandes sont passées au comptoir, où l'odeur du café torréfié et la gamme colorée de onze beignets différents excitent généralement les clients. Rustique, sans prétention et invariablement satisfaisant, GBD est le joint après-midi entièrement américain, DC, qui fera frire toute douleur.
GBD, 1323 Connecticut Ave NW, Washington, DC, États-Unis + 1220524 5210
Porte de fer
Cette maison de ville et cette chaussée historiques ont commencé comme une auberge en 1923 et au cours des décennies suivantes, ont servi de salon de thé pour débutantes, de restaurant du Moyen-Orient, de salle de réception et de repaire pour des écrivains locaux tels que Tom Wolfe. Depuis 2013, sous la direction du chef Vermilion Anthony Chittum, le charme et la romance sont de retour à Iron Gate, où la nourriture est d'origine locale et imprégnée d'une touche méditerranéenne nostalgique. Les boulettes de ricotta, la pieuvre carbonisée et le ragoût de porc braisé lentement sont de délicieuses options salées, mais assurez-vous de garder de la place pour quelques bouchées de l'exquise tarte au mascarpone au chocolat.
Iron Gate, 1734 N St NW, Washington, DC, États-Unis, + 1220524 5202
Kramerbooks et Afterwords Café
Kramerbook et Afterwords Café est l'un des endroits qui définissent le quartier Dupont Circle. En partie librairie, en partie restaurant, en partie en fin de soirée, dessert et bar à latte, Afterwords at Kramerbooks est toute une expérience. De façon bohème, le café sert le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et un bar complet que même un écrivain sans le sou pouvait se permettre. Les portions sont copieuses et les noms des desserts sont dignes de romans - «Dysfunctional Family Sundae», «Flourless Chocolate to Die For». Le week-end, le café est ouvert vingt-quatre heures et présente des musiciens et des poètes locaux. Aucun marketing ou publicité nécessaire: Afterwords, ou «Kramer» comme l'appellent les habitants, est vraiment un point de repère culturel.
Kramerbooks and Afterwords Café, 1517 Connecticut Ave NW, Washington, DC, États-Unis + 1202387 1462
Le Chapelier Fou
La folie et le bonheur sont les thèmes de ce restaurant d'inspiration Alice au pays des merveilles. Du chapeau haut de forme géant en papier mâché à l'avant au thé chaud doux et accueillant, le Madhatter est garanti pour vous mettre dans une ambiance décalée qui vous mettra sur la piste de danse en un rien de temps. Le menu comprend des spéciaux amusants de l'happy hour tels que le panier d'émerveillement d'Alice et des plats de dîner comme le burger Tweedledum - vous pouvez même réserver la salle à l'envers pour un brunch ou un thé fantaisiste. Complétez le tout avec le punch au rhum Madhatter et vous obtiendrez même les hommes d'affaires DC les plus endurcis.
The Madhatter, 1319 Connecticut Ave NW, Washington, DC, États-Unis + 1220833 1495
Nora
Nora offre un accueil chaleureux en tant que premier restaurant biologique certifié d'Amérique. La chef d'origine autrichienne Nora Pouillon a lancé son restaurant homonyme dans un ancien bâtiment en briques rouges du XIXe siècle et depuis 1979, elle propose chaque jour un menu différent. Les ingrédients sont frais, de saison et d'origine locale, et tout dans le restaurant (jusqu'aux chemises des serveurs) est respectueux de l'environnement. Que vous optiez pour le menu de dégustation à prix fixe ou que vous commandiez à la carte, prenez le temps de savourer les saveurs nettes et propres et les décorations antiques mennonite et amish dans chacune des cinq salles à manger. Si vous avez de la chance, vous pouvez même apercevoir Nora elle-même se livrant à l'une de ses créations.
Nora, 2132 Florida Ave NW, Washington, DC, États-Unis + 1202462 5143
Le restaurant Tabard
Une cheminée, des murs de briques, des plats américains contemporains sophistiqués et du jazz live - le restaurant de l'hôtel Tabard Inn a tout pour plaire. L'hôtel lui-même est l'une des plus anciennes maisons en rangée de style néo-classique de Washington et a été nommé d'après l'hôtellerie dans Canterbury Tales de Chaucer. L'auberge a conservé son charme du début du siècle, et le menu élégant du restaurant complète parfaitement le cadre antique. Les brunchs et les sièges de terrasse peuvent être notoirement difficiles à obtenir, mais les beignets faits maison et les gâteaux de crabe valent bien l'attente. Vraiment et vraiment Washingtonian, le restaurant Tabard est un classique dans tous les sens.
The Tabard Restaurant, 1739 N St NW, Washington, DC, États-Unis + 1202331 8528
Teaisme
Dans une ville aussi agencée que Washington DC, Teaism est une bouffée impromptue de fantaisie et d'air frais. Comme son nom l'indique, ce salon de thé est un havre de paix en plein milieu de la ville animée de Dupont, avec deux étages de parquet chaleureux et d'épais murs en pierre bordés de théières. Il propose plus qu'un éventail étourdissant de tous les thés imaginables: le menu fusion asiatique soucieux de sa santé comprend un curry de poulet thaï, un ochazuke de prunes alléchant et même un hamburger au tempeh infusé de citron. L'emplacement pittoresque du restaurant et ses volets français rustiques en font un endroit idéal pour regarder les gens ou même se blottir avec un bon livre un jour de pluie.
Teaism, 2009 R St NW, Washington, DC, États-Unis + 1220667 3827
