L'Assemblée nationale de la France a confirmé qu'elle irait de l'avant avec une interdiction interdisant aux producteurs de substituts de viande et de substituts laitiers d'utiliser des termes `` viande et produits laitiers '' pour décrire leur produit, au motif que le vocabulaire est trompeur pour les consommateurs.
L'interdiction vient du député Jean-Baptiste Moreau, un éleveur de bétail et membre de En Marche du président Macron! fête. M. Moreau estime que des mots tels que «steak», «saucisse» et «fromage» devraient être réservés aux aliments d'origine animale. Pour défendre sa position, il rappelle la décision prise l'année dernière par la Cour de justice européenne selon laquelle les mots «lait» et «beurre» ne peuvent pas être utilisés pour étiqueter des produits à base de soja ou de tofu. Sur son compte Twitter, M. Moreau précise que l'interdiction est une «lutte contre les fausses allégations: nos produits doivent être nommés correctement: les termes #cheese ou #steak seront réservés aux produits animaux!
Est ?? Adoption de mon amendement pour mieux informer le #consommateur sur son alimentation! Il est important de lutter contre les fausses allégations: nos produits doivent être désignés correctement: les termes de #fromage ou de #steak seront réservés aux produits d'origine animale! pic.twitter.com/E8SQ61cjaT
- Jean Baptiste Moreau (@ moreaujb23) 19 avril 2018
Cette décision, cependant, ne devrait pas être trop surprenante. La France est connue pour protéger ses aliments sous des contrôles d'appellation stricts et l'Académie française réglemente strictement les conventions d'appellation en langue française. Le non-respect, par les entreprises alimentaires végétaliennes et végétariennes, de l'amendement s'exposait à une lourde amende pouvant aller jusqu'à 300 000 EUR.
Dites si longtemps au burger aux lentilles - les entreprises françaises devront trouver un nouveau vocabulaire © Shpernik088 / WikiCommons
Certains groupes de défense des droits des animaux se sont exprimés, comme le groupe français d'éthique animale L214. Ils ont offert une réponse ironique à l'interdiction dans un Tweet qui se lit comme suit: "N'oubliez pas de renommer" beurre "d'arachide et" crème "de châtaigne."
Les députés viennent d'obtenir en commission un amendement interdisant l'utilisation des mots «steak», «bacon» ou «saucisse» pour des produits d'origine végétale. N'oubliez pas de renommer le «beurre» de cacahuètes, la «crème» de marrons et le «fromage» de tête? # Art11 #EGAlim pic.twitter.com/8q188OXHeL
- L214 éthique animaux (@ L214) 19 avril 2018
Le débat sur la fausse viande entoure la communauté végétale depuis un certain temps. Beaucoup croient que tant que le produit en question est sans cruauté, les conventions de dénomination n'ont pas d'importance. D'autres soutiennent l'opinion de M. Moreau et n'aiment pas faire des comparaisons entre la viande et les produits laitiers et les aliments à base de plantes, disant tout à fait «non au faux».
