Le Japon est le paradis des amateurs de gastronomie. Que ce soit les saveurs umami classiques de la cuisine locale traditionnelle ou les crêpes sucrées ridiculement exagérées de Harajuku, il y a quelque chose pour chaque palette. Cependant, ce qui est si spécial à propos de manger au Japon, c'est l'amour de la nation pour expérimenter et réinterpréter différents plats, ce qui peut entraîner des concoctions étranges et indéniablement délicieuses. De la crème glacée au maïs aux beignets au curry, voici quelques-uns des meilleurs et des plus bizarres combinaisons de plats japonais.
Ketchup, riz et œuf: Omu-riz
Tirant son nom de la combinaison de l'omelette et du riz, l'omu-riz est l'un des plats non conventionnels les plus appréciés du pays. C'est l'étrange combinaison de riz frit, garni ou mélangé avec du ketchup et recouvert d'un œuf moelleux de style omelette.
Généralement cuisiné à la maison ou dans les cafés et restaurants de «style occidental», il existe autant de variantes sur le plat qu'il y a de gens qui le mangent; cependant, en termes de teneur en viande, le poulet est généralement le choix idéal. Il est devenu populaire au 20ème siècle lorsque la nourriture occidentale commençait à influencer la cuisine locale et est restée un aliment de base depuis.
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Un post partagé par か わ ウ ソ く ん の 日 々 (@kawauso_days) le 16 août 2017 à 8h46 PDT
Chocolat et croustilles: Royce Chocolate Potatochips
Un cauchemar ou un rêve culinaire selon la façon dont vous le regardez, les croustilles enrobées de chocolat existent définitivement au Japon. Les croustilles de pommes de terre nature croustillantes et salées sont étouffées dans du chocolat au lait doux et soyeux. Habituellement disponibles dans la plupart des dépanneurs, ces gâteries coquines sont la réponse à tous ceux qui cherchent à satisfaire toutes leurs envies de malbouffe à la fois.
La confiserie Royce est considérée comme le premier producteur de collations, donc si vous voulez essayer le mieux, gardez un œil sur ce nom. Depuis leur introduction, la société a également produit des variantes de la collation pour inclure également des versions caramel et fromage blanc.
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Un post partagé par 희윤 (@hee_yoon) le 16 avr 2017 à 21h58 PDT
Beignets et curry: Curry pan
Ce n'est peut-être pas un fait culinaire très connu, mais c'est vrai, le Japon aime absolument le curry. Bien qu'un peu plus sobre en termes d'épices par rapport à son homologue indien, le curry japonais est l'un des principaux aliments de base sur la scène de la restauration rapide. Il bat souvent les ramen et les sushis comme remplissage de l'estomac pour les salariés fatigués qui rentrent tard le soir.
La poêle à curry est une combinaison de curry japonais enveloppé dans des boulettes de pain sucré et frit. Ce n'est probablement pas idéal comme collation régulière, mais la texture croustillante et sucrée du pain frit et du curry chaud salé est certainement une sensation gustative que vous devez essayer au moins une fois.
# カ レ ー パ ン #currypan # 芦 兵衛 #hayama
Un post partagé par Yumeco (@yumeco_chon) le 26 juillet 2017 à 23h22 PDT
Boisson gazeuse au yaourt: Calpis
Un peu laiteux et acide, sur le papier Calpis sonne comme la dernière chose que vous voulez ramasser pour étancher votre soif par une chaude journée, mais en fait c'est étrangement rafraîchissant. Considérée comme l'une des boissons sans alcool les plus populaires au Japon, Calpis est disponible dans tous les dépanneurs et dans la plupart des distributeurs automatiques à travers le pays.
Il est tellement apprécié au Japon que les gens le mélangent avec à peu près tout: alcool, glace pilée, viande, il n'y a pas de limite à sa polyvalence. Bien que cela semble dégoûtant, il existe depuis près de 100 ans, donc ils doivent faire quelque chose de bien.
Sentir l'été avec ça. #calpis # été #japonais
Un post partagé par m IY u K ♡ 미 유 코 (@princeoffunk) le 16 août 2017 à 20h27 PDT
Nouilles sautées dans un petit pain sucré: Yakisoba pan
Celui-ci ressemble à quelque chose que vous faites avec les restes de votre réfrigérateur après une grande soirée, mais au Japon, c'est un produit de boulangerie commun. Il s'agit essentiellement de nouilles sautées de style japonais savoureuses farcies dans un petit pain à hot-dog sucré à l'américaine, et c'est indéniablement délicieux.
Polyvalent en termes de garnitures et de sauces, il pourrait peut-être être considéré comme l'équivalent japonais d'un hot-dog: si mal c'est tellement bien. Vous pouvez vous procurer du yakisoba pan dans les étals de rue, les supermarchés et les dépanneurs à travers le pays.
Nous avons mangé beaucoup de nourriture guuuud ce week-end. @seijigram #smorgasburg #yakisobapan
Un message partagé par Nicole (@ohnnnicole) le 23 avril 2017 à 17:25 PDT
Sandwich aux fruits: Sando aux fruits
Bien que cela puisse sembler plus sain que les autres sur cette liste, ne vous y trompez pas - le sando aux fruits est essentiellement un gâteau sous forme de sandwich. Les fraises et les kiwis frais et sucrés sont entourés de crème moelleuse puis coincés entre deux morceaux de pain sucré finement tranchés. Super mignon et délicat, il est généralement consommé comme collation au thé de l'après-midi, ce n'est qu'un autre exemple du Japon réinterprétant ce qu'un sandwich peut être.
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Un post partagé par 尾巴 商行 & 畫廊 休假 (@vv_gallerinaoffduty) le 17 juillet 2015 à 21h06 PDT
