Mettez le 13 août dans vos calendriers, gourmands. C'est le premier événement de la saison gastronomique DFW, et vous ne voudrez pas le manquer. Impliquer de la nourriture délicieuse et haut de gamme à un prix abordable, il est temps pour la semaine du restaurant DFW.
Du 13 août au 3 septembre, 150 restaurants de la région de Dallas-Fort Worth offriront d'énormes remises sur le déjeuner et le dîner et une partie des bénéfices ira à deux organisations à but non lucratif: la North Texas Food Bank à Dallas et Lena Pope à Fort Worth. En 2017, DFW Restaurant Week a recueilli près de 796000 $ pour ces organisations à but non lucratif, et ils cherchent à dépasser ce nombre cette année.
Alors, que devez-vous savoir sur DFW Restaurant Week?
Ces dates ne ressemblent pas à une semaine
Parce que non! DFW Restaurant Week dure trois semaines, ce qui permet aux gens d'avoir la possibilité d'essayer autant de restaurants que possible sur la liste. Et ce n'est là qu'une des super offres.
Quels sont les rabais?
Pendant la semaine des restaurants DFW, vous pouvez manger dans l'un des 150 restaurants pour 20 $ au déjeuner ou 39 $ à 49 $ au dîner. C'est énorme en termes d'économies lorsque vous considérez combien cela coûterait réellement de manger dans certains des restaurants haut de gamme de la liste.
Et la liste comprend
La liste est sortie le 16 juillet et comprend des restaurants comme YO Ranch Steakhouse, Perry's Steakhouse & Grille, Kenny's East Coast Pizza, Al Biernat's, Ruth's Chris Steak House, Mercury Chophouse, Queenie's Steakhouse, et plus encore.
Retrouvez la liste complète ici.
Semaine du restaurant DFW © Jay Wennington / Unsplash
Qu'est-ce qu'il y'a au menu?
La plupart des restaurants participants auront un menu fixe à commander qui se compose généralement de trois ou quatre plats, dont un avec des accords mets et vins. Prenez le YO Ranch Steakhouse, par exemple. Les options de premier plat comprennent du saumon fumé ou des roulés de chevreuil de Louie, préparés avec du chevreuil enrobé de bacon, du jalapeño et de la mozzarella fumée, badigeonnés de mélasse de Dijon et grillés. Les plats du deuxième cours comprennent des steak frites, des côtelettes d'agneau et du homard frit au poulet, tandis que le dessert se situe entre une tourte au chocolat ou un carpaccio d'ananas.
Il y a une nouvelle fonctionnalité qui sort cette année où certains restaurants offriront des «bouchées de spécialité». Kenny's East Coast le fera pour sa pizza au poulet et au parmesan, qui est une poitrine de poulet frite garnie de mozzarella fondue et servie avec des spaghettis et une sauce rouge maison.
