En tant que l'un des principaux centres touristiques de Tokyo, Shibuya est l'un des quartiers les plus diversifiés de la ville - et la scène gastronomique en est le reflet. Des sushis étoilés au guide Michelin aux hamburgers familiaux en passant par les chaînes izakaya qui ont inspiré les films à succès, les options sont infinies. Culture Trip plonge dans la foule pressée pour vous offrir les meilleurs restaurants de Shibuya, Tokyo.
AFURI
Restaurant, Ramen, $ $$
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3 1, Sarugakuchō Shibuya City, Tōkyō-to, 150-0033, Japon
+81354285166
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Yakitori Imai
Restaurant, Japonais, $$ $
Le poulet sur un bâton peut sembler basique, mais les chefs méticuleux d'Imai se sont donné pour mission de prouver que le yakitori est bien plus qu'une simple collation rapide et facile appréciée par les hommes d'affaires surmenés. Ce qui rend cet endroit un peu différent de beaucoup d'autres repaires de yakitori à Tokyo, c'est que le poulet est assaisonné sur mesure pour s'adapter à l'atmosphère de la journée. Pour profiter pleinement de Yakitori Imai, inscrivez-vous au menu (choix du chef). Selon la période de l'année, le propriétaire et chef cuisinier Mihumi Imai organisera un cours de yakitori avec des légumes de saison et des vins naturels assortis.
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こ の 軍 鶏 を 食 べ た 瞬間, ア ル ゼ ン チ ン の ア サ ー ド を 思 い 出 し た. 炭 の 香 り, 肉 の ジ ュ ー シ ー さ, 温度 の せ い か な. ア サ ー ド っ て ほ ん と 手 間 が か か っ て る ん だ け ど, そ れ を 彷彿 と さ せ る 火 の 入 り 方. 素 晴 ら し い。
Un message partagé par よ し ま る (@ yoshimaru777) le 12 janvier 2017 à 9 h 23 HNP
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1 階, 11 42, 3-chōme, Jingūmae Shibuya City, Tōkyō-to, 150-0001, Japon
+81364471710
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Sincère (シ ン シ ア)
Restaurant, Français, Japonais, $$$
Remarquablement, Tokyo est l'un des meilleurs endroits pour manger de la cuisine française en dehors de la France. Sincere, alias la prononciation japonaise de Cynthia (シ ン シ ア), est un restaurant français étoilé au Michelin qui équilibre la sophistication française haut de gamme avec un niveau rafraîchissant d'espièglerie. L'intérieur est chic, des sols en pierre à la porcelaine élégante, mais les plats sont amusants; pensez aux gaufres de poisson taiyaki de style urbain, élégamment plaquées sur un lit de fleurs. Sincère a pris les meilleurs morceaux de la culture française et l'a insufflée avec le côté effronté du Japon, ce qui en fait une expérience culinaire interculturelle passionnante.
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〒151-0051 Tokyo, Shibuya, Sendagaya, 3 Chome-7-13 Harajuku Tokyu Apartment B1F, Shibuya, Tokyo, Japon
+81368042006
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Atmosphère:
Cuisine raffinée
Mar - Ven:
17h00 - 23h00
Sam - Aucun:
11h30 - 2h30
Soleil - Aucun:
18h00 - 22h30
Kurosaki Sushi
Restaurant, japonais
Caché de l'énergie maniaque de Shibuya Crossing, Kurosaki Sushi est bel et bien l'un des secrets culinaires les mieux gardés de la ville. Après avoir accumulé près de deux décennies d'expérience dans des établissements haut de gamme à travers la ville, le propriétaire et chef cuisinier Kurosaki a ouvert son propre magasin afin qu'il puisse servir des cours de sushi omakase avec sa propre touche unique. C'est l'expérience ultime de la restauration au comptoir, car le restaurant ne dispose que de neuf places, mais le cadre intime signifie que vous pouvez regarder Kurosaki et son équipe exécuter leur magie.
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9 5, 1-chōme, Shibuya Shibuya City, Tōkyō-to, 150-0002, Japon
+815033738553
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