Il y a quelques années, la scène de la bière artisanale de Barcelone commençait à peine et était soutenue par une poignée de fans inconditionnels de la bière. Ces jours-ci, il existe un certain nombre de microbrasseries et de bars à bière de premier plan dans la ville, et beaucoup ont remporté des prix internationaux pour leurs bières. Voici quelques-unes des meilleures bières artisanales de Barcelone que vous devez essayer.
Hoptimista par Edge Brewing
Edge Brewing a été lancée en 2013 par deux aficionados de la bière artisanale américaine qui ont décidé d'ouvrir leur propre brasserie dans le quartier branché de Poblenou à Barcelone. Un an plus tard, elle a été élue meilleure nouvelle brasserie au monde par RateBeer, et son brassin Hoptimista - un jeu sur le `` houblon '' et l'espagnol pour `` optimiste '' - a été élu dans le top 50 des nouvelles bières. Une IPA à l'américaine qui se démarque par une fière amertume et des arômes d'agrumes, Hoptimista n'est pas une bière amateur.
Cerdos Voladores de Barcelona Beer Company
Cette bière indienne pâle est fabriquée par la Barcelona Beer Company qui brasse toutes ses bières à Barcelone avec de l'eau du parc naturel local du Montseny. Le Cerdos Voladores ou 'Flying Pigs' est l'une des bières les plus emblématiques de la brasserie et vous reconnaîtrez bientôt son design accrocheur dans les bars de la ville. Pensez à de grandes saveurs houblonnées mais une belle fraîcheur et 6º ABV qui le rendent relativement facile à boire.
Les cochons volants ou «Cerdos Voladores» © Barcelona Beer Company
Eixample Wit par Mikkeller
Mikkeller est une microbrasserie née à Copenhague qui fonctionne en collaborant avec d'autres brasseries pour brasser leurs propres recettes et a maintenant des avant-postes dans les villes du monde entier. Le Barcelona Mikkeller est situé dans le quartier de l'Eixample et sert un certain nombre de bières d'inspiration locale telles que l'Eixample Wit, un witbier aux arômes subtils de zeste d'agrumes et de coriandre.
Moreneta Bruna par Barna-Brew
Barna-Brew est un pub-brasserie confortable situé sur la rue Parlament à la mode de Sant Antoni, à la limite d'El Raval. Leur Moreneta Bruna est une bière de style belge qui a remporté la médaille d'or au Brussels Beer Challenge 2016 dans la catégorie Dark Abbey / Trappist. La bière est en effet inspirée d'une boisson locale appelée rom cremat ou `` rhum brûlé '' qui consiste à macérer du rhum avec du zeste de citron, du café, du sucre et des épices, avant de la mettre à feu.
Barna-Brew sur Parlament Street © Barna-Brew
RIBA par GarageBeerCo
Lancé en 2015, Garage Beer Co est devenu l'un des incontournables de la scène brassicole de Barcelone et RIBA est le nom de la première bière qu'ils ont brassée - bien qu'il s'agissait à l'origine d'une bière blonde et changée en bière blonde à un moment donné en 2015. Il s'agit d'un une excellente boisson pour les amateurs de bière blonde qui se lassent des bières aqueuses produites en masse et veulent quelque chose qui a plus de punch en termes de saveurs et de goût.
Bogatell Blonde par Barcino Brewers
Cette bière blonde facile à boire tient son nom de l'une des plages les plus populaires de Barcelone, la plage de Bogatell près de Poblenou. Contrairement à certaines bières blondes, il n'y a eu aucune infusion de fruits ou d'épices avec cette infusion, donc le blé - et les levures allemandes spécialement importées - sont d'où toute la saveur vient. Barcino Brewers a été fondée en 2011 par trois amis qui cherchaient désespérément de la bière dans leur ville d'adoption et ont lancé une série de bières inspirées des quartiers les plus emblématiques de Barcelone.
Essayez les bières Barcino avec des tapas locales © Barcino Brewers
