Salvador, située sur la côte nord-est du Brésil, est une ville imprégnée de traditions où un creuset de cultures et un fort héritage africain témoignent de son passé glorieux. Les beaux vêtements traditionnels de Baiana de Acarajé, un costume élaboré que les Baianas (femmes de Bahia) portent fièrement, offrent un exemple coloré du riche patrimoine culturel de la ville. Voici tout ce que vous devez savoir sur le précieux costume de Bahia.
Bahia est connue pour ses fêtes de carnaval sauvage à Salvador, sa cuisine d'influence africaine et sa féroce préservation des traditions qui se sont développées à partir de l'essor initial de la culture afro-brésilienne. Tout visiteur à Salvador ne peut s'empêcher de remarquer les femmes minutieusement vêtues défilant dans les costumes de Baiana de Acarajé sur les praças. Mais leurs jupons moites sont plus qu'un simple costume - ils sont un lien avec l'histoire africaine de Bahia.
Bahiana de Acaraje / © Ministerio da Cultura / Flickr
La robe traditionnelle Baiana de Acarajé est un curieux mélange de l'ancien baroque européen; avec des détails en dentelle blanche et plusieurs couches, tandis que ses bijoux et sa coiffe tropicaux vibrants rappellent ses racines afro-islamiques. Bien que ce ne soient pas les vêtements les plus pratiques pour le climat de Bahia, c'est un look que les femmes de Bahia portent bien. La robe se compose du camino, qui est un pantalon en coton blanc porté sous une jupe longue et fluide - une jupe généralement longue, volumineuse et blanche et un corsage qui se rassemble à la taille et se bloque généralement sur le haut de la jupe.
Le look traditionnel comprend les femmes portant un foulard en couches (également généralement blanc et souvent en dentelle), ce qui se termine avec chaque femme ajoutant son propre style de signature à la tenue. Une abondance de bijoux: des colliers et des bagues de perles colorées sont superposés sur le tissu, complétés par de lourdes boucles d'oreilles et des piles de bracelets. Le résultat est une femme magnifiquement ornée, dont beaucoup associent leurs charmants costumes traditionnels à des sourires tout aussi charmants.
Bahiana de Acaraje / © Turismo Bahia / Flickr
La robe traditionnelle est vue à l'extérieur de Bahia dans une large gamme de couleurs et de motifs, mais normalement la robe Baianas de Acarajé est entièrement blanche en hommage à la religion afro-brésilienne de Candomblé. Bien que le catholicisme soit encore une religion populaire à Bahia en raison de la domination et de l'influence portugaises, Candomblé joue un rôle important dans la culture du nord-est du Brésil où beaucoup sont d'origine africaine. Le candomblé était un moyen pour les esclaves de combiner leurs religions africaines avec le catholicisme afin d'apparaître comme s'ils respectaient les règles des Portugais. Baianas de Acarajé porte toujours du blanc pour symboliser l'une des divinités de Candomblé connue sous le nom d'Oxala.
Bahiana de Acaraje / © Ministerio da Cultura / Flickr
Outre le contexte historique et religieux du costume traditionnel, les Baianas sont une partie importante de la culture alimentaire. Les femmes se trouvent dans tous les coins de Bahia vendant de l'acarajé, qui est un mélange de pois aux yeux noirs, de crevettes et d'épices en boules et frits dans de l'huile de palme. Ils créent une friandise similaire appelée abará, qui est essentiellement la même que l'acarajé, sauf que le mélange est enveloppé dans une feuille de bananier et cuit à la vapeur au lieu de frire. Les femmes vendent également des cocadas, un doux mélange de noix de coco râpée, d'œufs et parfois de sucre et de lait concentré. Quelle que soit la gâterie que vous essayez avec les Baianas de Acarajé, assurez-vous d'admirer leur tradition et leur talent, car ils sont au cœur de la culture bahianaise.
Bahiana de Acaraje / © Ministerio da Cultura / Wikimedia Commons
