Saviez-vous que les Néerlandais garnissent leur toast de paillettes? Ou que les Vietnamiens mangent du «riz cassé»?
Les Philippines
Un petit-déjeuner philippin typique peut aller du pandesal (petits pains), du champorado (bouillie de riz au chocolat), du riz frit à l'ail et de la viande, comme la tapa (bœuf séché ou salé), la longganisa (saucisse espagnole), le tocino (ventre de porc sucré), corned-beef, ou poisson comme le daing na bangus (chano séché et salé), ou itlog na pula (œufs de canard salés).
Pandesal (c) Shubert Ciencia / Flickr
Japon
Dans tous les ménages japonais traditionnels, vous les trouverez servant du riz vapeur, de la soupe miso, du poisson grillé et divers plats d'accompagnement pour leur petit-déjeuner. Les accompagnements peuvent inclure le tsukemono (cornichons japonais), le nori (algues séchées assaisonnées), le natto (fèves de soja fermentées), le kobachi (petits accompagnements généralement composés de légumes) et la salade verte.
Petit déjeuner japonais © Nishimuraya Kinosaki Onsen / Flickr
Chine
Les Chinois ont une version spéciale d'un beignet, qui s'appelle youtiao (longue bande de pâte brun doré et frite). Ils sont mieux servis trempés ou trempés dans du lait de soja.
Youtiao (c) Matthew Hine / Flickr
Vietnam
Les Vietnamiens ont mangé leur petit-déjeuner. Il s'agit essentiellement de porc râpé mélangé à de la peau de porc, mangé avec du «riz cassé»: du riz fait de grains cassés et cassés.
Malaisie
Pour les Malaisiens, ils ont du nasi lemak, qui est un plat de riz cuit dans du lait de coco et des feuilles de pandan, servi avec un tas de garnitures différentes.
Nasi Lemak (c) Emran Kassim / Flickr
Corée
Les Coréens sont tout au sujet de leur soupe de tofu ou de chou, de riz, de légumes marinés, de kimchi (bien sûr) et de boeuf mariné au soja.
Petit déjeuner coréen (c) eatdrinkman / Flickr
Singapour
Le congee est le plat incontournable du petit-déjeuner pour les Singapouriens. Ils le parfument généralement avec de la seiche, du porc ou des œufs.
Congee (c) / Flickr
Inde du Nord
Les familles du nord de l'Inde se régalent de Poori Masala, un délicieux plat à base de purée de pommes de terre, de légumes et d'épices, servi avec un côté de pain frit.
Inde du Sud
Les Indiens du Sud se régalent d'idli pour leur petit-déjeuner. Il s'agit essentiellement d'un gâteau savoureux à base de lentilles noires et de riz fermenté.
Idili (c) Charles Haynes / Flickr
Israël
Si vous êtes déjà allé en Israël, le shakshuka est toujours au menu. Il est composé d'oignons, de poivrons, de pâte de tomate et d'œufs.
Shakshuka (c) Cyclonebill / Flickr
Kenya
Les gens du Kenya et d'Afrique de l'Est se livrent à leur délicieux beignet à la cardamome, le mandazi.
Egypte
Fame medames est ce que vous trouverez tout égyptien manger le matin. Il s'agit d'un plat à base de fèves cuites, de persil et d'huile d'olive, garni de tomates et d'oignons. Ils l'associent souvent à un côté de falafels.
Ful Medames (c) Alpha / Flickr
Costa Rica
Les costaricains se régalent de gallo pinto, un plat traditionnel à base de riz et de haricots. Facile.
Mexique
Oui, les Mexicains mangent pratiquement des nachos pour le petit déjeuner (le rêve). Les chilaquiles sont ce qu'ils appellent des croustilles de tortilla étouffées dans une sauce verte ou rouge et garnies de fromage et d'œufs.
Venezuela
Les Vénézuéliens adorent avoir des cachapas le matin. Les cachapas sont des crêpes de maïs remplies de fromage et parfois de viande.
Pérou
Le Tacacho con cecina est la nourriture de rue préférée des Péruviens pour le petit-déjeuner. Beignets de banane plantain rôtis servis avec une cuillerée de porc sur le dessus.
Colombie
Le pandebono est un type de pain au fromage que les Colombiens accompagnent de leur café du matin.
Brésil
Les Brésiliens restent légers et simples. Ils aiment le pain français, le café et un peu de fruits frais (la papaye et le manioc sont les favoris du Brésilien).
Amérique
Votre petit-déjeuner typiquement américain peut comprendre les éléments suivants: œufs (brouillés, côté ensoleillé vers le haut, faciles, pochés ou omelette), viande (bacon ou saucisses), pain grillé avec de la confiture, de la gelée ou du beurre, pommes de terre rissolées, crêpes, céréales, café, thé, jus d'orange ou jus de pamplemousse.
Petit déjeuner américain (c) m01229 / Flickr
Angleterre
Un petit-déjeuner anglais complet se compose d'œufs, de pain grillé, de haricots, de saucisses et de boudin noir.
Petit déjeuner anglais (c) Avid Hills / Flickr
Pays-Bas
Hagelslag pourrait être le plat de petit-déjeuner le plus coloré et le plus excentrique de tous. Les Néerlandais étouffent leur toast avec du beurre, du spéculoos, du Nutella ou du beurre d'arachide garni de
.arrose!
France
Les Français sont connus pour leurs délicieuses pâtisseries. Ainsi, contrairement aux Américains ou aux Philippins, les Français s'en tiennent à leurs petites portions et vont prendre une tasse de café et un croissant à la maison ou sur le chemin du travail.
Croissants © Kathryn Cartwright / Flickr
