Le stéréotype de chaque Français est à quel point il aime la nourriture, et comme beaucoup de stéréotypes, c'est vrai. La nourriture imprègne la culture française et représente une grande partie de la façon dont les gens passent leur temps. Qu'il s'agisse d'inviter des gens à dîner ou de manger avec des collègues de travail au déjeuner, la nourriture est une grande partie de la vie quotidienne française. Voici la liste des ingrédients clés que vous trouverez sûrement dans n'importe quelle cuisine française.
Ail
C'est le cliché classique, mais chaque cuisine française a besoin d'ail, même si c'est juste pour le spectacle. Une chaîne de bulbes d'ail est magnifique accrochée dans la cuisine, fraîche du marché local. Ils forment également la base de nombreux plats.
L'ail omniprésent est un élément clé de la cuisine française © Søren øxenhave / flickr
Farine
Beaucoup de Français sont doués pour avoir un plat signature qu'ils peuvent concocter pour servir lors d'une fête ou apporter à quelqu'un. Qu'il s'agisse d'un petit gâteau, d'une délicieuse pâtisserie au chocolat ou de la célèbre madeleine, la farine fait partie intégrante de la cuisine française et aucune cuisine respectable ne serait sans.
La farine est un incontournable pour tout chef français exigeant © Steven Lilley / flickr
Herbes de Provence
Herbes de Provence est un terme générique pour un mélange de beaucoup d'herbes différentes, et chaque lot peut être différent car il n'y a aucune exigence réelle pour ce qui doit être inclus. Généralement, un lot comprendra du romarin, du thym, de l'origan et beaucoup d'autres herbes. Achetez-les frais sur le marché pour plus de saveur. Les Français du Sud le mettent en tout, pour égayer l'étrange pomme de terre ou sur le poisson et la viande. Délicieux!
Les herbes de Provence se retrouvent dans la plupart des cuisines du sud de la France et se retrouvent dans tout © Christopher Paquette / flickr
Truffes
Les truffes sont une sorte de champignon souterrain, un champignon qui se trouve près des racines des arbres. Les Français les apprécient dans leur cuisine et près de 80% des truffes françaises proviennent de truffières et sont donc cultivées et récoltées de manière professionnelle. Ils sont vraiment chers, donc la plupart des gens les utilisent avec parcimonie pour aromatiser les aliments. Si votre budget vous le permet, essayez le fromage à la truffe dans n'importe quelle bonne fromagerie.
Les truffes sont un mets délicat et difficile à trouver mais essentiel pour le cuisinier français exigeant © Poppy / WikiCommons
Champignons
Lorsque la saison des champignons arrive sur les marchés à la fin de l'automne, vous trouverez de nombreux stands vendant uniquement des champignons, et de nombreux types différents. Pendant un mois, vous pouvez cuisiner les concoctions de champignons les plus étonnantes, les mettre dans n'importe quoi, pour que tout ait un goût paradisiaque.
Les champignons sont un élément essentiel de la cuisine française en saison © Mararie / flickr
Tomates
Les tomates, en saison, seront oranges, rouges, vertes, jaunes et violettes et toutes ont un goût merveilleux. En plus d'illuminer n'importe quelle table de cuisine, ils forment une belle salade ou la base de tous ces merveilleux plats français de signature.
Les tomates sont un ingrédient clé de toute cuisine française dans les salades ou les tartes © hey-aventur / flickr
Fromage
En France, le plat de fromages se mange souvent avant le dessert, pas après. Encore une fois, les Français adorent leur fromage, que ce soit pour faire une «baguette avec fromage» légère, une sauce au fromage pour le dîner ou simplement pour la mettre sur la table avec des raisins.
Ce n'est pas un choc que les Français adorent le fromage et en mangent beaucoup! © Ted Van Pelt / flickr
Crème fraiche
La crème fraîche se trouve dans la plupart des réfrigérateurs français exigeants et pour la cuisine, elle est soit cachée dans des omelettes et des quiches, soit mise en évidence, parmi les fraises fraîches ou à côté du gâteau au chocolat.
La crème fraiche entre dans tout dans une cuisine française - sauces, soupes et desserts © Peter / WikiCommons
Beurre
Le beurre est un ingrédient clé de toute sauce française et un élément essentiel de tous ces jolis croissants et gâteaux. À ne pas oublier, notamment lors de l'achat à la fromagerie.
Le beurre est au cœur de tout en France, des croissants aux gâteaux en passant par les sauces © MoS810 / WikiCommons
Des œufs
Que ce soit dans les gâteaux et les gâteaux ou dans les omelettes, les tartes et les quiches, chaque maison française a des œufs. Ils ne les mangent pas beaucoup pour le petit déjeuner (sauf en tant que composant de base de la brioche ou du croissant), mais ils peuvent être trouvés sur un hamburger («burger à cheval»), dans le sandwich au fromage grillé essentiel («croque monsieur»). », Qui devient une« croque madame »avec un œuf) ou enrobant avec amour des pâtes fraîches à la cuisson.
Les œufs forment la base de nombreuses sauces, gâteaux et tartes © Erika Gilraen Loss / flickr
