Le guide ultime des amateurs de vin pour voyager en Espagne

L'Espagne est bien sûr l'un des meilleurs pays producteurs de vin d'Europe, exportant ses produits dans le monde entier. L'une des raisons de son succès réside dans ses nombreuses régions viticoles différentes, chacune avec son propre climat, ses sols et ses cépages. Suivez-nous pendant que nous vous emmenons faire le tour des meilleures régions viticoles d'Espagne.

Empordà

Commencez votre visite juste au-delà de la frontière de l'un des autres pays viticoles d'Europe - la France. La région de l'Empordà est située dans le coin nord-est de l'Espagne, en Catalogne, et se trouve juste le long et en dessous de la frontière française. Caractérisée par des paysages luxuriants, des parcs naturels et des côtes spectaculaires, c'est une région viticole chic, parsemée de petits vignobles indépendants, hôtels de charme et restaurants gastronomiques. Ce n'est peut-être pas l'une des régions les plus célèbres d'Espagne, mais elle gagne en popularité et produit actuellement de jeunes variétés rouges passionnantes, ainsi que ses vins rosés locaux fabriqués à partir du raisin Cariñena.

Région viticole de l'Empordà, Catalogne, Espagne | © Paputx / Wikimedia Commons

Penedès

Continuez votre visite du vin vers le sud, passez devant la bouillonnante capitale catalane de Barcelone et continuez vers la région du Penedès. C'est la maison des célèbres vins blancs et rosés de cava espagnols, élaborés à partir de cépages locaux. En plus des Cavas, vous trouverez également d'excellents types de blancs parfumés, jeunes et secs. Les variétés locales incluent Xarel.lo et Parellada, tandis que les vins internationaux tels que le chardonnay et le sauvignon blanc poussent également bien ici. Les fans des rouges aimeront également cette région pour ses corsés corsés, charnus et primés, souvent fabriqués à partir de raisins espagnols Tempranillo. En visitant les excellents vignobles de la région, arrêtez-vous au petit musée du vin de Vilafranca del Penedès pour en savoir plus sur les méthodes anciennes ici, qui remontent à l'époque romaine. Jetez un œil à notre article sur les 1o régions viticoles à connaître en Catalogne pour en savoir plus.

Région viticole du Penedès, Espagne | © Mick Stephenson / Wikimedia commons

La Rioja

Lorsque vous avez fini d'explorer les vins uniques de la Catalogne, dirigez-vous vers l'ouest vers l'une des régions viticoles les plus célèbres d'Espagne - La Rioja. Situé juste en dessous du Pays basque, il s'étend sur environ 120 km le long de l'Èbre et se compose de trois zones viticoles différentes - Rioja Alta, Rioja Alavesa et Rioja Baja. La vinification ici remonte également à l'époque romaine, mais les méthodes les plus récentes partagent des similitudes avec celles trouvées dans la célèbre région viticole de Bordeaux en France. Les vins de Riojan sont principalement des rouges fruités, fabriqués à partir d'un mélange de raisins indigènes Tempranillo avec Garnacha, Graciano et Mazuelo. Il y a quatre catégories principales de vins ici - le jeune Rioja, le Crianza vieilli en fût d'un an, le Reserva trois ans en fût de chêne et vieilli en bouteille et le Gran Reserva, qui ne peut être produit que pendant les années de récolte particulièrement bonnes. Lisez notre article sur les meilleurs vignobles de La Rioja pour savoir où aller pour goûter le meilleur, et visitez le musée Vivanco de la culture du vin pour en savoir plus.

Région viticole de La Rioja, Espagne | © Gurrea / Wikimedia Commons

Ribera del Duero

Dirigez-vous à une courte distance au sud-ouest de La Rioja et vous trouverez la région viticole de Ribera del Duero, directement au sud de la ville de Burgos et au nord de Madrid. Il longe le fleuve Duero en direction du Portugal. C'est l'une des régions viticoles les plus renommées d'Espagne, connue pour ses rouges audacieux et aromatiques, élaborés à partir du cépage Tempranillo. Les vins d'ici sont profonds et fruités avec de légères notes boisées. Vous y trouverez environ 250 établissements vinicoles, répartis sur environ 20 000 hectares de vignobles, produisant plus de 50 millions de bouteilles de vin par an. Certains des meilleurs vignobles à visiter ici incluent Vega Sicilia, Mauro, Abadia Retuerta et Pingus.

Le triangle de Sherry

Du nord de l'Espagne jusqu'à l'Andalousie, la prochaine étape de votre visite est le Triangle du Sherry en Espagne, situé entre les villes de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María et Sanlúcar de Barrameda. Les xérès sont essentiellement des vins fortifiés et sont généralement dégustés en apéritif ou en dessert après le dîner. Les principaux types de xérès produits dans la région sont le fino, l'oloroso, l'amontillado et le Pedro Ximénez et tous ont des forces, des saveurs et des saveurs légèrement différentes. Lisez notre article sur les meilleurs bars à xérès du triangle des xérès d'Espagne pour savoir où aller.