Autrefois réputé pour ses eaux de source propres, Waukesha, le Wisconsin occupe maintenant le devant de la scène pour ses galeries d'art éclectiques, ses concerts populaires, ses sentiers de randonnée pittoresques et, plus particulièrement, sa gamme évolutive d'établissements de restauration locaux. Nous explorons les meilleurs restaurants de `` Spring City '', des paradis gastronomiques inattendus parsemant la rivière Fox aux cafés percés qui vous feront vous sentir comme un habitué lors de votre deuxième visite.
Défilé de la fête de l'indépendance au centre-ville de Waukesha, WI © Scott Feldstein / Flickr
Café de Arts
Café, Américaine
La Estación
Restaurant, Mexicain, $ $$
La Estación vaut le détour pour le cadre seul - combien de fois avez-vous l'occasion de dîner dans une voiture de train à l'ancienne reliée à une gare ferroviaire gothique victorienne de 134 ans? Ce restaurant mexicain est connu pour son lieu magnifique et authentique - l'horloge de la station monte toujours la garde dans le hall, et les peintures d'un artiste de Milwaukee représentant Frida Kahlo et Diego Rivera ornent le mur. Essayez l'un des plats de fruits de mer originaux, comme les crevettes acidulées à l'orange et à la tequila, ou un classique mexicain, comme le steak de boeuf grillé au charbon de bois servi avec une enchilada au fromage gluant et du guacamole, suivi d'une généreuse boule de crème glacée frite (la plus délicieux oxymore à jamais exister).
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319 Williams Street, Waukesha, Wisconsin, 53186, États-Unis
+12625211986
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Générations en 5 points
Rendez-vous est devenu beaucoup plus chic. Relativement nouveau sur la scène culinaire de Waukesha, Generations at 5 Points s'est déjà fait un nom en tant que lieu de tapas incontournable de la région. Le menu tourne chaque mois pour mettre en valeur les meilleurs ingrédients de la saison; un plat d'hiver typique pourrait être des pétoncles de macadamia, cuits au four et servis sur du riz basmati à la coriandre avec un glaçage au piment de goyave, ou un macaroni au fromage et au homard fait avec une sauce au cheddar blanc, des pâtes penne et de l'huile de truffe. Un verre de sangria est l'accompagnement parfait d'un repas apprécié dans la lueur bleue fraîche et presque éthérée des générations à 5 points.
Generations at 5 Points, 294 West Main Street, Waukesha, WI, États-Unis, +1 262 446 3300
Key Westconsin
Les eaux chaudes et les brises luxuriantes de la Floride sont à environ 1 000 miles du Wisconsin - et peuvent se sentir encore plus loin en plein hiver - mais ne laissez pas la distance vous empêcher de profiter des plats du Sud. Key Westconsin, situé sur la rivière Fox dans le centre-ville historique de Waukesha, se targue d'être un `` paradis sans gluten '' servant des repas sains et tropicaux qui associent l'État laitier à l'État du soleil dans un lieu amusant et dynamique. Le menu est riche en fruits de mer, avec des plats comme le poisson blanc sauté au poivre citron et des gâteaux de crabe servis avec une sauce aïoli Key Lime maison. Vous pouvez également essayer les poitrines de poulet avec des oignons caramélisés et du jus d'ananas, un plat destiné aux `` propriétaires terriens qui aiment le filet de poisson désossé d'origine ''.
Key Westconsin, 331 Riverfront Plaza, Waukesha, WI, États-Unis, +1 262 446 2346
Bar et grill Mainstream
Bar, Restaurant, Contemporain, Américain, $ $$
Crème glacée aux Oscars
Restaurant, Fast Food, Cajun
Taylor's People's Park
Brasserie gastronomique, Américaine, $ $$
Un incendie dévastateur en 2011 semblait être la fin du parc populaire de Taylor comme Waukesha le savait, mais après des mois de rénovations, il était de retour - et est depuis devenu l'un des endroits les plus appréciés pour boire et manger de la ville. Une sculpture funky faite d'un collage de poupées et de figurines, qui a été restaurée après l'incendie, est suspendue au-dessus du bar du rez-de-chaussée pour accueillir les clients qui entrent. Pas un seul mur ou coin dans le bâtiment de l'ère de la guerre civile n'est exempt d'exposer une œuvre d'art locale. Une fois assis, faites votre choix parmi l'un des délicieux sandwichs, comme le filet poêlé à l'estragon, le burger au fromage bleu ou le sandwich au poulet au pesto, ou commandez plusieurs amuse-gueules d'un repas de style tapas à partager avec vos amis.
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337 West Main Street, Waukesha, Wisconsin, 53186, États-Unis
+12625226868
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Rochester Deli
Traiteur, Américain, $ $$
Détenu par la famille et apprécié des locaux, Rochester Deli est connu pour avoir le meilleur sandwich Reuben de la ville - grillé comme un Panini, il contient une touche de crème de raifort pour un coup de pied supplémentaire. Les Reubens ne sont pas la seule chose qu'ils font bien, cependant - une seule tranche de gâteau, de tarte ou de tourte de la vitrine vous séduira. Des plats de charcuterie traditionnels comme des soupes, des sandwichs et des salades sont également au menu, tandis que des hors-d'œuvre et même des gâteaux de mariage sont disponibles. Il n'est pas étonnant que les lecteurs et éditeurs du M Magazine l'aient élu meilleur traiteur de la région de Milwaukee en 2012.
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143 West Broadway, Waukesha, Wisconsin, 53186, États-Unis
+12625229611
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La tasse fumante
La Steaming Cup est une question de détails; des guitares, de l'attirail de café et des illustrations sur les murs au menu complet comprenant plus de 120 sortes de thé différentes. Plus important encore, il s'agit de vous faire sentir comme si vous faisiez partie du quartier, peu importe d'où vous venez, c'est pourquoi c'est l'un des lieux de rencontre les plus populaires du centre-ville de Waukesha.
The Steaming Cup, 340 West Main Street, Waukesha, WI, États-Unis, +1262-522-3605
