Ce n'est pas loin de San Antonio, au Texas, au Mexique ensoleillé, et cette proximité est évidente dans la forte influence de la cuisine mexicaine sur la scène culinaire de la ville. En plus des nombreux excellents restaurants mexicains, plusieurs chefs talentueux ont choisi San Antonio pour proposer leurs menus créatifs. Explorez les restaurants de San Antonio avec notre guide des meilleurs restaurants de la ville.
Mi Tierra
Boulangerie, Café, Marché, Restaurant, Mexicaine, $ $$
La taverne Esquire
Bar, Bar à cocktails, Pub, Pub Grub, $ $$
Nao
Restaurant, Américain
Les étudiants du San Antonio's Culinary Institute of America, un prestigieux collège de futurs chefs, ont récemment été chargés du restaurant Nao pour mettre à l'épreuve les compétences et les connaissances acquises dans leurs cours. Les jeunes chefs ont magnifiquement relevé le défi. Nao est situé dans les locaux du collège et est l'un des restaurants les plus surprenants à avoir ouvert à San Antonio au cours des dernières années. Comme le suggèrent les saveurs du nouveau monde du restaurant, la cuisine ouverte propose des plats exquis inspirés exclusivement des riches traditions gastronomiques des pays d'Amérique latine. Choisissez parmi la longe d'espadon grillée vénézuélienne, le jarret d'agneau argentin braisé lentement ou la côtelette de porc cubaine à l'orange et au cumin.
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Sandbar
Marché, américain
Avec Sandbar, le célèbre chef Andrew Weissman, originaire de San Antonio avec une expérience internationale, a créé un sanctuaire gastronomique pour la cuisine du poisson dans sa propre ville natale. Les cours au goût délicat proposés au Sandbar sont préparés avec amour avec les fruits de mer les plus frais pêchés de la côte est, et savamment jumelés avec juste les bons ingrédients pour créer des combinaisons savoureuses inoubliables: omble chevalier poché à froid avec des micro-verts bluebonnet et des pétoncles poêlés avec purée de chou-fleur aux truffes et choux de Bruxelles. Contrairement à la qualité raffinée des offres, le lieu de Sandbar offre un cadre plus décontracté - caractérisé par une ambiance maritime dans l'utilisation extensive du blanc et du bleu, qui permet au client de sombrer dans le plaisir culinaire déclenché par les plats d'inspiration maritime de Weissman.
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San Antonio, Texas, États-Unis
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