La deuxième ville la plus peuplée de Virginie, Norfolk est grande sur la culture et la cuisine: l'une des plus anciennes villes de l'État, elle est chargée d'histoire, qui se reflète dans une grande partie de l'architecture et du style de ses restaurants. Précédemment dans un autre article de Culture Trip, voici une liste mise à jour des 10 restaurants et restaurants incontournables de Norfolk, en Virginie.
Steakhouse des frères Byrd et Baldwin
Steakhouse des frères Byrd et Baldwin
Ouvrant ses portes en 2006, le Byrd & Baldwin Brothers Steakhouse est une fusion d'ancien et de nouveau. Le restaurant est situé dans un bâtiment historique qui date d'environ 1906. À l'intérieur, il y a des reproductions exactes de l'ancienne garniture en bois, du verre au plomb, des puits de lumière et des portes d'entrée coulissantes d'origine. Du point de vue alimentaire, la clé de Byrd & Baldwin est le bœuf entièrement naturel du Midwest, nourri aux céréales, qui est vieilli sur place, garantissant non seulement la qualité, mais aussi une richesse de saveur. Le chef Carlton Spurlock crée un menu à base d'ingrédients traditionnels, mais avec une touche moderne. Parmi les points forts, mentionnons une double poitrine de poulet poêlée, un portier de veau au poivre et la salade Cobb au thon et au bacon fumé. Ces plats sont parfaitement accompagnés de la grande carte des vins du restaurant.
Byrd & Baldwin Brothers Steakhouse, 116 Brooke Ave, Norfolk, VA, États-Unis, +1757222 9191
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Chartreuse Bistro
Restaurant, Bistro, Français, Européen, Sans gluten, Américain, Végétarien, Végétalien, $$ $
Cônes et barbecue de Doumar
Restaurant, Glacier, Américain, BBQ, Glaces, $ $$
Le cône et barbecue de Doumar est l'un des plus anciens établissements familiaux et gérés de Norfolk, avec une histoire de plus d'un siècle. La prétention à la renommée de Doumar est leur apparente invention du cornet de crème glacée à la gaufre en 1904, lorsque le fondateur du restaurant Abe Doumar a créé ce plat de dessert pour l'Exposition universelle de Saint-Louis de cette année. Ce restaurant avec service à la voiture est un havre de gourmandises, de la crème glacée maison aux coupes glacées en passant par les incontournables limeade, que les visiteurs peuvent apprécier dans le confort de leur voiture. Les célèbres cornets de crème glacée sont toujours fabriqués sur la machine à cônes d'origine, qui a été conçue et construite par Abe lui-même. Si les convives n'ont pas la dent sucrée, Doumar est également spécialisé dans les hamburgers, les hot-dogs et les bons plats de barbecue à l'ancienne en Caroline du Nord.
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Venez me voir du lundi au vendredi de 8 h 30 à 10 h 30 pour préparer des cornets de glace fraîche! #originalconemachine #doumarsdrivein Photo gracieuseté de Scott Barnes @scottie_b
Un post partagé parDoumar's Cones and Barbecue (@doumarsdrivein) le 5 juillet 2017 à 8h14 PDT
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1919 Monticello Avenue, Norfolk, Virginie, 23517, États-Unis
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Lun - Jeu:
8 h à 23 h
Ven - Sam:
8h00 - 12h30
Restaurant de l'abbaye franc-maçon
Restaurant, américain, nord-américain, fruits de mer, végétarien, $ $$
Bar et grill sans fioritures
Le nom de ce restaurant le révèle - No Frill Bar and Grill est spécialisé dans la nourriture simple et décontractée, mais de qualité. Trouvé dans le quartier de Gand, le lieu est toujours une ruche d'activité. Son menu célèbre le goût de la cuisine américaine, avec des plats tels que le Norfolk Hot Brown à plusieurs couches, qui se compose de poulet grillé et de jambon Surry trempé dans une sauce à la crème ale de Norfolk Canyon et de cheddar Jack sur du pain grillé au levain. Ce lieu est également idéalement situé à quelques pas du théâtre Naro, c'est donc l'endroit idéal pour un dîner avant le théâtre et des boissons. Des desserts tels que le gâteau maison à six couches de crème de noix de coco, de velours rouge et de chocolat, et des boissons telles que les cosmopolites et les martinis, terminent une soirée exemplaire chez No Frill.
No Frill Bar and Grill, 806 Spotswood Ave, Norfolk, VA, États-Unis, +1757627 4262
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806 Spotswood Avenue, Gand, Norfolk, Virginie, 23517, États-Unis
+17576274262
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Service de repas:
Déjeuner, dîner, toute la journée
Atmosphère:
Décontracté, Moderne
Maison de transport d'Omar
Restaurant, Américain, $ $$
Un autre bâtiment historique à Norfolk, Omar's Carriage House, a été construit au début des années 1840 et servait en fait de maison de transport. Son propriétaire actuel, Omar Boukhriss, a acheté l'établissement en 1998 et a conservé les traditions de la remise. Les plats du dîner comprennent de la poitrine de porc braisée, du frottement aux cinq épices, du taboulé de quinoa et des œufs pochés, ainsi que des moules cioppino, des palourdes, du poisson blanc, des crevettes, du bouillon de tomates léger et du levain. Une nouvelle innovation qu'Omar a apportée à la remise est le lundi marocain, inspiré de l'héritage du propriétaire. Les anciennes traditions locales et les nouvelles traditions internationales sont harmonieusement mélangées, faisant de l'Omar's Carriage House un restaurant au caractère et au charme distinctifs.
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313 West Bute Street, West Freemason, Norfolk, Virginie, 23510, États-Unis
+17576224990
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Razzo
Restaurant, italien, végétarien, sans gluten
Razzo sert une cuisine italienne aux habitants de Norfolk. Bien que de petite taille, Razzo compense son manque d'espace avec un menu plein de saveurs. Le poulet au citron - poêlé à la pancetta croustillante - a contribué à la popularité du lieu, par sa simplicité mais son intensité de saveur. Il y a aussi d'autres délices au choix, comme des antipasti d'asperges et de prosciutto avec du fromage de chèvre et de la réduction balsamique, des salades comme une salade de betteraves rôties avec un assortiment de légumes verts, du fromage de chèvre vieilli et une vinaigrette Dijon aux noix, et une pizza faite à partir de zéro. Le vin est à moitié prix au verre avant 18h30, et avec de grandes portions et des desserts changeant tous les jours, il n'est pas surprenant que les convives reviennent encore et encore à Razzo.
Fermé définitivement
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The Dirty Buffalo
Restaurant, Américain, $ $$
Se décrivant comme un restaurant à service rapide tard le soir, The Dirty Buffalo est détenu et géré par «quelques transplantations de l'ouest de New York». En conséquence, la nourriture proposée reflète les saveurs et les styles de cuisine de New York, avec de délicieuses ailes de poulet de style Buffalo, de délicieux sous-marins de spécialité, des sous-marins classiques et des hot-dogs, tous préparés avec amour pour les convives de Norfolk. Ce qui donne au restaurant son nom est le concept d'une `` assiette sale '', qui se compose de trois couches d'ingrédients (une viande et deux côtés), garnie d'une sauce piquante complémentaire et d'un choix de condiments. Le restaurant décrit en plaisantant cela comme «la version de Picasso de l'art culinaire». L'établissement a remporté de nombreux prix et distinctions, notamment le meilleur nouveau restaurant de Norfolk et les meilleures ailes. Le Dirty Buffalo est l'endroit idéal pour une bonne cuisine réconfortante à l'ancienne à Norfolk.
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4012 Colley Avenue, Highland Park, Norfolk, Virginie, 23508, États-Unis
+17572267851
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