La ville de Longmont, Colorado, est un hotspot gastronomique regorgeant de restaurants modernes et passionnants. Couplé avec sa beauté naturelle et ses opportunités pour la thérapie au détail, ce coin modeste du Colorado est réputé pour être un paradis pour les gourmets. Nous vérifions les dix meilleurs restaurants, bistros et cafés locaux que vous devriez vérifier lors de votre visite.
Sélection de charcuterie chez les importateurs de fromage © MCA / Flickr
Importateurs de fromages
Deli, Dessert Shop, Pastry Shop, Américain, Dessert, Pâtisseries, $ $$
Brasserie de la main gauche
Brasserie, Cave
La main gauche Brewing Company est considérée par de nombreux Coloradans comme le meilleur endroit pour acheter de la bière artisanale et du grub de style pub non seulement dans le Colorado, mais dans tous les États des montagnes. Le restaurant a été créé par d'anciens camarades de classe qui ont transformé un amour du homebrew en artisanat de qualité. Depuis la création du restaurant, le duo a rapidement développé à la fois son activité et sa base de fans, et a récolté des dizaines de récompenses pour son travail au Great American Beer Festival et à la World Beer Cup. Ils ont également réussi à créer une entreprise qui mérite d'être soutenue d'un point de vue écologique, car ils alimentent leur bâtiment de manière durable et gèrent leur restaurant sur des principes verts stricts.
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1265 Boston Avenue, Longmont, Colorado, 80501, États-Unis
+13037720258
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Mac's Place
Diner, Restaurant, Sud-américain, Végétalien, Végétarien
Mac's Place allie une atmosphère accueillante à des plats maison de haute qualité. Au menu, vous trouverez des classiques du dîner standard avec des touches créatives, comme leurs célèbres rouleaux à la cannelle et au bacon à l'érable. Bien que le restaurant se spécialise dans les hamburgers salés et les omelettes pour le petit-déjeuner, ils ne restreignent pas les spécialités du petit-déjeuner style dessert, telles que le pain grillé parfumé à la vanille et le Bircher Muesli. En ce qui concerne le petit-déjeuner, assurez-vous de prendre tôt le matin: le restaurant propose un quart de matin un peu plus tôt que la plupart des autres, et vous ne voulez pas manquer les célèbres calzones du petit-déjeuner. Même si vous ne vous rendez pas régulièrement à Longmont, Mac's Place est le genre de restaurant qui deviendra votre incontournable lorsque vous vous retrouverez dans la région.
Fermé définitivement
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400, 1640 Pace Street, Longmont, Colorado, 80504, États-Unis
+13036788929
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Betterave à sucre
Le menu de la betterave à sucre est rempli de plats classiques du monde entier qui ont reçu une touche américaine, comme la crème brûlée au potiron. Les autres points forts du menu comprennent le thon hawaïen, le risotto de butternut et une sélection de viandes sucrées et de fromages. Si vous vous arrêtez pour prendre un verre plutôt que pour le dîner, assurez-vous de consulter leur menu happy hour, qui comprend de nombreuses options de luxe, notamment des moules, du pâté et des huîtres. Les propriétaires s'efforcent de créer une atmosphère naturelle et relaxante à l'intérieur et à l'extérieur, offrant un patio pour les repas en plein air ainsi qu'un intérieur accueillant avec beaucoup d'espace et de lumière.
Betterave à sucre, 101 Pratt St, Longmont, CO, États-Unis, +1303-651-3330
Georgia Boys BBQ
Si vous cherchez à obtenir un authentique barbecue de style méridional au Colorado servi avec le sourire, ne cherchez pas plus loin que le Georgia Boys BBQ. Attendez-vous à tous les classiques typiques du sud tels que la poitrine fumée, le porc effiloché et la casserole de patate douce à la cassonade, qui seront à la hauteur des attentes des amateurs de barbecue purs et durs et des débutants. Assurez-vous de passer pendant leur Blues, Brews & BBQ Festival en août, où vous pourrez déguster de la bière et des plats de barbecue de qualité sous le soleil du Colorado à la fin de l'été tout en écoutant les meilleurs numéros de blues de l'État et en assistant à des délices du sud pittoresques tels que des concours de pastèque.
Georgia Boys BBQ, 237 Collyer St, Longmont, CO, États-Unis, + 1720-999-4099
Brasserie Pumphouse
Le bâtiment qui abrite la brasserie Pumphouse abritait à l'origine une caserne de pompiers et une patinoire avant d'être radicalement reconverti et ouvert comme pub indépendant en 1996. Depuis, le restaurant a acquis la réputation d'être l'un des meilleurs bars sportifs du zone et l'intérieur fait encore référence à son passé décalé sous la forme de souvenirs. Les repas de fin de soirée comprennent des frites au piment vert, des bretzels au four moelleux et des quartiers de patates douces épicées. Assurez-vous de vous arrêter pour la Saint-Patrick, lorsque le restaurant est le plus animé et animé.
Brasserie Pumphouse, 540 Main St, Longmont, CO, États-Unis, +1303-702-0881
Restaurant et maison Ale de Mike O'Shay
Restaurant, irlandais, américain, végétalien, végétarien, $ $$
Mike O'Shay's Restaurant and Ale House a été créé en 1981, ce qui en fait le restaurant indépendant le plus ancien de Longmont. Le couple propriétaire du restaurant a résisté à la concurrence locale en fournissant constamment un service de qualité et en évitant les gadgets afin de perfectionner des plats d'inspiration irlandaise classiques. Cela ne veut pas dire qu'ils ne s'élargissent pas un peu, ils ont un menu complet sans gluten et l'un des favoris de la maison est la «salade de saumon au chipotle et aux framboises». L'équipe de cuisine possède également un pâtissier primé, alors assurez-vous d'essayer quelque chose de la carte des desserts.
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512 Main Street, Longmont, Colorado, 80501, États-Unis
+13037720252
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Sushi Leo
Bar, Restaurant, Japonais, Sushi, $ $$
Sushi Leo vous montrera que la cuisine japonaise est bien plus qu'un simple sushi. Ils servent également une vaste sélection de nouilles udon et de viande katsu, ainsi que tous vos rouleaux préférés, tels que des crevettes tempura et de l'avocat frais. L'expertise du chef Mori fera exploser tout ce que vous savez sur les sushis traditionnels dans les chaînes de restaurants, assurez-vous de vous asseoir près du bar pour pouvoir le regarder en action.
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2315 Clover Basin Drive, Longmont, Colorado, 80503, États-Unis
+13036780553
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La nouille tordue
Restaurant, italien, végétarien, Fast Food
Les nouilles torsadées servent des pâtes avec des sauces classiques telles que le pesto et le cajun avec un non-sens sans fioritures, ainsi que des saveurs inattendues telles que l'artichaut à la crème de citron. Même si vous avez l'impression d'avoir déjà essayé tous les plats de pâtes sous le soleil, l'attention aux détails et à la qualité des ingrédients de The Twisted Noodle distingue vraiment leurs plats des autres. Le restaurant a bâti sa marque en se spécialisant dans les pâtes, ils proposent également un menu flexible pour le déjeuner composé de salades et de sandwichs, ainsi qu'un menu pour enfants et une sélection de plats sans gluten. En bref, ce restaurant offre toute la commodité et la facilité que vous attendez d'un service de restauration rapide sans réduire la qualité.
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220, 15 Ken Pratt Boulevard, Longmont, Colorado, 80501, États-Unis
+13037721421
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