La Nouvelle-Zélande s'est fait un nom dans le monde viticole. Il existe divers vignobles à travers le pays pour les connaisseurs et les amateurs de dégustation pour vraiment chérir et savourer. Si vous passez un peu de temps dans la région d'Auckland, voici quelques-uns des vignobles incroyables que vous pourrez visiter.
Cable Bay, île de Waiheke
L'île de Waiheke est réputée pour ses vignobles - et Cable Bay fait partie de la crème de la crème. Cette cave en bord de rivière est réputée pour produire du Sauvingnon Blanc, du Pinot Noir, du Pinot Gris et du Chardonnay. Combinant une séance de dégustation de vins luxuriants avec certaines des meilleures vues de l'île, c'est un endroit qui connaît une chose ou deux sur l'hospitalité. Pour couronner le tout, Cable Bay possède un restaurant fantastique qui propose certains des meilleurs plats de la région.
Vue depuis le vignoble de Cable Bay © Kevin McManus / Flickr
Domaine viticole de l'Ascension, Matakana
Matakana est un autre grand producteur de vin de la région d'Auckland. Un court trajet en voiture au nord du centre-ville vous amènera au charmant domaine viticole de l'Ascension. Cet établissement est connu pour ses vins élaborés avec goût ainsi que pour son incroyable menu de cuisine d'inspiration italienne. Le vignoble familial cultive plusieurs cépages, dont le Merlot, le Cabernet Franc, le Chardonnay, la Syrah, le Viognier et le Sauvignon Blanc.
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Villa Maria Estate, Mangere
Cet établissement chevronné prétend être le vignoble «le plus primé» de Nouvelle-Zélande. Étant donné qu'ils sont dans l'entreprise depuis le début des années 1960 et exportent maintenant vers plus de 50 pays à travers le monde, cela ne devrait pas surprendre. Le vignoble de Mangere est l'un des deux vignobles de Villa Maria Estate en Nouvelle-Zélande - et c'est l'endroit qui a tout commencé. Ce lieu saisissant combine les meilleures offres de vins avec un restaurant qui propose une excellente cuisine et une fantastique gamme de musique live.
Villa Maria Winery Mangere © Fonds pour les initiatives durables Trust / Flickr
Domaine viticole Soljans, Kumeu
Il s'agit du tout premier vignoble que vous rencontrerez à Kumeu - un autre domaine viticole de premier plan. Soljans a plusieurs récompenses à son actif et œuvre dans le domaine de la vinification depuis trois générations. Leur vignoble est spécialisé dans les cépages Pinot Gris, Chardonnay et Pinotage, offrant une belle combinaison de vins tranquilles et mousseux pour tous les goûts. Leur restaurant et leur café attirent les familles: non seulement ils ont un menu pour enfants, mais il y a aussi une aire de jeux pour enfants juste à l'extérieur.
Plateau de nourriture de Soljans © Philip Choi / Flickr
