Malgré sa taille modeste, la collection de restaurants indépendants uniques de Springfield se compare avantageusement à de nombreuses grandes villes. Culture Trip a sélectionné les meilleurs restaurants de la soi-disant «ville reine des Ozarks».
Avec une population d'environ 170 000 personnes, la scène culinaire de Springfield est certainement fidèle à la qualité plutôt qu'à la quantité. L'abordabilité de la ville donne aux entrepreneurs et aux chefs la liberté d'explorer des idées et d'ouvrir de nouveaux établissements, avec un public réceptif aux combinaisons de saveurs les plus extravagantes. «Comme dans de nombreuses petites villes d'Amérique, nous voyons des plats et des restaurants plus excitants qu'auparavant», explique Drake Tillman, qui anime une série de pop-up via son entreprise Margot. «Je pense que les choses avancent parce que nous avons de la place pour grandir et de la place pour les essais et les erreurs, et je pense que ce n'est jamais une mauvaise chose.» Ce sont quelques-uns des meilleurs restaurants de la ville.
Embrassez le fromage chez Druff's
Restaurant, Américain, Fast Food
Si vous avez envie de cuisine mexicaine, mais que votre partenaire gastronomique a une envie de thaï, The Wheelhouse peut vous apaiser tous les deux. Situé dans le hall du Vīb Best Western Springfield, le restaurant-camion transformé en restaurant sert une grande variété de cuisines internationales en grandes portions. Les nachos à fabriquer soi-même sont une option polyvalente, avec des combinaisons apparemment infinies, comme le poulet avec sauce aux arachides et crème sure ou le falafel au kimchi avec sauce mojo verte et guacamole. Le menu comprend également du riz frit, du pad thaï et des plats de nouilles ivre thaï. Détendez-vous après une journée de voyage avec un verre au bar à cocktails de jus de fruits frais - essayez le mojito à la citronnelle ou la margarita à l'agave.
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1845 East Sunshine Street, Oak Grove, Springfield, Missouri, 65804, États-Unis
+14174300400
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