Les chinois aiment les boulettes et en tant que tels, ont inventé beaucoup de raisons de manger des boulettes. C'est un rituel de manger des boulettes au solstice d'hiver; c'est aussi un rituel de manger des raviolis à la veille du nouvel an chinois. Les boulettes sont à la fois bon marché et pratiques à manger, il n'est donc pas étonnant qu'il existe quelques restaurants à Pékin spécialisés dans la fabrication des meilleures boulettes. Voyons-les.
Xian Lao Man
Restaurant, chinois
Une marque séculaire, Xian Lao Man a été l'un des restaurants les plus prestigieux de la ville, spécialisé dans la cuisine de cour impériale, la vieille cuisine de Pékin et, surtout, les boulettes. Le restaurant possède plusieurs succursales à Pékin, les plus populaires étant la succursale d'Andingmen, la succursale de Gulou et la succursale de Dongsi, qui ne fournit que des boulettes de légumes (bonne nouvelle pour les végétaliens!).
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252 Andingmen Inner Street, Dongcheng Qu Beijing Shi, Chine
+861064046944
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Maison de boulette de Jin Gu Yuan
Restaurant, Chinois, $ $$
Jin Gu Yuan n'est ni grand ni visible, mais il est toujours rempli de clients grâce à ses délicieuses boulettes. Les boulettes les plus populaires ici sont les boulettes de maquereau espagnoles et les quatre boulettes de bonheur, ces dernières étant composées de quatre sortes de garnitures de fruits de mer. Jin Gu Yuan sert également des autocollants en pot et d'autres plats, au cas où les boulettes ne seraient pas votre seul amour.
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En face de l'unité 3, bâtiment 12, 32 Xueyuan Nanlu, district de Haidian, Pékin, Chine
+861057199898
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Service de repas:
Déjeuner diner
Lun - Dim:
10 h 00 à 14 h 00
Lun - Dim:
16h30 - 22h00
Bao Yuan Dumpling House
Restaurant, Chinois, $ $$
Les boulettes à la maison de boulette Bao Yuan sont non seulement délicieuses, mais aussi belles. Avec une assiette de boulettes multicolores servies à votre table, vous rentrerez chez vous avec un estomac satisfait et votre photo Instagram du jour. De plus, vous pouvez trouver des garnitures de boulettes que vous ne pourrez déguster nulle part ailleurs, comme le poulet Kung Pao et le tofu Mapo.
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Un post partagé par Pandabetty (@icelandpandabetty) le 12 mars 2018 à 01h39 PDT
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6 Maizidian Street, Chaoyang District, Pékin, Chine
+861065864967
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Lun - Dim:
11h00 - 22h00
Lao Shi Dumplings
Restaurant, Chinois, $ $$
Il y a deux raisons de visiter les boulettes Lao Shi: les boulettes frites et les boulettes aromatisées spéciales. Les boulettes frites de signature sont classées en trois catégories: boulettes frites à deux côtés, boulettes frites à trois côtés et boulettes frites à quatre côtés. Les boulettes aromatisées spéciales sont si spéciales qu'elles peuvent être un peu étranges, comme les boulettes de maïs au poulet et au fromage et les boulettes frites aux trois côtés au chocolat et aux pommes. Oseriez-vous les essayer?
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# 老 石 水饺 # 三 面 煎 #food #dumplings
Un post partagé parnaoko731 (@ naoko731) le 8 octobre 2016 à 19:16 PDT
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74 Baochao Hutong, Dongcheng District, Pékin, Chine
+861084050399
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Lun - Dim:
10h00 - 22h30
Yi Xuan
Restaurant, Chinois, $$ $
Il est probablement beaucoup plus facile de trouver un restaurant de boulettes avec un décor de style chinois traditionnel que celui avec un décor chic et moderne à Pékin, mais Yi Xuan sera certainement votre option si vous avez besoin, par exemple, de traiter votre partenaire commercial avec un bon repas de boulettes. Les boulettes ici sont faites avec une recette authentique du nord-est de la Chine. Le service est méticuleux et les prix ne sont pas chers du tout.
//www.instagram.com/p/BJiAMZ7Ao-t/?taken-at=1009075917
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6 Jiangtai Road, Chaoyang District, Pékin, Chine
+861064321288
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Lun - Dim:
11h00 - 22h00
Weihai Yintan Seafood
Restaurant, Chinois, $ $$
Weihai Yintan est plus un restaurant de fruits de mer qu'une maison de boulette, et il n'a que deux types de boulettes: la boulette de maquereau espagnole et la boulette de crevettes Mantis. Ces deux saveurs sont suffisantes pour faire de Weihai Yintan l'un des meilleurs endroits pour les boulettes à Pékin. Les fruits de mer ici sont tous transportés depuis Weihai, une ville côtière de la province du Shandong. Assurez-vous de vérifier auprès du restaurant avant de partir, car il a des heures variées tout au long de l'année.
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49 Beixinqiao Santiao, Dongcheng District, Pékin, Chine
+861064017397
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Lun - Dim:
10 h 00 à 14 h 00
Lun - Dim:
17h00 - 23h00
Impressions de Nanjing
Restaurant, Chinois, $ $$
Nanjing Impressions est une chaîne de restaurants à l'échelle nationale qui se spécialise dans la nourriture de Nanjing, mais il a gagné une place sur cette liste de restaurants parce que ses boulettes frites dorées sont délicieuses! De plus, ses autres plats sont savoureux et bon marché, vous pourrez donc découvrir l'ambiance d'un ancien restaurant chinois sans vider votre portefeuille.
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# 南京 大 排档
Un post partagé par Richard Lee (@ledsashihara) le 19 février 2018 à 20h34 PST
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3 / F, Centre commercial Guoruicheng, 18 Chongwenmen Waidajie, Dongcheng District, Beijing, Chine
+861087555777
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Sam Dim:
11h00 - 22h00
Lun - ven:
11h00 - 14h30
Lun - ven:
17h00 - 22h00
