Tous les amateurs de bière trouveront une terra incognita passionnante en Bulgarie, un pays où les bières artisanales ne sont devenues «une chose» que ces dernières années. Si vous voulez vérifier par vous-même comment les brasseurs bulgares peuvent vous surprendre, voici une sélection des meilleures bières artisanales locales à déguster, et où aller les trouver.
Glaris
Glarus est une microbrasserie basée dans la ville balnéaire de Varna dont le nom signifie «Goéland argenté». La brasserie se concentre sur la bière ale en raison de sa capacité à offrir une grande variété de goûts. Sa bière n'est pas pasteurisée et peut être à la fois filtrée et non filtrée. À partir de son catalogue, vous pouvez goûter l'IPA noir, la saison belge, la bière anglaise et la bière blonde.
Un post partagé par Glarus Craft Beer (@glarus_beer) le 30 octobre 2017 à 21:20 PDT
Divo Pivo
Divo Pivo a été la première brasserie artisanale en Bulgarie et existe depuis 2013. Sa bouteille emblématique sur le thème de l'ours contient de la bière non filtrée avec un arôme très caractéristique et un long arrière-goût.
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Un post partagé par Pour quelques bouteilles de bière de plus (@manocene) le 20 avril 2017 à 00h16 PDT
Bière Ailyak
La bière Ailyak a commencé comme une passion et s'est étendue à l'une des marques de bière artisanale les plus reconnaissables en Bulgarie. Son nom vient d'un mot bulgare intraduisible, ailyak, qui fait référence à la liberté, la légèreté et une vie sans souci.
Bonjour, cervesas!
Un message partagé par les bières bulgares artisanales (@ailyakbeer) le 29 mars 2017 à 8h44 PDT
Jagerhof
Bar, Pub, Allemande, Européenne, Pub Grub, $ $$
Jagerhof
Jagerhof est brassée près de Plovdiv et bien qu'elle ait des goûts saisonniers, ses deux best-sellers sont une bière blonde et une bière de blé brassée selon les traditions bavaroises pour la pureté de la bière. C'est non pasteurisé et non filtré. Le meilleur endroit pour l'essayer est le Jagerhof Pub à Plovdiv, un bâtiment de deux étages de style bavarois avec son propre système de brassage.
4, Saedinenie Str. 4023 Plovdiv, Bulgarie, +359 88 520 6666
Ам-Гъл- гъл-гъл знае как да пази безценното - далеч от пряка слънчева светлина и на температаа и 10 на температаа # jägerhof #craftbeer #beer #plovdiv
Un post partagé par Jägerhof (@jagerhof_hausbrauerei) le 22 novembre 2017 à 7h38 PST
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4 ulitsa "Saedinenie", Trakiya, Plovdiv, Plovdiv, 4023, Bulgarie
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Ah!
Ah! (Ах! En bulgare) expérimente les goûts de la bière de la manière la plus inattendue et les résultats sont mémorables. Essayez sa bière pâle bulgare ou sa bière rouge avec sidérite (thé de montagne ou thé de berger, une herbe médicinale sauvage locale que l'on ne trouve que dans les zones de montagne limitées).
Cactus et science-fiction occidentale #Repost @mimozee (@get_repost) ・ ・ ・ WildWest Monday ?????? ---------------------– # STALKERSINCE1993 #ahbrewworks #illustration #illustrators #craftbeer #drawing #print #cowboys #wildwest #cowboy #western #mot Motorcycle #westernart #beerlabel #illustrationnow #ah #beer #designerbeer #instacraftbeer #instabeer #cactus #growsomesoul #bulgaria #sofia
Un message partagé par Ah! Brew Works (@ ah.brewworks) le 22 novembre 2017 à 00 h 10 HNP
Pin de Blek
Blek Pine est l'idée de deux amateurs de bière qui aiment expérimenter avec des ingrédients de saison (pêches, n'importe qui?) Dans la bière. Leur best-seller absolu est le premier IPA bulgare - Blek Pine IPA, mais cela vaut toujours la peine de demander autour de leur dernière bière au goût.
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Un post partagé par GB Craft Brewery Blek Pine (@gb_craft_brewery_blek_pine) le 3 mai 2016 à 11h03 PDT
Cigogne blanche
White Stork est une marque de bière qui contient des ingrédients du monde entier - elle est conçue et éclos en Bulgarie, brassée en Belgique à partir de malts allemands et de houblon américain. Il se décline en plusieurs saveurs audacieuses et dans différents styles, de la bière blonde à la bière brune.
La famille White Stork a débarqué au Portugal! ?? disponible dans les meilleurs bars à bière artisanale et boutiques Porto d'abord et Lisbonne bientôt! #handcraftedbeer #depuis hier #craftbeernotcrapbeer #craftbeer #instabeer #instabeerofficial #cervejaartesanal #cervezaartesanal #biereartisanale #birraartigianale #ol #speciaalbier #pivo # бялщърк
Un post partagé par White Stork Beer Co. (@whitestorkbeer) le 17 novembre 2017 à 2:51 PST
Brasserie Rhombus
Ce qui a commencé comme une brasserie familiale en 2012 est devenu une brasserie artisanale avec un large éventail de styles de bière - de la lager à l'IPA, en passant par le portier, la bière d'orge, le stout, vous l'appelez! La brasserie Rhombus a été la première en Bulgarie à créer du vin d'orge.
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Un post partagé par Rhombus Craft Brewery (@rhombuscraftbrewery) le 23 octobre 2017 à 10:43 am PDT
