Avec ses chefs-d'œuvre emblématiques de la Renaissance et son architecture étonnante, Florence est à juste titre l'une des villes les plus visitées d'Italie. Mais pour éviter la foule, cherchez quelques-uns des joyaux cachés de la ville avec notre liste.
Florence Italie © Pixabay
Découvrez les modèles de cire anatomiques étrangement réalistes et séculaires à La Specola
Inaugurée en 1775 par le grand-duc Pierre Léopold de Lorraine, La Specola fut l'un des premiers musées de sciences ouverts au grand public. Il abritait à l'origine tous les objets de la vaste collection d'histoire naturelle des Médicis-Lorraine. Aujourd'hui, il contient non seulement une vaste collection d'animaux taxidermiés, y compris l'hippopotame que les Médicis ont apparemment conservé dans les jardins de Boboli dans les années 1600, mais aussi la plus grande collection de cires anatomiques au monde. Les modèles sont à la fois extraordinairement réalistes et étranges dans leur représentation de figures féminines autrement romantiquement posées (surnommées «Vénus»). C'est vraiment un spectacle inhabituel.
La Specola, Via Romana, 17, 50125 Firenze, Italie, +39 055 205 5930
Cire anatomique de Vénus, La Specola Gracieuseté du Museo di Storia Naturale
Échappez à la foule comme un Médicis dans les couloirs secrets du couloir Vasari
Construit en 1565 par Giorgio Vasari comme une passerelle privée permettant aux Médicis de voyager entre les bureaux du Palazzo Vecchio et leur résidence au Palazzo Pitti, le Corridor Vasari offre une expérience florentine intéressante. Entrant par une entrée de cage d'escalier cachée depuis le Musée des Offices, le passage de près d'un kilomètre contient une vaste collection d'autoportraits. Il commence avec des artistes de la Renaissance, y compris Vasari lui-même, et continue jusqu'à des artistes du XXe siècle. Il y a aussi une fascinante petite collection de portraits miniatures de Bronzino, le célèbre peintre de la cour des Médicis, ainsi que la vue privée des Médicis sur l'église Santa Felicità. Assurez-vous simplement de planifier à l'avance, car il n'est accessible que sur rendez-vous.
Couloir Vasari, Piazza della Signoria, 50122 Firenze, Italie, +39 055 294883
Couloir Vasari Florence Italie © Flickr / Toni Rodrigo
Découvrez les boutiques d'artisanat de l'Oltrarno
Si vous prenez le couloir Vasari, la fin vous laissera sortir de l'autre côté du fleuve Arno, dans le quartier Oltrarno de Florence. C'est une partie plus calme de la ville touristique. Une fois que vous passez devant la fascinante grotte de Buontalenti (qui abritait à l'origine les esclaves de Michel-Ange que l'on trouve maintenant à l'Accademia) et la fontaine très particulière de Bacchus (le dieu est représenté nu et obèse à califourchon sur une tortue géante), faites le tour des rues labyrinthiques autour du Palazzo Pitti. Ici, vous pouvez trouver une multitude de petites boutiques d'artisans, des cordonniers, orfèvres et relieurs de cuir, aux boutiques de céramiques et de pierres incrustées. Si vous êtes vraiment inspiré, apprenez le métier de cordonnier en tant qu'apprenti à l'atelier de chaussures Stefano Bemer.
Palazzo Pitti, Florence, Italie
Obtenez un sandwich au lampredotto
Une fois que vous avez trouvé l'appétit de vos explorations, il est temps de manger comme un vrai florentin et de chercher un trippaio traditionnel (stand de nourriture pour tripes), comme le Trippaio di San Frediano d'Oltrarno. Le sandwich lampredotto, du nom de sa similitude visuelle avec l'anguille lamproie autrefois abondante dans l'Arno, est fabriqué à partir du quatrième estomac de la vache. Il est cuit dans un bouillon avec des herbes et des tomates, tranché finement et placé sur un pain imbibé de bouillon avec un choix de sauces d'accompagnement. Uniquement trouvé à Florence, ce sandwich insolite existe depuis des siècles. C'était à l'origine un aliment de rue bon marché pour les classes ouvrières, mais il est maintenant apprécié par tout le spectre des Florentins.
Il Trippaio di San Frediano, Piazza dei Nerli, Firenze, Italie
Sandwich Lampredotto © Alessandro Scarcella
Découvrez l'une des plus grandes collections d'armures les plus éclectiques d'Europe au Stibbert
Niché sur une magnifique colline de Florence, le musée Stibbert est un musée qui vaut bien le détour en haut de la colline. La création d'un célèbre gentleman anglo-italien du XIXe siècle et d'un collectionneur obsessionnel, Frederick Stibbert, fait passer la notion de maison-musée à un niveau supérieur. Il est réparti sur deux villas géantes et contient certaines des plus vastes collections d'armures historiques européennes, japonaises et islamiques au monde. Mise en scène théâtrale au milieu d'une impressionnante exposition de peintures et d'arts décoratifs de la Renaissance, c'est un spectacle qui doit être vu pour être cru.
Musée Stibbert, Via Federigo Stibbert 26, Firenze, Italie, +39 055 486049
Collection Stibbert © TuscanyEvents
Visitez l'atelier de l'artiste de rue local CLET
L'idée de graffitis dans une ville de la Renaissance dont le centre historique est reconnu comme site du patrimoine mondial de l'UNESCO peut sembler gênante. Cependant, l'artiste français local Clet Abraham, connu sous le nom de CLET, a trouvé un moyen ingénieux d'injecter un sentiment contemporain de fantaisie irrévérencieuse dans le lourd héritage artistique de Florence. À l'aide d'autocollants amovibles, il transforme les panneaux de signalisation omniprésents de la ville en œuvres d'art discrètes qui font désormais partie du paysage local. Rendez-vous dans son atelier du quartier de San Niccolò pour parler avec l'artiste ou obtenir l'un des panneaux qu'il a récupérés après que les autorités les ont enlevés. Ou, découvrez les autres travaux de l'artiste formellement formé, qui comprennent des peintures et des sculptures.
Artiste de rue CLET © Project-128
Cherchez un jardin secret au Giardino Bardini
À l'origine un jardin médiéval qui a été restauré par le collectionneur d'art Stefano Bardini au début des années 1900 (sa vaste collection d'art se trouve dans un musée juste en face de la rue), Giardino Bardini est une délicieuse évasion de l'ubiquité de la pierre et des visites intérieures de toute cette Renaissance art. Alors que les jardins de Boboli sont certainement mieux connus de ceux qui visitent la capitale toscane, les jardins offrent une alternative plus intime et soignée. Il présente de minuscules grottes, des coins tranquilles, des fleurs en fleurs au printemps et des vues similaires à celles de la Piazzale Michelangelo remplie de bus touristiques. Entre avril et octobre, l'historique Kaffeehaus au sommet du jardin est un endroit parfait pour un expresso l'après-midi ou pour écrire vos propres contes littéraires sous le soleil toscan.
Giardino Bardini, Costa San Giorgio, 2, Firenze, Italie, +39055 2006 6206
Jardin secret de Giardino Bardini Florence Italie © Putneypics
Profitez d'un apéritif comme les locaux et prenez un set acoustique en direct
À la tombée de la nuit, résistez à la tentation de dîner tôt, comme c'est la coutume pour les touristes, et rendez-vous dans l'un des nombreux bars locaux pour l'apéritif. À partir de la plupart des endroits à 19 heures, payer un prix légèrement plus élevé pour votre spritz (aperol, vin blanc ou prosecco et soda) vous permettra d'obtenir une gamme complète d'apéritifs gratuits et d'autres amuse-gueules. Sur la Via de 'Benci, Soul Kitchen propose différentes spécialités selon la nuit de la semaine (barbecue, végétarien). Au Gallery Café Art Bar à proximité, les mercredis et vendredis, vous pouvez même écouter de la musique live du musicien américain local Derek James et un casting d'amis en rotation.
Via de 'Benci musique live © Ulisse Albiati
Profitez d'un dîner et d'un concert au Teatro del Sale
Une institution florentine très appréciée, le Teatro del Sale est la création hybride de l'artiste Maria Cassi et de son mari, Fabio Picchi, chef-propriétaire du célèbre restaurant Florence Cibrèo. Situé dans un ancien couvent du 14ème siècle, la salle à manger / espace théâtre réservé aux membres accueille des spectacles tous les soirs. Une rafale de plats délicieux est également proposée dans le style de la cantine, souvent annoncée par le chef lui-même de la cuisine ouverte. C'est une expérience italienne chaleureuse et authentique, où une musique aussi diversifiée que le jazz, le tango, le rock et le classique peut être entendue. Il vous suffit de récupérer votre carte de membre à l'entrée.
Teatro del Sale, Via dè Macci, 118, Firenze, Italie, +39055200 1492
