En 48 heures à Istanbul, vous pouvez aller à un concert de jazz, boire des cocktails dans un jardin de citron caché, découvrir des mosquées et des églises orthodoxes, et faire un coucher de soleil entre les continents.
Premier jour: découvrez les rues de la ville et jetez un œil à l'intérieur des églises orthodoxes
Matin - petit-déjeuner turc et Istanbul d'en haut
Commencez la journée avec un petit-déjeuner turc traditionnel au Privato Café, situé dans une rue pavée de Galata - un quartier connu pour son héritage grec, ses boutiques d'artisanat et ses musiciens de rue. Remplissez votre ventre de fromages régionaux, d'olives, de confitures maison, de bal kaymak (crème caillée au miel), de gözleme (pain plat au yaourt), de menemen (œufs brouillés à la turque), de salades, de tranches de saucisse épicées et de beaucoup de cay (thé)), avant de marcher quelques minutes jusqu'à la tour de Galata, une tour en pierre construite en 1348 par les Génois. La ligne ici peut être assez longue, mais cela vaut la peine d'attendre une vue panoramique d'Istanbul à 63 mètres (206 pieds) d'en haut. Obtenez un aperçu de la ville et de ses merveilles géographiques, en gardant à l'esprit la légende locale que vous êtes destiné à épouser avec qui vous escaladerez la tour.
La tour de Galata est une tour en pierre génoise médiévale © AM Stock 2 / Alamy Stock Photo
Après-midi - Shopping vintage à Balat
De la tour, descendez et traversez le pont de Galata - vous pouvez marcher ou faire un court trajet en taxi - jusqu'au quartier de Balat, qui abrite des bâtiments colorés et des boutiques vintage. Jetez un œil à l'intérieur de la galerie d'art The Pill et prenez une tasse de café au Cumbalı Kahve, un café populaire auprès des blogueurs Instagram pour son décor turquoise. Ensuite, visitez la cathédrale Saint-Georges, un morceau essentiel de l'histoire orthodoxe.
Balat est un quartier aux bâtiments aux couleurs vives © Sirio Carnevalino / Alamy Stock Photo
Soir - Visitez le centre-ville et découvrez la vie nocturne
En fin d'après-midi, prenez un taxi ou un bus 55T jusqu'à la place Taksim, le centre non officiel d'Istanbul, et descendez İstiklal Caddesi. Visité par jusqu'à 3 millions de personnes en une seule journée, cette rue est bordée de boutiques de vêtements, librairies, galeries d'art, cinémas, pâtisseries et restaurants. Dirigez-vous vers Yeni Lokanta pour le dîner, un restaurant qui met une touche moderne aux plats turcs traditionnels. Les nuits à Istanbul se terminent rarement tôt, et si vous avez envie de boire un verre, rendez-vous au Limonlu Bahçe, un bar de jardin réputé pour ses cocktails au citron faits maison. Si vous préférez le vin, faites une courte promenade jusqu'à la cave Solera, spécialisée dans les cépages turcs.
İstiklal Caddesi est l'artère principale de la ville © Michael Harris / Alamy Stock Photo
