Warmie et Mazurie abritent de nombreux lacs et une multitude de traditions. Ils sont particulièrement riches en héritage culinaire polonais, et il n'y a sans doute aucun meilleur endroit pour dîner et explorer les saveurs slaves de la région que dans la jolie ville d'Olsztyn. Voici notre guide des 10 meilleurs restaurants de la région.
Cathédrale d'Olsztyn la nuit © Dominik Tyniw / WikiCommons / Public Domain
Plancton
Restaurant, Polonais, $ $$
Le plancton est situé juste à côté du lac Ukiel, près d'Olsztyn. L'intérieur du restaurant est moderne et, avec le paysage étonnant de Warmia, crée un grand effet visuel. Le plancton utilise des produits de toute la région, ainsi que des cultures biologiques, offrant un mélange de retouches innovantes et de classiques polonais intemporels.
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19 Kapitańska, Dajtki Olsztyn, warmińsko-mazurskie, 10-153, Pologne
+48893335018
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Cudne Manowce
Le restaurant Cudne Manowce tire son nom d'un poème écrit par l'un des meilleurs bardes de l'histoire polonaise, Edward Stachura. Ce restaurant a une atmosphère rustique et a remporté des prix pour avoir défendu le patrimoine des traditions culinaires de la région. Dans l'ensemble, celui-ci est un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir les classiques de la Warmie et de la Mazurie.
Adresse: Cudne Manowce, Bolesława Chrobrego 4, Olsztyn, Pologne, +48 89 535 03 95
Cudne Manowce Gracieuseté de Cudne Manowce
Malta Cafe Restaurant
Restaurant, Polonais, Européen, Végétalien, Végétarien, Sans gluten, $ $$
Situé au cœur de la vieille ville, entre la cathédrale Olsztynian et la High Gate, le Malta Cafe est connu pour sa grande cuisine italienne. Le menu est original et basé sur les tendances actuelles de la cuisine européenne ainsi que sur les traditions des différentes régions du continent. Malte propose deux étages au choix: au rez-de-chaussée il y a 35 places assises et au rez-de-chaussée il y a une salle monumentale pour environ 100 personnes. Par temps chaud, il est également possible de s'asseoir à l'extérieur et de profiter des vues de la vieille ville.
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6a Joachima Lelewela, Olsztyn, warmińsko-mazurskie, 10-021, Pologne
+48895271100
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Česká Hospoda
Česká Hospoda propose un grand choix de boissons tchèques. Les clients peuvent également profiter d'une grande sélection de vins tchèques, de rhums et de mets plus forts, comme les amers aux herbes ou le brandy de prune. Vous pouvez également essayer une cuisine tchèque traditionnelle - du fromage frit aux délicieux gâteaux au miel et aux noix.
Adresse: Česká Hospoda, Plac Targ Rybny 14, Olsztyn, Pologne, +48506537070
Restauracja Olsztyńska
Restauracja Olsztyńska est situé dans le centre d'Olsztyn, dans un bâtiment de style éclectique du XIXe siècle. Les repas servis sont une fusion des traditions culinaires de la région avec les tendances internationales, utilisant uniquement du poisson et de la viande provenant de petites fermes locales.
Adresse: Restauracja Olsztynska, Dąbrowszczaków 28, Olsztyn, Pologne, +48 89 512 41 41
Corner Cafe
Café, Restaurant, Méditerranéen, Polonais, Européen, $ $$
Chilli Restaurant
Restaurant, Polonais, Végétalien, Végétarien, Sans gluten, $ $$
Situé dans le centre-ville, à proximité des rives de la rivière Łyna, le Chilli n'est pas un restaurant polonais typique. La plupart des gens à Olsztyn le reconnaissent plus comme un bar à cocktails, mais il y a aussi une bonne carte de plats avec des plats tels que la soupe de poisson au safran et le saumon fumé dans un thé de thé vert.
Fermé définitivement
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1 Hugona Kołłątaja, Olsztyn, 10-900, Pologne
+48895340321
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Pierogarnia Bruner
Lorsqu'on leur a posé des questions sur le polonais le plus populaire, beaucoup répondraient à pierogi sans hésitation. Les pierogi sont une sorte de boulettes avec une garniture salée ou sucrée cuite dans de l'eau bouillante. Pierogarnia Bruner est l'endroit idéal pour les essayer à Olsztyn, offrant des pierogi avec des farces traditionnelles comme la choucroute et les champignons, mais aussi des garnitures sophistiquées comme la dinde, le paprika, les champignons et la sauce béchamel.
Adresse: Pierogarnia Bruner, Stare Miasto 26/27, Olsztyn, Pologne, +48 89 521 02 74
Pierogi © Alexander Baxevanis / Flickr
Port
Hôtel
Le port est situé dans la baie du lac Ukiel. Le restaurant accorde une grande attention à l'attrait visuel des repas qu'il sert. La cuisine propose une large gamme de plats orientaux: les repas, des woks aux soupes et les plats sont préparés à partir des produits les plus frais disponibles.
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4 Żeglarska, Olsztyn, warmińsko-mazurskie, 10-160, Pologne
+48896519000
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