Situé dans un canyon couvert entouré de majestueuses montagnes verdoyantes, Telluride est une communauté pittoresque avec le statut de National Historic Landmark District. Les visiteurs et les habitants peuvent explorer la scène artistique vibrante, de nombreuses activités de plein air et des choix de restauration délicieux. Des saveurs du Colorado aux plats méditerranéens, nous mettons à jour notre guide des dix meilleurs restaurants de Telluride.
Cuit
Fondé en 1976 par Jerry Greene, Baked est un favori local situé au cœur du centre-ville de Telluride, servant une variété de plats allant du sucré au salé. Préparant tout à partir de zéro à l'aide d'ingrédients de qualité, ce lieu offre à ses clients tout, des pâtisseries, des pizzas et des sandwichs aux tacos et des plats de spécialité. Avec autant de choix, le menu est sûr de plaire à un large éventail de goûts, y compris les familles et ceux qui recherchent des options sans viande. Les douceurs sucrées à noter sont les beignets, les biscuits maison et les macarons enrobés de chocolat tandis que ceux qui ont envie de quelque chose de savoureux peuvent choisir entre la soupe de cheddar au brocoli, le sandwich à la dinde rôtie et les tacos au poisson. Ce restaurant convivial accueille également un dîner de Thanksgiving traditionnel tous les jeudis soirs pour donner aux clients une véritable saveur des États-Unis.
Cuit au four, 127 S. Fir St., Telluride, CO, USA, +1970728 4775
Restaurant d'Allred
Restaurant, Américain, $$$
Brown Dog Pizza
Nommé en hommage aux chocolatiers du Labrador du propriétaire, Brown Dog Pizza est une pizzeria familiale qui se spécialise dans les tartes savoureuses qui conviendront même aux amateurs de pizza les plus exigeants. Une atmosphère amusante parsemée de souvenirs sportifs, ce restaurant propose une pizza de style Detroit, de forme carrée avec une croûte épaisse qui est douce au centre et croquante à l'extérieur. Procurant les meilleurs ingrédients de qualité dans la région, un délicieux point culminant est la tarte aux 313 spécialités. En effet, le 313 a remporté la 1ère place de l'International Pizza Challenge Pan Division 2013, surmonté de ricotta, ail, salami, piments rouges de Calabre, basilic, roquette, Parmigiano-Reggiano et arrosé d'huile d'olive extra vierge. Les convives peuvent également créer leur propre pizza - de style Detroit ou américain - ou déguster d'autres plats, tels que des hamburgers et des sandwichs.
Brown Dog Pizza, 110 E. Colorado Ave., Telluride, CO, États-Unis, +1970728 8046
Palmyre aux sommets
Restaurant, Américain
Servant le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, le Palmyra propose une cuisine régionale américaine dans un environnement qui maintient une ambiance décontractée le jour et se transforme en un établissement gastronomique la nuit. À la recherche d'ingrédients de qualité - y compris des viandes fermières, des fruits de mer durables et des produits biologiques - l'équipe culinaire crée des plats de saison qui évoluent constamment. Avec une vue imprenable sur les montagnes de San Juan, les clients peuvent se régaler de classiques maison alléchants tels que la saucisse de wapiti au cheddar et l'agneau Rosen Colorado, ce dernier étant un jarret braisé de 48 heures. Palmyra propose également une carte des vins complète qui comprend des vins biologiques du Colorado.
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136 Country Club Drive, Mountain Village, Colorado, 81435, États-Unis
+19707282525
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Tour
Restaurant, Américain, $$ $
Niché à l'intérieur de l'hôtel Madeline, Rev est un établissement de la ferme à la table offrant aux clients une délicieuse «cuisine chic du Colorado». En utilisant les ingrédients de saison les plus frais - y compris les viandes du Colorado de fournisseurs locaux - l'équipe culinaire crée plusieurs plats délicieux qui satisferont tout le monde, des mangeurs de viande aux végétariens. Bien que les menus changent fréquemment, les clients peuvent s'attendre à trouver une gamme d'entrées, de salades, de soupes, d'entrées et de délicieux desserts dans le menu du soir. Les faits saillants du passé incluent les pâtes déchirées à la main avec des légumes crémeux, des têtes de violon sauvages, des rampes marinées et du vinaigre de sherry d'érable de 5 ans et le poulet alsacien servi avec du risotto farro, des pois sucrés, du jus roti et du pesto de chou frisé. Ils proposent également un petit-déjeuner quotidien, qui comprend des plats sucrés et salés ainsi que de nombreuses options végétariennes et sans gluten.
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568 Mountain Village Blvd, Telluride, Colorado, 81435, États-Unis
+19703690880
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Grille Talay de Siam
Restaurant, Thaï, $ $$
The Steaming Bean
Café, Américaine
Café le jour et lieu d'art et de musique la nuit, The Steaming Bean propose du café gastronomique, des friandises sucrées, des plats savoureux et des cocktails savoureux servis dans une atmosphère animée. Pendant la journée, les convives peuvent s'attarder sur une tasse fumante de café biologique des torréfacteurs locaux et déguster de savoureux plats pour le petit-déjeuner, notamment des gaufres, des bagels et des burritos. Au coucher du soleil, les clients peuvent profiter d'une multitude de spectacles musicaux en direct - y compris des DJ, des soirées karaoké et des événements artistiques - et siroter une savoureuse gamme de cocktails, de vin, de bière et de liqueurs. Les points forts incluent le «Moscow Mule» à base de vodka de chèvre distillée au Colorado, de bière au gingembre Goslings et du café corretto, élaboré à partir d'espresso et de grappa.
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Telluride, Colorado, États-Unis
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