Washington DC propose presque toutes les cuisines de tous les coins du globe. Le centre-ville du district est bordé de panneaux alléchants pour l'Éthiopien, le Vietnamien, le Libanais et plus encore. Pour les gourmets à la recherche de plats végétaliens, les restaurants ont généralement des options disponibles ou peuvent modifier un plat sur demande. Cependant, pour les gourmets qui recherchent uniquement un menu végétalien, il existe des repaires de DC cuisinant des plats à base de plantes à 100%.
Boulangerie Sticky Fingers à DC © Stab at Sleep / Flickr
Sticky Fingers Bakery
Avec des cupcakes et des biscuits, des pâtisseries et des shakes, Sticky Fingers Bakery est un rêve devenu réalité pour les végétaliens aux dents douces. Les gâteries offrent des saveurs uniques, telles que les petits gâteaux spéciaux actuels à saveur de flotteur de bière de racine, mais comprennent également des classiques comme les tartes à la whoopie et les petits diables (sandwichs au chocolat fourrés à la crème à la vanille). Mais cela ne s'arrête pas là, car Sticky Fingers peut également satisfaire les envies de la sarriette. Faites-le pour le brunch et dégustez des biscuits moelleux avec de la sauce ou prenez un hamburger végétalien avec toutes les fixations et votre choix d'accompagnement pour un déjeuner sain à base de plantes.
Sticky Fingers Bakery, 1370 Park Road NW, Washington DC, États-Unis, +1202299 9700
Mac 'n greens d'Evolve Avec l'aimable autorisation d'Evolve Vegan Restaurant
Evolve Vegan Restaurant
Le restaurant Evolve Vegan propose des plats traditionnels et savoureux, bien qu'avec une touche végétalienne, dans de nombreux ménages américains. Deux favoris des habitués comprennent les macaronis au fromage et au poulet frit, ainsi qu'une gamme de salades, du chou frisé à l'érable aux betteraves marinées, des papilles gustatives tentantes. Vous aimez le chocolat? Evolve propose des desserts décadents, comme un riche gâteau au chocolat, des brownies au chocolat et un cheesecake au chocolat cru. Sur le côté plus léger, essayez les smoothies à base de lait de soja et de fruits. Et avec une vaste carte de boissons et de cocktails, l'happy hour à Evolve est à ne pas manquer.
Evolve Vegan Restaurant, 341 Cedar Street NW, Washington DC, États-Unis, +1202282 8999
Native Foods Cafe
De la côte ouest à la côte est, Native Foods Cafe s'est étendu en Californie, ouvrant des emplacements dans plusieurs grandes villes des États-Unis, dont deux à Washington DC. Afin de promouvoir une alimentation saine et de réduire l'impact sur l'environnement, Native Foods Cafe propose un menu à base de plantes avec des plats de saison et soutient des initiatives respectueuses de l'environnement. Le tempeh et le seitan dans les wraps, les sandwichs et les bols en terre sont fabriqués en interne. Le café fait appel à de nombreux goûts et préférences différents en servant des plats avec les épices et les saveurs que l'on trouve dans les cuisines internationales, telles que le marocain, le thaï et le grec.
