Manger à Naples est vraiment une expédition culturelle. Situées sur la côte amalfitaine, où l'océan est riche en poulpes, seiches, calmars, palourdes et moules, ces riches options de fruits de mer constituent une grande partie de la cuisine de la région. Voici notre liste des restaurants à Naples qui ont reçu une étoile du Guide Michelin et à ne pas manquer.
Piazza San Domenico, Naples © Wikimedia Commons
Palazzo Petrucci
Ce restaurant se trouve sur la Piazza San Domenico, l'une des places les plus pittoresques de Naples. Il est installé dans un bâtiment chic et élégant du XVIe siècle. C'est l'endroit pour un dîner chic. Quelques plats de signature incluent des crevettes en sauce aux pois, des lasagnes à la mozzarella de bufflonne de Campanie; raviolis farcis de ricotta, tomate, basilic et pecorino; et gâteau pastiera.
Adresse et numéro de téléphone: Piazza San Domenico Maggiore, 4 Naples, Italie, +390815524068
Coucher de soleil sur la baie de Naples © Dilexa> (étudie) / Flickr
L'Accanto
Situé le long de la baie de Naples et faisant partie d'un hôtel cinq étoiles appelé Hotel Angiolieri, ce restaurant est en fait légèrement en dehors de Naples, près de Sorrente, mais vaut le détour. La cuisine gastronomique est servie dans une atmosphère romantique et décontractée, avec un patio extérieur donnant sur la baie et le Vésuve. Le chef Michele Deleo utilise de véritables ingrédients méditerranéens et expérimente la douceur et l'acidité pour atteindre le goût parfait.
Adresse et numéro de téléphone: Via Santa Maria Vecchia, 2 Seiano di Vico Equense, Naples, Italie, +390818029161
Surplombant le Vésuve © Kārlis Dambrāns / Flickr
Don Alfonso
Ce restaurant familial est le meilleur du sud et situé le long de la baie de Naples. Les ingrédients sont tous cultivés sur place, provenant des vergers, des vignobles et des parcelles de légumes du restaurant. La famille opère avec une philosophie de transformer les plats locaux en haute cuisine afin de vous offrir les meilleures combinaisons de cuisine maison authentique et authentique, appréciées dans une atmosphère chaleureuse et relaxante.
Adresse et numéro de téléphone: Corso Sant'Agata, 11/13 Sant'Agata Sui Due Golfi, Naples, Italie, +390818780026
Cave à vin Wikimedia
Taverna del Capitano
Ce restaurant est un restaurant familial de troisième génération et est bien connu de la communauté. Il est stratégiquement placé entre Sorrente et Positano le long de la côte. La première génération de la famille a utilisé le bâtiment comme épicerie, mais il a finalement été transformé en auberge avec un restaurant dirigé par le chef Alfonso qui a gagné deux étoiles Michelin. La cave, dirigée par sa sœur, a remporté le titre de «Meilleure cave à vin italienne de l'année» en 2000 et 2003. Les plats sont un mélange de saveurs locales et d'imagination.
Adresse et numéro de téléphone: Piazza delle Sirene 10/11 Località Marina del Cantone, Naples, Italie, +390818081028
Marina del Cantone, Naples © Dave & Margie Hill / Kleerup / Flickr
