C'est (prétendument) le cocktail préféré d'Oprah's Winfrey et il est également extrêmement populaire pour publier sur les réseaux sociaux en raison de sa tasse en cuivre emblématique. Mais maintenant, le Moscow Mule est livré avec un avertissement assez fort de la part des responsables de la santé publique.
"Des concentrations élevées de cuivre sont toxiques et ont causé des maladies d'origine alimentaire", a déclaré la division des boissons alcoolisées de l'Iowa dans un communiqué. «Lorsque les surfaces en cuivre et en alliage de cuivre entrent en contact avec des aliments acides, le cuivre peut être lessivé dans les aliments.»
Le nouveau règlement de l'Iowa, qui interdit au cuivre d'entrer en contact avec les aliments et les boissons dont le pH est inférieur à 6, 0, est aligné sur le plus récent Model Food Code de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis. La recommandation de la FDA stipule que le jus de fruits, le vinaigre et le vin ne doivent pas être servis dans des récipients purement en cuivre.
Un post partagé par Juliana (@ juliana_1977) le 8 août 2017 à 2h33 PDT
