Que vous planifiez des vacances à la plage ou un voyage de randonnée aventureux, vous devez prendre en compte les changements saisonniers du climat d'Israël. Bien que le pays bénéficie d'un temps magnifique et ne connaît que 40 jours de pluie par an, les conditions varient selon l'endroit où vous vous trouvez dans le pays et la période de l'année. Voici notre guide saisonnier des meilleures villes d'Israël pour vous assurer de profiter au maximum de votre voyage.
Tel Aviv
La meilleure période de l'année pour visiter Tel Aviv dépend de ce que vous voulez y faire. Il est à son niveau le plus fréquenté et le plus inconfortablement chaud et humide pendant l'été, de juin à fin août. Pour ceux qui veulent juste des vacances à Beten Gav (ce que les Israéliens appellent des vacances à la plage ou à la piscine, littéralement «le dos de l'estomac»), alors dirigez-vous à Tel Aviv pendant l'été.
Mais pour ceux qui veulent être plus aventureux et explorer correctement Tel Aviv, évitez l'humidité de trois douches par jour de l'été (et les hordes de touristes). Les meilleurs mois en termes météorologiques sont d'avril à mai, lorsque la saison des pluies se termine et que les températures atteignent 21 ˚C. Septembre à novembre est également un moment idéal pour visiter, avec un temps magnifique et des plages moins fréquentées, en plus d'une série de fêtes juives qui valent bien la peine d'être vécues en Israël.
Tel Aviv | © xiquinhosilva / Flickr
Jérusalem
Que vous souhaitiez explorer les lieux saints et les tunnels souterrains de Jérusalem, vous promener dans ses anciennes rues pavées et ses marchés animés, être émerveillé par son histoire et ses incroyables musées, ou découvrir sa scène culturelle et artistique florissante et sa vie nocturne animée, tout voyage en Israël serait être incomplet sans visiter sa capitale.
Jérusalem est généralement plus fraîche et beaucoup moins humide que Tel Aviv, il est donc possible d'en profiter même au plus fort de l'été. Il fera très chaud pendant la journée, mais la nuit il y a une brise fraîche (même en août vous devez apporter une veste légère pour le soir). En hiver, Jérusalem peut devenir assez froide, tombant à 8 ° C en moyenne en janvier et février. Le meilleur moment pour visiter se situe entre avril et septembre, lorsque la température moyenne augmente régulièrement de 16 ° C à 23 ° C, et lorsque les précipitations sont au plus bas.
Haïfa
Bien que négligée par de nombreux touristes, cette ville portuaire du nord - la troisième plus grande d'Israël - abrite une vie nocturne animée, une cuisine délicieuse (de nombreux Israéliens prétendent que le meilleur shawarma du pays se trouve ici), de beaux sites tels que les jardins immaculés de Bahai, une vue imprenable sur les montagnes du Carmel environnantes et un rivage idyllique. C'est aussi un phare de coexistence, car sa grande population arabe vit en harmonie avec ses habitants juifs.
Haïfa est agréable toute l'année: elle est la plus froide en février (13 ˚C en moyenne) et la plus chaude en août (31˚C en moyenne). Pour des vacances à la plage, venez pendant l'été, car la brise de la mer rendra la chaleur gérable, plus elle est moins humide que Tel Aviv. Pour ceux qui souhaitent profiter au maximum des sentiers de randonnée le long de la montagne Carmel environnante, venez en février, lorsque la température descend à son plus bas et que les fleurs commencent à fleurir. Apportez une veste de pluie, car elle sera mouillée!
Haïfa | © Ting Chen / Flickr
Akko
Akko est le joyau du nord d'Israël. La vieille ville qui se trouve à l'intérieur de ses murs de croisés incroyablement bien conservés regorge de sites historiques fascinants qui ont vu la domination byzantine, croisée, islamique et ottomane, du poisson fraîchement pêché, des hommes fumant de la chicha et le célèbre Hummus Said. Il n'est pas étonnant qu'il ait été déclaré site du patrimoine mondial de l'UNESCO en 2001.
Quand devriez-vous visiter? Entre avril et octobre, où le risque de pluie est au plus bas et la température varie de 21 à 29 ˚C.
