Si vous aimez essayer de nouveaux aliments, le Nicaragua est un endroit formidable à visiter. Outre de savoureux plats traditionnels, le pays produit toute une gamme de fruits exotiques. Voici quelques-uns des meilleurs à essayer lorsque vous êtes sur les marchés.
Sapodilla
Ces fruits incroyablement sucrés sont souvent servis après le dîner. Ils sont généralement de la même taille qu'une balle de baseball, avec une fine croûte grise qui cache une pulpe jaune / rose. Si la pulpe est rouge, elle est prête à manger.
Fruit de la sapodille, Nicaragua Dinesh Valke / flickr
Tamarin
Ce fruit est transformé en une pâte brun foncé avant consommation, généralement sous forme de jus. C'est une saveur courante pour les boissons gazeuses en Amérique centrale, mais essayez de mettre la main sur des trucs naturels.
Jocote
Aussi connus sous le nom de «mombin», ces fruits peuvent être consommés lorsqu'ils sont mûrs ou non mûrs. Il existe de nombreuses espèces différentes de jocote qui poussent au Nicaragua, avec différentes saisons de récolte. Gardez un œil sur les vendeurs de rue vendant des sacs de jocote aux intersections ou aux stations-service.
Jocote gnexus / flickr
Fruit à pain
Les voyageurs qui passent du temps sur la côte caraïbe du Nicaragua verront probablement des fruits à pain à vendre. Il a été introduit par les Britanniques, qui l'ont ramené du Nicaragua. Il a un goût un peu de pain et est parfois utilisé pour le remplacer.
Pitaya
Ce fruit pousse sur une plante de cactus et est utilisé pour faire des jus ou des salades de fruits. Vous trouverez plusieurs variétés différentes de pitaya au Nicaragua, et le fruit est un choix populaire parmi les habitants.
Pitaya Bryan Ledgard / flickr
Pomme Mammee
Ce gros fruit tendre a la réputation d'être un aphrodisiaque. Il est généralement utilisé dans les salades de fruits ou transformé en marmelade. Mais n'en mangez pas trop à la fois; soi-disant c'est assez difficile à digérer.
