La période la plus festive de l'année approche à grands pas - pour le reste du monde, bien sûr. Aux Philippines, Noël a déjà commencé. De la mise en place des décorations et de la lecture des chansons de Yuletide dès septembre au Jour des Trois Rois la première semaine de l'année suivante, Noël aux Philippines dure plusieurs mois et personne ne se plaint. Faites comme les locaux et participez au plaisir des vacances aux Philippines.
Prenez une longueur d'avance sur vos achats de décoration
Les habitants économes savent que le moyen le plus économique de magasiner pour la décoration de Noël serait sur les marchés de Divisoria à Manille. Malheureusement, cette zone devient très occupée dès la fin de la saison de Noël (qui, comme vous le savez maintenant, commence dès septembre). Alors pour éviter la folie, faites votre décoration en milieu d'année. Et lorsque vous verrez le chaos qui se déroule dans le métro à l'approche du mois de décembre, vous serez ravi d'avoir fait des emplettes. D'autres endroits formidables dans la région métropolitaine de Manille pour acheter un décor de vacances sont Dapitan Arcade à Quezon City et Christmas Factory à Sampaloc, Manille. Les stands dans des endroits comme Divisoria et Dapitan sont habitués à négocier avec les clients, donc ils vous donneront généralement un prix élevé pour commencer, en vous attendant à marchander. Toujours négocier agréablement et respectueusement pour repartir avec des prix équitables pour tout le monde.
Dapitan Arcade, 37 Dapitan Cor, Kanlaon St., Laurges, Quezon City, 1114 Metro Manila, Philippines
Christmas Factory, 565 AH Lacson Street Sampaloc Manila, Sampaloc, Manille, Metro Manila, Philippines
Achetez tôt aussi pour les cadeaux
Bien que vous soyez déjà proactif avec le décor, vous pourriez aussi bien commencer tôt sur la liste de Noël. Les routes du métro de Manille sont tellement encombrées pendant la période de Noël que le gouvernement doit diriger les automobilistes vers des itinéraires alternatifs appelés «Christmas Lanes» qui sont, au moins soi-disant, moins occupés. Donc, pour éviter de gaspiller du carburant cher et un temps précieux sur la route, faites vos courses pendant la période de soudure. Avec ses nombreux marchés et centres commerciaux, des bazars bon marché aux complexes commerciaux haut de gamme, les acheteurs de Manille peuvent trouver un endroit qui répond parfaitement à leurs besoins. Les zones commerçantes populaires pour les experts en matière de frugalité et de marchandage sont Quiapo, Divisoria et Greenhills Shopping Center. Les acheteurs qui ont des marques spécifiques en tête peuvent parcourir les nombreux magasins du Power Plant Mall et du Greenbelt Mall dans le quartier des affaires de Makati.
Centre commercial Greenhills, Ortigas Ave, Greenhills, San Juan, 1502 Metro Manila, Philippines
Power Plant Mall, Rockwell, Amorsolo Dr, Makati, Metro Manila, Philippines
Greenbelt Mall, Legazpi Street, Makati, Kalakhang Maynila, Philippines
Centre commercial Greenbelt © Deortiz / Flickr
Décorez les salles d'ici septembre
Contrairement aux États-Unis, les ménages philippins ne décorent pas exactement pour Halloween en octobre et Thanksgiving en novembre. Mais cela ne signifie pas qu'ils ne commencent pas déjà à décorer d'ici là. Quelques poinsettias en plastique ici, quelques figurines du Père Noël là-bas, il n'est pas étrange que le décor de Noël commence à émerger lorsque le premier mois «-ber» (septembre) commence. Laissez l'atmosphère joyeuse dans votre propre maison et commencez à mettre en place vos décorations de Noël nouvellement achetées.
Maison décorée à Bacolod, Philippines © Brian Evans / Flickr
Créer des playlists de Noël
Quoi de mieux pour se plonger dans l'esprit de Noël qu'en s'entourant de mélodies Yuletide? Rassemblez des collections de vos chansons de vacances préférées: certaines optimistes et animées pour les rassemblements festifs et d'autres agréables et lentes pour les nuits avec une tasse de cacao chaude (pas que les nuits dans les Philippines tropicales deviennent si fraîches, mais elles sont un peu plus fraîches) ces mois). Alors que tout le monde a ses favoris personnels et qu'il y aura toujours des classiques de vacances, écoutez des chansons d'artistes philippins locaux. Si vous ne savez pas par où commencer, l'homme de la saison a longtemps été Jose Mari Chan.
Jose Mari Chan © Jepoy Camboy / Flickr
Assistez à autant de fêtes de Noël que possible
Ou hébergez le vôtre
Il n'est pas rare aux Philippines d'organiser une fête de Noël pour tous les groupes auxquels vous appartenez. Il y a la fête de Noël à l'école, au bureau, celle avec votre groupe d'amis proches, avec vos amis du lycée, vos amis universitaires, vos cousins, votre équipe de basket-ball
.La liste continue. Ce sera un peu le hic sur le budget puisque la plupart d'entre eux sont des repas-partage et la plupart impliqueront une sorte d'échange de cadeau "Secret Santa", mais ils constituent une excellente préparation à la grande fête de la veille de Noël. Essentiellement, les Philippins les aiment parce qu'ils sont un moyen fantastique pour les gens de profiter de la bonne compagnie, du plaisir, de beaucoup de nourriture.
Fête de Noël entre amis © Mark Hipolito / Flickr
Préparez-vous à vous détourner de votre alimentation
Aux Philippines, Noël est une série de fêtes sans fin. De chaque table de buffet de fête de Noël au grand banquet noche buena, la nourriture sera débordante et ce sera délicieux. Ne vous embêtez pas avec la tentative futile de vous en tenir à votre alimentation. Cela n'arrivera probablement pas et vous ne le voudriez pas. Ne vous laissez pas manquer le point culminant de l'amour du pays pour la nourriture et laissez-vous simplement participer librement à la fête gastronomique - personne ne jugera. Quant à la noche buena, la grande fête de la veille de Noël, n'oubliez pas de servir les agrafes de Noël philippines: queso de bola (fromage Edam), jambon de Noël sucré et salade de fruits en dessert.
Buffet philippin © _katattack / Flickr
Essayez de terminer simbang gabi
Aux Philippines, où plus de 80% de la nation est catholique romaine, beaucoup adhèrent à la tradition de Noël du simbang gabi, où les gens se réveillent à l'aube (vers 3 à 5 heures du matin) pour assister à la messe. Ces messes se déroulent tous les jours du 16 décembre jusqu'à la veille de Noël. Les lève-tôt peuvent se récompenser après la messe avec de délicieux kakanin (gâteaux de riz) pour le petit déjeuner, dont une variété est généralement vendue à l'extérieur des cathédrales pendant cette période.
Masse de Simbang gabi © Glendale Lapastora / Flickr
Pour les enfants: Aguinaldo le jour de Noël
Si vous avez des enfants et décidez de voyager aux Philippines pour rendre visite à votre famille pendant les vacances, cette prochaine tradition de Noël sera un régal pour les plus petits (peut-être pas tant pour les adultes). Les Philippins accordent beaucoup d'importance à la famille et apprécient d'être étroitement liés, même avec les membres de la famille élargie. Et Noël est particulièrement aimé précisément parce qu'il rassemble la famille. Le jour de Noël, les Philippins visitent les maisons de la famille élargie afin que les enfants puissent rendre hommage à leurs parents plus âgés (oncles, tantes et grands-parents). Habituellement, les enfants font la queue pour exécuter un salut philippin de respect appelé pagmamano (cela implique de prendre la main de l'aîné, de s'incliner légèrement en touchant le dos de la main à son front et de dire «mano po»). Les anciens remettent ensuite aux enfants des factures croustillantes comme «aguinaldo» (le mot espagnol pour «bonus»). On attend généralement des parrains et marraines qu'ils donnent de plus grandes quantités d'aguinaldo à leurs filleuls.
Enfants recevant leurs vacances aguinaldo © Glendale Lapastora / Flickr
