Ce qui était jadis un quartier louche et quelque peu minable au sud du centre, a aujourd'hui changé de destin. Bienvenue à Ruzafa: l'un des barrios les plus branchés de Valence et l'un des endroits à visiter lors d'une escapade en ville.
Pourquoi aller?
Devenant rapidement populaire auprès des hipsters, des artistes et des hippies, Ruzafa a une ambiance unique dans le reste de la ville et offre aux touristes quelque chose de différent à découvrir. Abritant certains des meilleurs bars à tapas, bars et restaurants de Valence, il regorge également de galeries d'art indépendantes et de boutiques vintage.
Ruzafa est également un excellent endroit à visiter pendant le festival annuel Las Fallas de la ville, qui a lieu chaque mars, où des sculptures géantes en papier mâché sont créées et placées autour de la ville avant d'être brûlées le dernier jour. Ruzafa célèbre pendant Las Fallas avec son propre mini-festival, avec des décorations et des lumières exagérées.
Où manger
La Conservera
Ce bar de fruits de mer chic de style portugais est un excellent ajout à la scène culinaire de Ruzafa, offrant de vieilles recettes traditionnelles portugaises, ainsi que de nombreux plats de sardines.
La Conservera, Literato Azorín, 18, Valence, Espagne, +34 963 224 442
Jaser Cervantes / © Voyage culturel
Canalla Bistro
Créé par le célèbre chef Ricard Camarena, le Canella Bistro a la sensation d'un bistrot new-yorkais et sert des plats tels que des sandwichs au pastrami, des nigiri japonais et des pizzas. Le restaurant a également récemment ouvert un nouveau bar pour les boissons et les cocktails.
Canalla Bistro, Carrer del Mestre Josep Serrano, 5, Valence, Espagne, +34 963 740 509
Circa Almacén
Ce deli-cum-coffee shop est à la fois original et funky avec un décor amusant. Il est spécialisé dans les brunchs qui, bien qu'ils ne soient pas traditionnellement espagnols, deviennent rapidement une nouvelle tendance en Espagne et gagnent en popularité.
Circa Almacén, Calle Cuba, 30, Valence, Espagne, +34960 044 765
Jaser Cervantes / © Voyage culturel
El Deslunao
Pintxos (tapas de style basque sur de petits morceaux de pain) et bar à tapas, El Deslunao propose une large gamme d'options végétariennes et végétaliennes et organise également des événements tels que des concerts et des soirées cinéma.
El Deslunao, Plaza Barón de Cortés, 20, Valence, Espagne, +34696264267
Où accrocher
Ubik Café
C'est le cœur du quartier de Ruzafa et un endroit qui a aidé à lancer la tendance actuelle de la hanche. Ubik est un café, une librairie, une galerie, un restaurant et un espace musical réunis en un seul, et organise également des ateliers de création.
Ubik Café, Carrer del Literat Azorín, 13, Valence, Espagne, +34 963 741 255
Ubik Café, Valence | Jaser Cervantes / © Voyage culturel
Olhöps Craft Beer House
La bière artisanale est une tendance croissante en Espagne, avec de nombreuses petites brasseries qui s'ouvrent dans les grandes villes, et si quelque chose indique qu'une région est en train de monter dans le monde, alors c'est une boutique de bière artisanale. Olhöps Craft Beer House organise également des événements tels que des dégustations de bière et des démonstrations de brassage.
Olhöps Craft Beer House, Carrer de Sueca, 21, Valence, Espagne, +34650135 022
Olhöps Craft Beer House, Valence | Jaser Cervantes / © Voyage culturel
Où faire la fête
La Catrina Café y Rock
Un autre café de Ruzafa, cet endroit se transforme en club de musique rock live la nuit.
La Catrina Café y Rock, Carrer de Cadis, 54, Valence, Espagne, +34692644737
Jaser Cervantes / © Voyage culturel
