Originaire de Chicago, Ashley Lopez est PDG de la société indépendante londonienne The Department of Coffee and Social Affairs. Nous avons rencontré Ashley pour entendre son point de vue sur le café, la charité et les responsabilités sociales des chefs d'entreprise de notre génération aujourd'hui.
Qu'est-ce qui vous a inspiré pour vous lancer dans ce métier?
Certaines personnes sont des détaillants nés et j'en fais partie. Un avantage de diriger Department of Coffee est que je peux vendre un produit de très haute qualité et travailler avec des gens incroyables pour le faire.
Service gracieuseté de Full Fat
Pourquoi avez-vous choisi de vous implanter à Londres, au lieu de rester à Chicago?
Londres est la plus grande ville du monde! Assez dit!
Quel est le lien entre le café que vous servez et les affaires sociales, et comment cette combinaison s'est-elle initialement formée pour former l'organisation?
Les fondateurs se sont rencontrés par le biais d'un organisme de bienfaisance pour sans-abri qu'ils avaient commencé ensemble; ils avaient un profond souci de la société et du café en commun et l'aspect «affaires sociales» de l'entreprise était la progression naturelle.
Quel message espérez-vous que les clients reçoivent de votre entreprise?
Que nous sommes tous axés sur un café de qualité, des expériences de qualité et un impact social.
Ashley Gracieuseté de We Are Full Fat
Avec quels organismes de bienfaisance êtes-vous impliqués et pourquoi?
En tant qu'organisation, les membres de notre équipe sont à la fois membres du conseil d'administration et bénévoles pour un certain nombre d'organismes de bienfaisance nationaux et internationaux. Il s'agit notamment de la UK Charity Pump Aid, primée, qui a fourni de l'eau potable à plus de 1, 35 million de personnes les plus pauvres d'Afrique subsaharienne. Nos magasins servent fièrement l'eau Thirsty Planet, qui fait un don à Pump Aid. Nous finançons les repas pour les événements du Central London Rough Sleeper Committee, qui ont lieu toutes les deux semaines à Oxford Street. Cette organisation fournit des repas chauds et du soutien aux personnes qui dorment dans la rue et notre personnel est également des bénévoles réguliers.Nous fournissons un mentorat et un soutien administratif à l'Afri-CAN Charity dont la mission est de créer, financer et encadrer des programmes durables, des ONG et des entreprises sociales en Afrique subsaharienne. L'Afrique pour réduire la pauvreté et la faim, améliorer l'éducation, dispenser une formation professionnelle et créer des emplois. Ils se concentrent sur les communautés les plus pauvres de l'Afrique subsaharienne et les bénéficiaires des Afri-CAN Charities sont âgés de 1 à 75 ans. Le Département du Café s'est engagé cette année à financer 30 000 petits déjeuners scolaires gratuits pour les enfants âgés de 1 à 6 ans à The Afri- Pépinières de développement de la petite enfance de CAN Charity. Je siège personnellement au conseil d'administration de ces organisations caritatives, ce qui me donne une meilleure compréhension des problèmes auxquels ces organisations sont confrontées et un aperçu de la façon dont le ministère du Café et des Affaires sociales peut aider à défendre leurs causes et à sensibiliser.
Café gracieuseté de Full Fat
Comment les autres chefs d'entreprise de votre génération peuvent-ils s'impliquer et comment essayez-vous de promouvoir cela?
Une entreprise responsable consiste à comprendre le monde qui vous entoure, à connaître votre entreprise à l'intérieur et à l'extérieur et à déterminer quel impact social / responsable vous pouvez avoir sur votre communauté et le monde. Je donne l'exemple avec le Département du café et des affaires sociales, nous nous engageons à la responsabilité sociale via notre production externe mais aussi à travers notre culture interne. En faisant cela et en parlant de cela, j'espère inspirer les autres et leur montrer que la responsabilité sociale ne devrait être qu'un mode de vie et des affaires.
À quoi peut-on s'attendre dans les années à venir / où voyez-vous la chaîne du café dans cinq ans?
Nous nous considérons comme une marque de café nationale établie au Royaume-Uni, respectée pour notre café de qualité et nos actions sociales positives. Nous souhaitons que le Département du café et des affaires sociales soit une référence pour les entreprises responsables dans notre secteur.
Ashley Lopez Avec l'aimable autorisation de Full Fat
Quelle est l'une des choses les plus intéressantes que vous avez apprises en travaillant avec le café?
Le café est la science et les baristas qui en font tous les jours sont de véritables artisans.
Quels conseils aimeriez-vous donner aux jeunes générations intéressées par les affaires sociales et la responsabilité?
Faites de l'impact social et des affaires responsables une partie de vous et de l'ADN de votre entreprise dès le départ, rien n'est plus difficile que de l'intégrer dans votre entreprise, que cela fasse partie de ce que vous faites quotidiennement dès le départ.
Quel est votre café (ou boisson chaude) préféré?
Café filtre noir (je suis américain!)
