Stockholm a de grands restaurants qui associent des plats délicieux à une excellente carte des vins, mais boire du vin en dehors des repas, comme c'est souvent le cas en Europe du Sud, est moins fréquent, et il peut être difficile de trouver un bon verre de vin seul. Cependant, les bars à vin gagnent en popularité et il existe maintenant parmi nous de très bons établissements pour les amateurs de vin. Ici, nous explorons le meilleur de la ville.
Stockholm | © Thomas Fabian / Flickr
Gaston
Bar à vins, Vin, $$ $$
Vin | © aischmidt / Pixabay
Gaston
Gamla Stan, la vieille ville de Stockholm, peut sembler être juste un autre piège à touristes en termes de restauration et de shopping, mais cette impression ne pourrait pas être plus fausse. En effet, il regorge de lieux branchés que même les habitants aiment visiter. L'un d'eux est Gaston, un bar à vin qui peut se vanter de l'expertise de cinq sommeliers expérimentés. La carte des vins est variée, avec une large sélection de vins californiens, des bouteilles créatives du Roussillon et quelques appellations classiques de Bourgogne comme Pouilly-Fussé ou Chablis. L'intérieur est typiquement scandinave, lisse, pratique et esthétique.
Gaston, Mälartorget 15, Stockholm, Suède, +46 8400206 04
Vin | © aischmidt / Pixabay
Plus d'informations
15 Mälartorget, Södermalm, Stockholm, Stockholms län, 111 28, Suède
+468208583
Corvina Enoteca
Toujours à Gamla Stan, Corvina Enoteca sert une vaste sélection de vins se concentrant sur l'Europe du Sud et la nourriture qui va avec, du salami au fenouil fait maison et du risotto aux champignons à l'inévitable plateau de fromages. Tout cela dans un intérieur créé par le célèbre designer suédois Jon Eliason. Mais l'accent est incontestablement mis sur les vins. Plus de 50 vins différents sont disponibles au verre, dont le champagne Delamotte. Il y a un nombre particulièrement élevé de bouteilles italiennes, de toutes les régions viticoles, ce qui en fait le cadre idéal pour (re) découvrir la viticulture de ce pays.
Corvina Enotica, Kornhamnstorg 47, Stockholm, Suède, +46 8660 59 97
Risotto aux champignons est au menu chez Corvina Enoteca | © Jun Seita / Flickr
Glas
Bar, Restaurant, Bar à vins, Australien, Suédois, $$ $$
Bâtiments à Gamla Stan, Stockholm | © Olof Senestam / WikiCommons
19 Glas
Encore un autre bar à vin à Gamla Stan, sans aucun doute l'endroit idéal pour trouver du bon vin - 19 Glas est petit et confortable mais propose une sélection impressionnante. C'est le cadre idéal pour déguster quelques verres provenant d'un large éventail de régions viticoles. Pourquoi ne pas essayer un vin mousseux d'Australie comme un Armilla Blanc de Blancs 2009 au lieu de Champagne. Les touristes auront l'occasion d'essayer les vins suédois, pour le meilleur ou pour le pire et la nourriture est également très bonne.
19 Glas, Stora Nygatan 19, Stockholm, Suède, +46 8 723 19 19
Bâtiments à Gamla Stan, Stockholm | © Olof Senestam / WikiCommons
Plus d'informations
19 Stora Nygatan, Södermalm, Stockholm, Stockholms län, 111 27, Suède
+4687231919
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Eriks Vinbar
Café, Restaurant, Contemporain, Suédois, $$ $$
Eriks Gondolen, où se trouve Eriks Vinbar | © Holger.Ellgaard / Wikicommons
Eriks Vinbar
Faisant partie du somptueux restaurant Eriks Gondolen à Södermalms, Eriks Vinbar est une véritable institution parmi les amateurs de vins suédois. En raison du lien avec le restaurant, la carte des vins comprend des noms incroyables comme Château Mouton Rothschild, Margaux, Veuve Clicquot, etc. La carte des vins est gigantesque, avec une bonne sélection au verre. Pour faciliter la dégustation, il existe un verre plus petit (cinq centilitres), qui permet aux visiteurs de déguster le plus de vins possible sans se ruiner.
Eriks Vinbar, Stadsgården 6, Stockholm, Suède, +46 8 641 70 90
Eriks Gondolen, où se trouve Eriks Vinbar | © Holger.Ellgaard / Wikicommons
Plus d'informations
6 Stadsgården, Södermalm, Stockholm, Stockholms län, 104 65, Suède
+4686417090
Service de repas:
Déjeuner diner
Atmosphère:
Romantique, Cuisine raffinée, Insolite
La Bourgogne
Bar, suédois, $ $$
Vin du prestigieux Domaine de la Romanée-Conti à La Bourgogne | © Gracieuseté de La Bourgogne
