L'industrie viticole de l'Uruguay n'est pas bien connue, mais elle produit toujours des millésimes de très haute qualité et abrite en fait de magnifiques vignobles, des anciens classiques aux nouveaux innovateurs. Les vignobles traditionnels ont été fondés par des immigrants qui ont poursuivi leur tradition historique du vin dans leur nouvelle maison. Les nouveaux, d'autre part, soulignent qu'ils ne croient pas aux secrets ou aux méthodes traditionnelles, mais préfèrent plutôt la recherche scientifique et la technologie. Voici les meilleurs vignobles à visiter.
Bodega Garzón
Bodega Garzón est dans un emplacement privilégié au sommet d'une chaîne de montagnes, à proximité de Punta del Este et de la ville historique de Garzón. Le vignoble est entre champs d'oliviers et campagne. Garzón mérite certainement une visite: c'est une petite ville pittoresque qui est devenue célèbre lorsque le chef Francis Mallman y a installé un restaurant étoilé au Michelin et un boutique-hôtel. La ville a conservé son apparence et a l'impression d'être suspendue dans le temps.
Bodega Garzón, Maldonado, Uruguay
Bodega Garzón | © Jimmy Baikovicius / Flickr
Viña Edén
Vignoble
L'emplacement de Vina Eden est spectaculaire, à quelques minutes de la ville côtière de Punta del Este et à une altitude, offrant une vue panoramique imprenable et unique sur les collines et la côte au loin. Viña Edén est un vignoble moderne qui accorde une attention particulière à la technologie et à la méthodologie de la vinification, plutôt qu'à la tradition. Le cadre naturel, l'architecture et le design intérieur sont tous rationnellement pensés. Vous pouvez vous promener dans le vignoble ou explorer à cheval ou même en Segway. Visiter ce vignoble innovant est une expérience exceptionnelle!
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Ruta 12 km 26, Pueblo Edén, Uruguay
+59844103841
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Accessibilité et public:
Seulment les adultes
Atmosphère:
Extérieur, pittoresque, calme
Lun - ven:
12h00 - 18h00
Sam:
12h00 - 20h00
Soleil:
12h00 - 19h00
Juanicó
Vignoble
À seulement 30 minutes de Montevideo, l'histoire, la nature et l'art de la vinification convergent dans ce vignoble emblématique. Juanicó est l'un des vignobles les plus célèbres de l'Uruguay, et c'est ici qu'ils produisent le vin national, Don Pascual, qui est le vin de la maison dans de nombreux restaurants. La cave à vin est ample et belle, tout comme son grand vignoble.
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Juanicó, Département de Canelones, Uruguay
+59894847482
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Accessibilité et public:
Seulment les adultes
Atmosphère:
Extérieur, séance photo, paisible
Lun - Sam:
10 h 00 à 17 h 00
Soleil:
10h00 - 15h00
De Lucca
Vignoble
L'un des plus anciens vignobles du pays, De Lucca a été fondé en 1945. C'est un vignoble de charme qui appartient à la famille De Lucca depuis sa création. La famille affirme que leur tradition vinicole est née dans leur patrie de Piamonte, en Italie, au 19ème siècle. Toutes les visites sont organisées par des membres de la famille, qui présentent leur terre et décrivent avec passion tous les aspects de leur travail et de leur vignoble.
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Camino Reinaldo De Lucca, Las Piedras, Uruguay
+59823678076
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Accessibilité et public:
Seulment les adultes
Atmosphère:
Extérieur, calme
Lun - ven:
9h00 - 17h30
Bodega Artesana
Vignoble
Ce petit vignoble est situé à seulement 40 minutes de Montevideo, la capitale de l'Uruguay. Leur production de vin peut être faible, mais le vin est de très haute qualité. Artesana signifie «artisan», et ils sont fiers d'avoir un style unique, ainsi que d'être jeunes et innovants en ce qui concerne la culture de leurs raisins et l'élaboration de leurs vins.
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48, Departamento de Canelones, Uruguay
+59895780629
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Accessibilité et public:
Seulment les adultes
Atmosphère:
Local, Séance de photo, Paisible
Lun - ven:
11h00 - 16h00
Bodega Bouza
Vignoble
Bouza est un vignoble renommé en Uruguay, situé à seulement 15 minutes du port principal de Montevideo, mais toujours entouré par la nature et loin de la ville. Ce vignoble est très traditionnel dans son architecture, son cadre et son processus. Les millésimes sont largement célébrés, tant dans le vignoble que dans tout le pays.
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Camino La Redencion 7658, Montevideo, Uruguay
+59823237491
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Accessibilité et public:
Seulment les adultes
Atmosphère:
Extérieur, scénique
Lun - Sam:
9h00 - 19h00
Stagnari
Vignoble
Stagnari produit du vin rouge à partir de la variété Tannat de raisins uruguayens. Le Tannat du vignoble de Stagnari a remporté des prix internationaux et est apprécié dans le monde entier. Un membre de la famille Stagnari mène la visite du vignoble, révélant des secrets de choix sur leurs vins spéciaux. Le vignoble est situé à La Puebla, un endroit unique avec une histoire intéressante et des paysages magnifiques.
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Ruta 5 km 20 La Puebla, La Paz, Uruguay
+59823622940
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Seulment les adultes
Atmosphère:
Extérieur, séance photo
Lun - ven:
8 h à 17 h 45
Sam:
8h00 - 12h00
Alto de la Ballena
Vignoble
Ce vignoble est dans un bel emplacement à proximité de Punta Ballena, offrant des musées, des arboretums et des vues côtières. Les propriétaires d'Alto de la Ballena vous feront une visite pendant que vous dégusterez leurs vins et expliqueront ce qui les rend uniques en notant les caractéristiques du terrain ou les techniques de vinification. Ensuite, vous pouvez terminer votre journée en regardant le coucher de soleil depuis les environs montagneux.
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Alto de la Ballena, Punta Ballena, Uruguay
+59894240365
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Accessibilité et public:
Seulment les adultes
