Les meilleurs restaurants traditionnels à Cordoue, Espagne

Comme vous vous en doutez, Cordoue abrite un grand nombre de restaurants traditionnels andalous. Généralement décorés avec de l'attirail taurin, de vieux tonneaux de sherry et des fleurs et des céramiques colorées, ce sont les meilleurs endroits pour déguster une cuisine espagnole classique tout en visitant cette ville fascinante. Lisez la suite pour les sept meilleurs restaurants traditionnels de Cordoue.

Bodegas Campos

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Bodegas Campos

L'un des anciens restaurants les plus célèbres de Cordoue, le Bodegas Campos est une visite incontournable si vous voulez manger et boire avec les habitants dans un environnement typiquement andalou. Un labyrinthe de charmantes chambres, patios et couloirs répartis sur plusieurs niveaux, Campos sert des plats andalous traditionnels avec style et imagination. Vous pouvez déguster des plats rustiques et savoureux tout en étant assis au bar dans la taverne informelle ou assis dans le restaurant, mais où que vous soyez, vous recevrez un excellent service. Accompagnez votre nourriture avec un verre de leur propre Montilla - le vin doux préféré de la ville - pour une expérience gastronomique véritablement cordobane. La queue de taureau cuite, un autre classique du sud de l'Espagne, est également un incontournable.

Calle Lineros, 32, Cordoue, Espagne +34957 49 75 00

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32 Calle Lineros, Cordoue, Andalousie, 14002, Espagne

+34957497500

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Santa Marina

Ce fantastique petit bar et restaurant est tellement old-school qu'il n'apparaît même pas lorsque vous mettez son nom dans Google Maps, mais soyez assuré qu'il existe. Face à l'église gracieusement vieillie de Santa Marina, au cœur de la vieille ville de Cordoue, cet endroit sert les habitants du quartier depuis des générations. De sa minuscule cuisine sortent tous les classiques espagnols, entièrement fabriqués à partir de zéro tous les jours. Ceux-ci peuvent être appréciés avec un vermouth (un tipple préféré ici) dans le bar, tandis que vous inspectez les murs recouverts d'affiches de corrida jaunissantes du début du 20e siècle et les images fanées d'une Vierge Marie en pleurs. Alternativement, il y a quelques tables installées dans une petite pièce derrière le bar - la version Santa Marina d'un restaurant formel.

Calle Moriscos, s / n, en face de Iglesia Santa Marina, Cordoue, Espagne

L'intérieur super-traditionnel du Bar-Restaurant Santa Marina; Encar Novillo

Meson Juan Peña

Les murs de la salle à manger à huit tables sans fioritures de Meson Juan Peña sont entièrement consacrés aux arts auxquels l'Andalousie est le plus souvent associée: le flamenco et la corrida. L'attirail des deux mondes - y compris les têtes de taureaux montées - est partout où vous regardez dans ce restaurant super traditionnel, connu pour fournir certains des meilleurs plats cordobans de la ville. Les clients recommandent particulièrement les classiques locaux du salmorejo (une soupe aux tomates épaisse et garlicy garnie de jambon et d'oeuf dur) et les flamenquines (rouleaux de fromage et jambon frits) ainsi que les croquetas de queue de taureau et le merveilleux pain fait maison. Vous devrez peut-être attendre une table - surtout si vous arrivez après 14 heures pour le déjeuner ou 21 heures pour le dîner - mais la cuisine copieuse et sans prétention et l'excellent service en valent la peine.

Un V. Dr. Fleming, 1, Cordoue, Espagne +34957 20 07 02