Certains appellent le banku un aliment pour les guerriers ou les champions, et cela pourrait être dû au fait que ce plat ghanéen gorgé d'énergie et savoureux se double d'un aliment puissant qui recharge la batterie du corps ou du fait que l'un des célèbres boxeurs du Ghana, surnommé Bukom Banku, prétend qu'il mange le repas pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Alors que les restaurants d'Accra proposent un large éventail de plats internationaux et locaux, voici quelques-uns des restaurants et des restaurants où les visiteurs peuvent trouver des favoris ghanéens traditionnels et irremplaçables comme le banku.
Buka
Restaurant, Africain, Végétarien, Sans gluten, $ $$
Buka
La plupart des meilleurs restaurants servant des banku se trouvent à Osu. À Buka, situé près du centre d'Osu, il n'y a presque pas de table vide à saisir à l'heure du déjeuner. Leur bar à cocktails est un ajout unique à l'expérience culinaire, et leur menu comprend de nombreuses spécialités ouest-africaines à choisir en dehors du banku, le restaurant sert toujours chaud avec du poisson savoureux, un assortiment de viandes, du crabe ou toutes sortes de soupes et sauces. Buka est ouvert de 13h à 21h du lundi au samedi.
Buka Restaurant, 10th St, Osu, Accra, +233 024 484 2464
Poulet et riz, fufu avec soupe légère et poisson, banku avec ragoût d'okro | © benketaro / Flickr
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10th Street, Osu Klottey Accra, Région du Grand Accra, Ghana
+233244842464
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Atmosphère:
Décontracté, détendu
