Les restaurants autour de Bold Street et du Baltic Triangle sont parmi les plus branchés et les plus prestigieux de la ville. Envie de les vérifier? Profitez de notre guide pour 10 des secrets culinaires les mieux gardés de Liverpool.
Baltic Bakehouse Courtoisie extérieure Baltic Bakehouse
Baltic Bakehouse
Servant le petit déjeuner et le déjeuner, Baltic Bakehouse est l'un des nombreux nouveaux restaurants et cafés branchés qui ont ouvert leurs portes dans le quartier Baltic Triangle de Liverpool. Cependant, la Baltic Bakehouse se distingue par sa passion fondamentale pour le pain artisanal et le pain au levain. Cela constitue la base d'un menu petit-déjeuner et déjeuner qui change de jour en jour. Dans le passé, cependant, les options de menu ont dérivé des sandwichs Flammkuchen et poulet rôti et pesto à la soupe de courge rôtie. Si vous avez envie de quelque chose de plus léger, les friandises sucrées précédentes comprenaient des beignets au citron et des tartes au chocolat au caramel salé. Baltic Bakehouse est très populaire et les locaux eux-mêmes sont assez petits, bien qu'il existe un certain nombre de tables disponibles. Si vous venez de passer, ils offrent également un excellent service de plats à emporter.
Baltic Bakehouse, 46 Bridgwater St, Liverpool, Merseyside, Royaume-Uni, +44151708 6686
Avec la permission de Bold Street
Feuille
Salon de thé, bar et restaurant indépendant, Leaf on Bold Street est célèbre dans tout Liverpool pour sa sélection éclectique de thé et la qualité de sa nourriture. Leaf propose non seulement des dizaines de types de thé différents, le meilleur café et une large sélection de bières, mais de nombreux visiteurs seront ici pour l'un des nombreux événements communautaires, avec des clubs de tricot, des clubs d'échecs, de la musique live - et même vie à l'étage. En tant que restaurant, Leaf est excellent. Non seulement il y a un large choix de déjeuners et de collations légères et de desserts, mais vous trouverez des plats préparés avec expertise servis entre midi et 21 heures. Les plats comprennent du sel et du calmar frits croquants, du ragoût de haricots à la libanaise et du ciabatta au steak.
Leaf on Bold Street, 65-67 Bold St, Liverpool, Royaume-Uni, +44151707 7747
Avec la permission de Bold Street
Maggie May's
Vous ne pouvez pas venir à Liverpool et ne pas essayer la spécialité locale - «scouse». Le mot lui-même est dérivé de «lobscouse», un ragoût généralement consommé dans les ports du nord de l'Europe et dont l'origine probable est la dishlapskause norvégienne. Scouse est un plat international pour une ville internationale. Ce ragoût de viande et de légumes riche est mondialement connu, tout comme Maggie May, ayant été régulièrement salué par des émissions de télévision, des consommateurs et des panneaux pour avoir fabriqué et vendu le meilleur scouse de Liverpool. Le cadre lui-même est aussi bon que le plat - le personnel amical vous accueille dans un intérieur chaleureux, semblable à un café, où un mélange sain de visiteurs, d'étudiants et de locaux converge.
Maggie May's, 90 Bold St, Liverpool, Merseyside, Angleterre, Royaume-Uni, +44151709 7600
Gracieuseté de Maggie May's
Bakchich
Restaurant libanais spécialisé dans la cuisine de rue de haute qualité, Bakchich est un pilier de Bold Street depuis plusieurs années. Mezze - pensez aux tapas libanaises - les plats sont leur spécialité, avec les salades, les grillades et les plats principaux. Ils sont tous servis dans un cadre lumineux, convivial et moderne. Les critiques récentes ont non seulement fait l'éloge du maître d'hôtel, Abdul, mais aussi des éloges somptueux sur le mezze et le magnifique «bord grillé» du kofta, servi à des prix très raisonnables. Le décor est également digne de mention - la calligraphie arabe se mélange à l'art moderne, soulignant l'influence de l'ancien sur le nouveau.
Bakchich Lebanese Streetfood, 54 Bold Street, Liverpool, Royaume-Uni, +44151707 1255
Camp et fournaise
Un restaurant branché et branché dans le triangle baltique branché, Camp and Furnace se présente comme «tous les meilleurs morceaux de tous les meilleurs festivals; à l'intérieur [
] un restaurant, un bar, un fanpark, un lieu de conférence et un lieu culturel ». Une revendication élevée en effet, mais Camp and Furnace n'est pas seulement à la hauteur avec d'excellentes critiques. Il a également de beaux hauts plafonds. Dans la coquille de plusieurs entrepôts, cet espace polyvalent aux allures de cathédrale signifie que le bâtiment bourdonne toujours d'activité. Mais cela ne signifie pas que la nourriture en souffre. Le menu de la semaine s'inspire des plats ruraux de la Scandinavie et de l'Europe rurale et vous avez le choix entre de petites assiettes - entrées, en d'autres termes - ou de grandes assiettes, plats principaux. Les week-ends, quant à eux, sont consacrés à ce qu'ils appellent des «événements culinaires». Le vendredi et le samedi mélangent danse et musique, tandis que le dimanche est consacré à de longs repas paresseux en famille et entre amis pour récupérer de la veille.
Camp and Furnace, 67 Greenland St, Liverpool, Merseyside, Royaume-Uni, +44151708 2890
L'œuf
La nourriture étudiante bon marché, joyeuse, végétalienne et végétarienne est à l'ordre du jour dans ce magnifique restaurant-café au dernier étage situé juste à côté de Bold Street. Cependant, ce n'est pas parce qu'il est bon marché et gai que c'est un café ordinaire. Au lieu de cela, The Egg attire la crème de la crème du boho et de la communauté artistique de Liverpool. C'est grâce à ses repas végétariens et à son atmosphère insouciante. Des hamburgers aux haricots, des lentilles, des salades de pâtes et beaucoup de houmous vous attendent si vous recherchez un plat principal. Pour quelque chose de plus léger, il y a l'option de la soupe de légumes frais et du pain au fromage à l'ail. Si vous cherchez quelque chose de sucré, optez pour le large choix de gâteaux faits maison.
The Egg Café, Top Floor, 16-18 Newington, Liverpool, Merseyside, Royaume-Uni, +44151707 2755
Le club italien
Nommé l'un des «Cinquante meilleurs restaurants bon marché au Royaume-Uni» par The Independent, The Italian Club se targue d'une cuisine simple et rustique dans un environnement élégant dans sa simplicité. À l'intérieur du restaurant clair et spacieux, vous trouverez une large sélection de vos favoris qui correspondra à votre budget et à votre appétit. Nibbles, antipasti, pizzas et plats al forno sont tous là, avec bien sûr, le meilleur café de qualité. Le poisson n'est cependant pas servi ici. Cela peut sembler une étrange omission, mais la raison réside dans le fait que le club italien a son propre restaurant de poisson dédié disponible à quelques pas.
The Italian Club, 85 Bold St, Liverpool, Merseyside, Royaume-Uni, +44151708 5508
Lunya
Avec un accent passionné sur la cuisine catalane, Lunya n'est pas seulement un restaurant mais une épicerie fine active. Si vous passez par Liverpool et découvrez un délicieux ingrédient catalan dont vous ne pouvez pas vous passer, vous avez de la chance. À cela s'ajoute le fait qu'ils sont fiers de la cuisine fusion. Non seulement vous pouvez profiter d'un plat fraîchement préparé ici, mais vous pouvez également emporter des choses à la maison pour vous cuisiner. Lunya est l'un des seuls restaurants catalans de Liverpool.
Lunya, 18-20 College Ln, Liverpool, Merseyside, Royaume-Uni, +44151706 9770
Sirène
Siren est un endroit qui se concentre sur des déjeuners frais, de bonnes boissons et un menu en constante évolution. Il est tout sauf ad hoc dans son professionnalisme. Bien que le lieu soit branché et à venir, les propriétaires ont des années d'expérience dans la fourniture de plats de la plus haute qualité, vous pouvez donc être certain que vous ne serez pas déçu de leurs expériences. Le choix est étonnant et, comme les promotions changent quotidiennement, difficile à cerner. Le menu permanent propose cependant le tarif standard de salades, hamburgers, sandwichs et soupes en plus des petits déjeuners.
Siren, Baltic Quarter, 54 St James St, Liverpool, Merseyside, Royaume-Uni, +44151706 8148
