L'Allemagne produit près de 1, 8 million de tonnes de fromage par an. C'est le deuxième plus grand producteur de fromage au monde et le premier en Europe. Voici une liste des meilleures fromageries de Berlin à essayer si vous êtes fan.
Plateau de fromages © Dorina Andress (Wikicommons)
Knippenbergs Lust auf Käse
Cet endroit propose plus de 150 types de fromages à base de lait cru de vache, de chèvre, de brebis et de buffle. Ils possèdent des fermes biologiques certifiées pour la production de fromage et proposent également du vin et du vinaigre. Knippenbergs est représenté sur divers marchés hebdomadaires de Berlin et possède trois magasins à Berlin, dont un dans la Marheineke Markthalle de Kreuzberg.
Knippenbergs Lust auf Käse, Marheinekepl. 15, Berlin, Allemagne, + 49 30 47 48 68 0
Peppikäse Lager
Peppikäse Berlin propose une large gamme de spécialités fromagères, principalement d'Autriche et de Suisse. Différentes variétés de fromages comme le Gruyère, le fromage bleu ou le Gouda sont des articles exclusifs de producteurs montagnards sélectionnés. Chaque fromage a son goût unique en raison de son art traditionnel ainsi que des matières premières naturelles utilisées.
Peppikäse, Weichselstr. 65, Berlin, Allemagne, + 49 17 65 03 07 65 6
Südwind
Magasin, Domaine viticole
Il est toujours agréable de savourer un repas au fromage avec un morceau de viande de votre choix, de la confiture de figues et un verre de vin. Essayez donc La Käserie pour savourer les saveurs françaises du fromage, que ce soit Bleu d'Auvergne, Roquefort ou Rocamadour.
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6 Lychener Straße, Berlin, Allemagne
+493034723400
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Atmosphère:
Boutique, Cosy, Gourmet
Mar - Jeu:
11h00 - 21h00
Ven:
11h00 - 22h00
Sam:
10h00 - 22h00
Maître Philippe & Filles
Maître Philippe pourrait facilement être appelé le roi du fromage à Berlin et sert des fromages français ainsi que du vin français à Berlin depuis 20 ans. Maintenant, c'est devenu une tradition familiale de gérer l'entreprise selon la devise: «Vendre des produits qui nous passionnent nous-mêmes».
Maître Philippe & Filles, Emser Str. 42, Berlin, Allemagne, +4930 88 68 36 10
