La ville de New York regorge de la cuisine du monde - certains ornant les rues de la ville plus souvent que d'autres. Bien qu'il y ait beaucoup d'établissements italiens et chinois, il y a aussi une petite poignée de restaurants et de churrascarias brésiliens.
Entre les cinq arrondissements, vous pouvez trouver à peu près toutes les cuisines imaginables, y compris l'italien, le grec, le sri lankais et le sénégalais. Mais la ville abrite également une petite dispersion de restaurants brésiliens. Ces restaurants sud-américains ont été une fois de plus mis en évidence dans le Little Brazil de Midtown, mais beaucoup ont depuis surgi ailleurs, mettant en vedette les viandes grillées et les ragoûts de fruits de mer bien-aimés du pays. Des restaurants de style rodízio qui tranchent des churrascos (viande grillée) aux endroits mettant l'accent sur les plats traditionnels, ce sont les meilleurs restaurants brésiliens de New York.
Ipanema
Restaurant, Brésilien, Portugais, Fusion, Sud-américain, $ $$
Depuis plus de deux décennies, Ipanema sert une combinaison de plats influencés par la cuisine traditionnelle brésilienne et portugaise. Le chef Ernesto Saude réunit les deux cultures culinaires dans des plats comme le vatapá brésilien, un ragoût rempli de lotte grillée et de crevettes, ou dans des assiettes fortement ancrées dans la tradition portugaise, comme le bacalhau (cabillaud) et la mariscada algarvia, un plat portugais du sud ponctué par des crevettes géantes, des palourdes et des pétoncles nageant dans une sauce aux fruits de mer et aux légumes.
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43 West 46th Street, Manhattan New York, New York, 10036, États-Unis
+12127305848
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Service de repas:
Dîner, déjeuner, brunch
Atmosphère:
Élégant, traditionnel, décontracté, détendu
Via Brasil
Restaurant, Brésilien, Sud-américain, $ $$
Via Brasil a ouvert ses portes en 1978 dans Little Brazil, une bande d'un bloc sur West 46th Street dans le quartier Midtown de Manhattan parsemée de restaurants brésiliens. Ici, les clients dînent parmi des briques apparentes et des peintures lumineuses de perroquets tropicaux et de toucans en grignotant de la viande et du poisson grillés. Via la représentation du Brésil de feijoada completa - plat national du Brésil - est digne d'un pèlerinage seul; le ragoût de haricots noirs est parsemé de boeuf, de porc salé et frais, de bacon, de saucisses et de côtes levées, et accompagné de riz, de chou vert, d'oranges tranchées et de farofa (une spécialité brésilienne de farine de manioc grillée).
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34 West 46th Street, Manhattan New York, New York, 10036, États-Unis
+12129971158
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Service de repas:
Déjeuner diner
Atmosphère:
Confortable, décontracté, traditionnel, détendu
Berimbau do Brasil
Restaurant, Brésilien, Sud-américain, $ $$
Enraciné dans la culture gaucho du Rio Grande do Sul, le Fogo de Chão s'articule autour de la façon traditionnelle des gaucho de griller la viande sur un feu ouvert, souvent appelé churrasco. Avec des emplacements d'origine au Brésil, Fogo de Chão s'est ensuite étendu aux États-Unis, débarquant d'abord à Dallas en 1997 et à New York en 2013. Réparti sur trois niveaux, ce steakhouse brésilien offre une expérience à volonté qui commence par un large choix de légumes, fromage et charcuterie au bar du marché saisonnier. Ensuite, les clients se lancent dans le domaine très important de la dégustation de viande: choisissez parmi le porc, le bœuf, le poulet et l'agneau, coupés en brochettes par des trancheuses expertes. En plus des nombreuses coupes de viande, il y a aussi un menu de fruits de mer, parsemé de choses comme un cocktail de crevettes géantes et du saumon poêlé parsemé de chimichurri. Si vous avez encore faim, commandez la crème de papaye en dessert.
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40 West 53rd Street, Manhattan New York, New York, 10019, États-Unis
+12129699980
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Service de repas:
Dîner, déjeuner
Atmosphère:
Affaires, Moderne, Traditionnel, Élégant
Favela Grill
Bar à cocktails, Restaurant, Portugais, Britannique, Fusion, $ $$
Au Favela Grill à Astoria, dans le Queens, la salle à manger déborde de joyeux locuteurs portugais et anglais et de serveurs se promenant avec soin en portant des plateaux de caipirinhas et de cervejas (bières en bouteille). Les convives broutent le carpaccio de bœuf, le churrasco et la soupe de pommes de terre marbrés de saucisses fumées et de chou vert comme les rythmes de la samba et de la bossa nova rugissent du groupe live qui joue le vendredi et le samedi soir et le dimanche après-midi.
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33-18 28th Avenue, Astoria, Queens New York, 11103, États-Unis
+17185458250
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Déjeuner diner
