Les spiritueux, que vous preniez le vôtre propre, sur les rochers ou dans un cocktail, ont toujours fait partie de la scène à DC, et certains pourraient même aller jusqu'à dire que les spiritueux aident à faire tourner les roues du Congrès, mais nous '' Je laisse cela aux experts pour décider. Ce qui est certain, cependant, c'est que l'industrie en pleine croissance des spiritueux dans le DMV (ce que les habitants utilisent pour décrire la région des trois États du district, du Maryland et de la Virginie) rend plus frais et plus facile à boire ce qui est fait dans notre propre arrière-cour, et c'est politiquement correct.
Ce qui est bizarre, c'est que malgré le flux continu d'alcool qui est la norme depuis la fondation de l'Amérique, il n'y avait pas de distilleries dans la ville depuis environ 70 ans, grâce à la prohibition. Mais tout cela a changé en 2013 lorsque le conseil municipal de Washington DC a adopté quelques lois qui ont encore une fois légalisé la distillation des spiritueux dans le district de Columbia. Et si vous aimez les cocktails, 2015 et 2016 ont donné des coups de pied. Non seulement parce que les cocktails ont occupé le devant de la scène et que les buveurs chevronnés ont eu la chance de rejeter des boissons de haut calibre, mais parce que la liste des distilleries locales de Washington DC est passée à huit.
Voici notre guide de ce qui est disponible. Rejoignez-nous pour lever un verre jusqu'en 2017, qui sait ce qui nous attend.
Coton et roseau
Bar, Marché, Américaine, $ $$
Le merveilleux whisky est fabriqué à DC | © Michael Bentley / Flickr
Agriculteurs et distillateurs
Restaurant, Américain, $$ $
Limoncello va avec tout | © kizzbeth / Flickr
Jos. A. Magnus & Co
Bar, Bar à cocktails, Américain, $$ $
Cocktails rafraîchissants au gin | © Max_7000 / Flickr
Un huit distillateur
Si vous ne le saviez pas déjà, les pères fondateurs des États-Unis étaient de sérieux buveurs de toutes sortes de potables puissants de Madère au seigle whisky, et quand les gens de One Eight Distilling commençaient à peine, ils voulaient célébrer George Washington, Benjamin Franklin, Thomas Jefferson et la création de la capitale nationale. Pour ce faire, ils ont choisi de nommer la distillerie One Eight Distilling, qui tire son nom de l'article premier, section huit de la Constitution, cet article qui a établi Washington, DC comme capitale nationale. Que vous souhaitiez du gin, de la vodka ou du whisky, cette distillerie propose une gamme de spiritueux qui sont excellents servis purs ou en cocktails.
One Eight Distilling, 1135 Okie St NE, Washington, DC, États-Unis, +1202636 6638
Le préambule de la Constitution américaine, le document qui a tout déclenché | © Stefan Ogrisek / Flickr
