Le pays des chalets est un nom populaire pour les destinations de la province de l'Ontario (et de certaines autres régions du Canada également) vers lesquelles les gens se rendent pour un week-end ou un voyage plus long. Le pays des chalets de l'Ontario regorge de maisons de vacances à proximité des lacs, de la nature et des petites villes où les visiteurs peuvent se détendre, trouver de la bonne nourriture et des boissons et découvrir les magnifiques paysages de l'Ontario. Muskoka, les Kawarthas et Haliburton sont les favoris pour s'évader, mais il y a beaucoup d'autres lieux de vacances prometteurs dans la région. Ce sont quelques-unes de nos raisons préférées pour se rendre au pays des chalets.
Le décor
Le paysage est littéralement une bouffée d'air frais pour les slickers de la ville et le pays des chalets est un endroit idéal pour s'imprégner de la nature. Les Haliburton Highlands sont un emplacement privilégié pour un paysage impressionnant et n'importe où dans les Kwarthas est tout aussi fascinant que Muskoka, le comté de Prince Edward et Bruce Country. L'Ontario est riche de parcs, de lacs, de plages, de terrains variés, de verdure et de forêts, de sorte que le paysage sera à couper le souffle où que vous décidiez d'aller.
Couleurs d'automne à Haliburton © OTMPC
Les vues
Le pays des chalets vous rapprochera de certains des meilleurs belvédères et points de vue de l'Ontario. Le belvédère d'Osler Bluff, le point le plus élevé le long du sentier Bruce, se trouve à 540 mètres au-dessus du niveau de la mer et surplombe une partie de l'escarpement du Niagara et les eaux lumineuses de la baie Georgienne. Pour l'atteindre, suivez le sentier bleu de la réserve naturelle provinciale de la jolie rivière Valley à Collingwood.
Muskoka regorge également de points de vue époustouflants, du parc Algonquin de renommée mondiale au coucher du soleil à Huckleberry Rock en passant par les magnifiques vues imprenables sur le lac Fairy à Lion's Lookout. Le véritable joyau de Muskoka est le parc national des îles de la baie Georgienne où vous pourrez admirer 30 000 îles d'eau douce et les pins emblématiques.
Baie Georgienne © OTMPC
Pour rester dans les belles maisons
Des charmants hôtels aux auberges confortables et aux maisons rustiques au bord du lac, l'une des raisons de s'évader dans le pays est pour les endroits heureux et sereins. Sanctuary In The County, au cœur du comté de Prince Edward, n'est qu'un exemple des maisons de vacances trouvées dans ces régions qui vous mettront à quelques secondes des vignobles, des plages, des sentiers et d'autres attractions. Que vous soyez à la recherche d'une aventure en pleine nature ou simplement d'un week-end de détente avec un feu de camp au bord du lac, il existe de nombreux endroits incroyables pour vous permettre de profiter du meilleur du pays des chalets.
Sanctuaire dans le comté Courtoisie de Tara McMullen
Pour les brasseries artisanales
Le pays des chalets a une culture de brasserie massive. Que ce soit la bière de blé de Side Launch Brewing Company à Collingwood, ou une IPA amère à Muskoka Brewery à Bracebridge, ou une stout épicée de Sawdust City Brewing Co. de Gravenhurst, les amateurs de bière artisanale adoreront ce qu'ils trouveront! Dans le comté de Prince Edward, dirigez-vous vers Picton et recherchez la brasserie Barley Days et essayez la Loyalist Lager ou la Scrimshaw Oyster Stout. La brasserie Boshkung des Algonquins Highlands possède une bière noire appelée Black Rock à ne pas manquer. Lake of Bays Brewing Co. se situe entre deux joyaux de campagne, Haliburton et Muskoka, et leur IPA à 10 points ou Spark House Red Ale sont des incontournables.
Bière artisanale © OTMPC
Pour le vin délicieux
Le pays des chalets de l'Ontario possède des vignobles fantastiques où vous pourrez découvrir les vignobles et les traditions œnologiques de la province ainsi que des délices culinaires. À Muskoka Lakes Winery, le vin primé est fabriqué à partir de ce qui pousse localement, de canneberges, de bleuets, de pommes et même de sirop d'érable. Le comté de Prince Edward, qui abrite l'inoubliable parc provincial Sandbanks, est l'une des plus récentes destinations viticoles de l'Ontario où de nombreux vignobles servent des pizzas au four en brique.
La rive nord du lac Érié et l'île Pelée ont la même latitude que le nord de la Californie et Bordeaux, en France, et sont l'une des plus anciennes régions viticoles du Canada. La pointe Pelée est l'une des plus grandes terres humides du sud du Canada et chaque année, 300 000 visiteurs se rendent dans ce minuscule trésor national de forêts luxuriantes, de prairies et de marais.
Vignoble du comté de Prince Edward © OTMPC
Pour manger de la pizza dans un vignoble
Les vignobles du pays des chalets ont leur propre attrait particulier, mais imaginez pouvoir dîner en plein air dans un vignoble qui sert des pizzas au feu de bois. Le comté de Prince Edward a un certain nombre d'endroits qui proposent maintenant des pizzas à côté de leur sélection de vins, TerraCello Winery, Norman Hardie Winery and Vineyard et Hillier Creek Estates Winery. Le long des rives du lac Eerie, dans la région viticole de la côte de l'Île Pelée d'Essex à Harrow, la cave Paglione Estate propose également des pizzas cuites au four à bois.
Pizza au feu de bois © OTMPC
Pour manger local
En plus du vin, de la bière et de la pizza, le pays des chalets a une délicieuse scène culinaire. Le grand nombre de restaurants, cafés et restaurants dans chaque destination parlent d'eux-mêmes, mais les produits de boulangerie locaux, les fromages, le sirop d'érable, les cornichons, les moutardes et autres délices comestibles sont à ne pas manquer. Beaucoup de régions ont également des marchés de producteurs où vous pouvez acheter des produits locaux de saison et frais.
Pour explorer de charmantes petites villes historiques
Le paysage urbain des villes est passionnant, mais les petites villes offrent la possibilité de découvrir la culture locale à un rythme plus facile. Des escapades au pays des chalets vous rapprocheront de certains des petits joyaux de la ville de l'Ontario où vous pourrez vous adonner à des attractions locales comme de jolies boulangeries, des salons de thé et des restaurants, des monuments historiques, des boutiques et des promenades dans des rues parfaites pour les cartes postales.
Paris, Ontario Avec l'aimable autorisation du comté de Brant
Vivre les festivals
Dans le pays des chalets, il y a des festivals toute l'année pour tous les goûts, de la nourriture et des boissons aux arts, à la culture et à la musique tout le week-end. L'un des plus grands festivals de musique est WayHome, qui a lieu à Oro-Medonte dans le comté de Simcoe, un autre joyau régional dans le pays des chalets de l'Ontario. Riverfest Elora et Parry Sound's Turtle Music Festival sont également des billets chauds qui vous permettront de découvrir plus de quartiers qui sont juste faits pour une escapade. Bien que la plupart des festivals aient lieu en été, pendant les vacances d'hiver et les mois plus froids, il existe encore un certain nombre d'événements à découvrir. Countylicious dans le comté de Prince Edward célèbre tout ce qui est culinaire et se déroule deux fois par an.
Pour observer les étoiles
L'une des meilleures choses à propos de la sortie de la ville est de laisser la pollution lumineuse artificielle. Certaines régions du pays des chalets sont particulièrement éloignées et permettent aux visiteurs de profiter de la splendeur d'un ciel clair et sombre. Il y a un certain nombre d'endroits pour voir les étoiles comme vous ne les avez jamais vues auparavant. L'obscurité noire de la Torrance Barrens Dark Sky Preserve au cœur de la région de Muskoka est parfaite pour observer les étoiles et même observer les averses de météores. Le parc national de la Pointe-Pelée et le parc national Fathom Five de la péninsule Bruce à Tobermory sont d'autres endroits uniques pour découvrir la beauté de la lumière des étoiles.
Observation des étoiles à Torrance Barren © OTMPC
Pour une aventure en plein air
De la pagaie tranquille aux rapides qui font monter l'adrénaline en passant par les sports d'hiver et les activités, les aventures en plein air se déroulent facilement dans les chalets. Vous pouvez faire du kayak dans la baie Georgienne, pagayer sur l'un des 500 000 lacs et rivières de l'Ontario ou explorer les épaves de navires dans le parc national Fathom Five. Pendant l'hiver, passez vos week-ends dans des chalets proches des pistes, afin de pouvoir vous entraîner à descendre des collines enneigées et à explorer des forêts givrées.
Parc marin national de Fathom Five © OTMPC
