Comme tous les nouveaux endroits, la Chine peut être un endroit difficile à naviguer pour les nouveaux arrivants - rendue encore plus difficile par la langue difficile et le script non romanisé. Cependant, Jamie Barys, co-fondateur et chef de la restauration d'UnTour Food Tours, aide les gens (touristes et résidents) à guider en douceur leur expérience en Chine depuis des années. Voici ses meilleurs conseils sur la Chine.
Contournez le grand pare-feu
Si vous souhaitez accéder à la plupart des meilleurs sites Internet comme Google, Gmail, Youtube, Twitter, Facebook et bien d'autres, vous devrez configurer un VPN avant votre arrivée. Une fois que vous atterrirez, vous ne pourrez peut-être pas accéder aux sites pour les télécharger. Il y en a beaucoup sur le marché, mais nous vous recommandons de configurer ExpressVPN ou Astrill sur votre ordinateur, téléphone et tablette avant d'arriver en Chine.
Devenez mobile pour les paiements
Alipay et WeChat sont des «super applications» qui sont désormais plus largement acceptées que les espèces et les cartes en Chine. Sur ces applications mobiles, vous pouvez scanner les codes de paiement QR, transférer de l'argent, demander des taxis, louer des vélos, commander de la nourriture et du SO. BEAUCOUP. PLUS. Téléchargez l'une de ces applications ou les deux et liez-y vos cartes de crédit avant de venir en Chine. Ils ont tous deux des versions en anglais.
Codes QR pour le paiement mobile en Chine © Harald Groven / Flickr
Roulez comme un local
Vélos: la Chine a été balayée par les programmes de partage de vélos - si vous ne voulez pas compter sur les métros ou les taxis (souvent difficiles à héler dans la rue), téléchargez Ofo ou Mobike. Cette application est super pratique car vous pouvez louer un vélo et le laisser n'importe où, le tout pour 1 RMB (16 cents) par 30 minutes. Il y a plus d'un million de vélos partagés dans les seules rues de Shanghai. Nous vous recommandons de télécharger WeChat ou Alipay (voir ci-dessus) pour faciliter le paiement de votre dépôt remboursable et pour chaque trajet, et il existe également des options pour louer des vélos via ces applications.
Métro: Les métros en Chine sont tous propres, modernes et adaptés à la langue anglaise, alors ne vous sentez pas intimidé de les utiliser - ils sont honnêtement plus faciles à naviguer que le système de New York. Utilisez Google Maps ou MetroMan pour les directions de métro puisque Shanghai et Pékin ont deux des plus grands systèmes de métro au monde, et il vous montrera les itinéraires de transfert les plus rapides.
Taxis: Hail taxis en attendant dans la ligne de taxi spéciale dans les aéroports et les gares. Ne répondez jamais à quiconque vous approche en offrant des services de taxi - vous êtes assuré d'être victime d'une arnaque.
La branche des opérations chinoises d'Uber a été achetée par l'application locale d'appel de voiture Didi Chuxing en 2016, et les nouveaux propriétaires ont rapidement empêché les étrangers d'utiliser Uber en Chine. C'est maintenant une application complètement différente de celle que vous utilisez ailleurs dans le monde. Mais la bonne nouvelle est que Didi Chuxing a lancé une application en anglais en 2017. Vous pouvez appeler des taxis, des voitures particulières et des voitures partagées à partir d'un numéro international, ainsi que d'utiliser une carte de crédit internationale. Recherchez «Didi Chuxing» dans votre boutique d'applications - ou appelez une voiture sur Didi en utilisant Alipay ou WeChat.
Conseil de pro: Tous les panneaux de signalisation de la Chine sont écrits en caractères anglais et chinois et incluent la direction cardinale sur le panneau. Recherchez N / S / E / W pour dire dans quelle direction vous marchez - et ne soyez pas surpris si les gens vous donnent des instructions vous disant de «marcher vers le nord sur deux pâtés de maisons».
Métro de Shanghai © entaro IEMOTO / Flickr
Utiliser Google Maps hors ligne
Apple Maps n'est certainement pas fiable en Chine, et Baidu Maps est idéal pour ceux qui savent lire les caractères chinois. Si vous ne pouvez pas lire les caractères chinois, alors Google Maps est votre meilleur pari pour vous déplacer (assurez-vous que vous avez d'abord ce VPN). Et gardez à l'esprit que si vous chargez Google maps et que vous cliquez sur "Enregistrer" pour les lieux que vous prévoyez de visiter, vous aurez toujours votre position et les lieux favoris, même si vous n'avez pas Internet lorsque vous " re sur la route.
Avec l'aimable autorisation de Google Maps
Préparez vos personnages
Les chauffeurs de taxi chinois ne parleront pas anglais et ne pourront pas lire le pinyin. Assurez-vous toujours d'avoir l'adresse complète de votre destination en caractères chinois (y compris l'intersection la plus proche) et gardez l'adresse de votre hôtel avec vous afin de pouvoir revenir facilement. Si vous avez un VPN, Google Translate fonctionnera très bien. Ou téléchargez Pleco pour un dictionnaire chinois.
Ayez toujours du papier toilette et un désinfectant pour les mains
La plupart des toilettes des restaurants chinois internationaux et haut de gamme seront équipées de papier toilette et de savon. Ce n'est pas le cas partout. Il est préférable d'emporter un petit paquet de mouchoirs avec vous à tout moment, avec ce sani liquide très important. Bien que la situation se modernise, la Chine est encore bien connue pour les toilettes à squatter, qui ressemblent généralement à un simple trou en porcelaine au niveau du sol. Bien qu'elles soient inévitables si vous voyagez en Chine rurale, les toilettes de style occidental sont monnaie courante dans les grandes villes comme Pékin et Shanghai. Recherchez-les dans les hôtels cinq étoiles, les Starbucks, les centres commerciaux et autres développements de moyenne à haute gamme - vous pouvez généralement simplement entrer directement pour utiliser les toilettes à ces endroits.
Désinfectant pour les mains © Andrew Braithwaite / Flickr
Évitez les escroqueries courantes
La Chine est généralement un pays sûr, mais vous devez vous méfier de certaines escroqueries bien déguisées visant spécifiquement les étrangers.
Escroquerie en taxi: dans cette escroquerie, les chauffeurs de taxi échangeront une vraie facture (généralement 50 ou 100 billets RMB) que vous venez de leur donner pour de faux et prétendent ensuite que vous en devez une autre. Les enjeux ne sont généralement pas trop élevés avec cette arnaque, mais elle est néanmoins injuste et doit être surveillée. Si vous vous sentez à l'aise et que la situation semble sûre, faites-leur savoir que vous savez qu'il s'agit d'une arnaque courante, sinon insistez simplement sur un reçu et notez leurs informations sur le tableau de bord et le numéro de plaque d'immatriculation. C'est une autre raison de télécharger Alipay ou WeChat, car vous pouvez payer les taxis via cette application.
Arnaque au thé: dans cette escroquerie, de jeunes gens sympathiques (généralement deux femmes de 20 ans) approcheront un touriste et les engageront dans une conversation ou leur demander de prendre leur photo devant un point de repère local. Après avoir échangé des plaisanteries, ils demanderont ensuite s'ils souhaitent boire du thé, ou se rendre dans un salon de thé et discuter davantage. Après avoir conduit le visiteur dans un café sans licence ou dans un simple salon pour goûter du thé ou du café, l'étranger reçoit une facture beaucoup plus chère qu'elle ne devrait l'être (parfois en milliers de RMB).
Arnaque d'étudiant en art: des personnes amicales d'âge universitaire approchent des étrangers et prétendent être des étudiants en art. Habituellement, le touriste est conduit dans un studio ou un stand avec des illustrations affichées, et contraint d'acheter des reproductions réellement bon marché. L'œuvre est annoncée entre 80 et 200 $ US ou plus. Ceci est courant autour de la place Tiananmen et de la Cité interdite à Pékin.
Ne pas visiter / voyager pendant les vacances chinoises
Les jours fériés en Chine ne sont pas une période recommandée pour voyager au pays, car la plupart des travailleurs ont les mêmes jours de congé et essaieront de se rendre dans leurs villes natales ancestrales ou sites touristiques populaires. Cela conduit à des scènes chaotiques dans les aéroports, les gares et les principaux sites touristiques. Généralement, les voyages deviennent encore plus encombrés et désagréables. La réservation préalable est essentielle si vous devez venir pendant les deux périodes de vacances principales appelées `` semaines d'or '': Fête du printemps (aka Nouvel An chinois) et Fête de la mi-automne et vacances d'octobre.
En attente à la gare, Chine © Carlos Adampol Galindo / Flickr
Offrez-vous un massage (ou trois)
L'une des meilleures parties de voyager en Chine est les massages bon marché, surtout après une journée de randonnée sur la Grande Muraille ou de marteler le trottoir dans l'ancienne concession française. Demandez une recommandation pour un lieu de massage local à votre concierge ou à votre guide et attendez-vous à payer entre 20 et 30 $ US pour un massage des pieds de style chinois d'une heure (évitez les spas d'hôtel trop chers). Ces massages sont basés sur la réflexologie, donc la pression sera dure et un peu douloureuse au début. Mais lorsque vous mettez vos chaussures pour sortir, vous aurez l'impression de marcher dans les airs.
Gardez à l'esprit que vous devez éviter tout endroit où les femmes masseuses sont vêtues de tout ce qui peut sembler inconfortable pour un massage, comme des talons hauts ou des jupes serrées. Ce ne sont pas des lieux de massage légitimes.
