Dîner pendant les mois d'été est une excuse parfaite pour se livrer à des plats de saison, des repas en plein air et de délicieuses glaces, et les convives à Wichita, Kansas ont de la chance. La ville regorge de destinations de restauration estivales idéales, des fruits de mer frais sur une terrasse au bord du lac aux plats de la ferme à la table en passant par les glaces de style fontaine à soda. Lisez le guide suivant pour notre tour d'horizon des meilleurs.
Salade hachée veggeroni de The Flying Stove Courtesy The Flying Stove
Le poêle volant
Les food trucks sont parfaits pour les repas décontractés et estivaux, et les clients de Wichita ont de la chance - la scène des food trucks de la ville ne cesse de croître. Le Flying Stove, créé par les frères Jeff et Rob Schauf en 2011, est l'un des food trucks les plus populaires de Wichita et se spécialise dans la cuisine gastronomique de rue aux saveurs éclectiques et mondiales. Trouvez le camion The Flying Stove garé à de nombreux endroits à travers la ville et essayez de délicieux plats comme le caviar du burger du sud, un burger de poulet assaisonné garni de roquette, de pomme et de bacon dans un pain brioché au piment. Pour une option estivale saine, choisissez la salade de veggeroni - légumes verts d'été, basilic, tomates cerises locales, olives, provolone fumée, croûtons grillés et vinaigrette végétarienne au pepperoni.
Divers emplacements à Wichita, KS, USA, + 1316609 9016
Publique
Diner, Restaurant, Américain, Bière, Pub Grub, Végétarien, Végétalien, Vin, $ $$
Pour un vrai goût de l'été, se diriger vers un restaurant proposant des plats de saison et locaux est le meilleur choix du restaurant. Public, un restaurant chic-décontracté, de la ferme à la table ouvert en 2012 dans la belle vieille ville de Wichita, a des couverts locaux. Le menu du public regorge de plats d'inspiration locale, tels que des tacos de poitrine avec de la poitrine de Creekstone Farms cuite lentement, du fromage, de la coriandre et des oignons hachés avec un côté de salsa, de crème sure et de riz noir, ou la pizza Lamborghini garnie avec de l'agneau haché de Clark Farms, des oignons caramélisés, du cheddar du Kansas et de la menthe. Le restaurant dispose également d'un joli patio parfait pour les repas d'été en plein air.
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North Rock Island, Old Town, Wichita, Kansas, 67202, États-Unis
+13162634044
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Larkspur Bistro & Bar
Bar, Bistro, Restaurant, Méditerranéen, Américain, Vin, Végétarien, Végétalien, Bière, $$ $
Funky Monkey Munchies
Un autre restaurant mettant la scène des camions de restauration de Wichita sur la carte, Funky Monkey Munchies - créé en 2014 par le mari et la femme Eddi et Lisa Palacios - est l'un des plus récents ajouts de la ville, mais gagne déjà un solide succès. Les aliments de fusion sains fabriqués à partir de produits biologiques locaux sont la marque de fabrique de Funky Monkey Munchies, et son nouveau menu d'août propose des plats comme des tacos de rangoon de crabe avec des oignons verts et du fromage à la crème, des chips de wonton et un filet doux 'n' aigre ou le kimchi masa-potato frites garnies de porc effiloché asiatique, concombres, coriandre, soja sucré et aïoli à la sriracha. Le camion de style rétro de Funky Monkey Munchies peut être trouvé à divers endroits à travers la ville, y compris les camions de nourriture de Wichita WaterWalk aux événements de la fontaine.
Divers emplacements à Wichita, KS, USA, +1316390 0492
Newport Grill
Situé sur la place commerçante haut de gamme de Bradley Fair à Wichita, le Newport Grill dispose d'un patio pittoresque au bord du lac, idéal pour un repas d'été. Sophistiqué mais amusant, le Newport Grill est décrit comme une `` oasis au bord de l'océan '' et le propriétaire et chef exécutif du chef Aaron Whitcomb mettra les convives au bord de la mer avec des plats comme le gâteau de crabe en morceaux avec du quinoa, de l'avocat, de la salade de fenouil rasée et de l'orange. ou le homard du Maine au beurre tiré. Le brunch sur la terrasse est tout aussi amusant avec des plats comme le saumon écossais et des biscuits et de la sauce maison accompagnés de Bloody Marys et de mimosas.
Newport Grill, 1900 N. Rock Road, Wichita, KS, États-Unis, +1316636 9555
Fourchette et fenouil
Bistro, Restaurant, Américain, Végétarien, Végétalien
Au cœur du quartier historique de College Hill à Wichita, il y a un fantastique restaurant spécialisé dans les plats d'inspiration saisonnière fabriqués à partir de produits locaux et durables. Fork & Fennel ravit les habitants avec son mélange de plats de bistrot américains et français depuis l'ouverture de ses portes il y a moins d'un an. À côté de plats comme la côtelette de porc épaisse avec du beurre de pomme fumé, des légumes assaisonnés et des pommes de terre rôties au beurre, les convives trouveront également de nouveaux plats estivaux comme sa salade de betteraves rôties avec du fromage de brebis à l'ortie fraîche.
Fermé définitivement
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3425 East Douglas Avenue, Wichita, Kansas, 67218, États-Unis
+13164400948
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Let'm Eat Bräts
Si vous explorez Wichita cet été et que la faim vous frappe, gardez l'œil ouvert sur Let'm Eat Bräts, un food truck spécialisé dans les bratwursts et autres plats allemands authentiques. Créé à l'été 2013 par Manu, née en Allemagne et élevée, et son mari, Austin, le menu Let'm Eat Bräts est basé sur des recettes transmises de génération en génération et constitue une option de cuisine de rue décontractée idéale pour explorer la ville. Choisissez parmi des plats simples mais savoureux comme le sandwich aux escalopes, le bierock (un petit pain farci au bœuf et au chou) et une gamme de bratwursts - brat de bière, currywurst et weisswurst inclus.
Divers emplacements à Wichita, KS, USA, + 1316617 2675
Patio du monarque Courtesy The Monarch
Le monarque
Bar, Pub, Brasserie gastronomique, Pub Grub, $ $$
