La capitale de la marque magique spéciale de Bourgogne découle de la combinaison de sa longue histoire et de ses riches traditions avec une approche prospective de la qualité de vie.
Patrimoine exceptionnel
Dijon a toujours été une plaque tournante du transport, tout au long du IXe siècle, lorsqu'elle était connue sous le nom de Divio par les Romains. Au Moyen Âge, il fut le siège du pouvoir de l'une des plus puissantes cours d'Europe, les ducs de Bourgogne. La ville regorge d'une architecture exceptionnelle, certaines datant du XVe siècle, étonnamment bien conservées.
Hôtel de Vogüé à Dijon © OT Dijon / Atelier Demoulin
Musées phénoménaux
Le palais ducal est la maison de l'un des plus beaux musées de France, le Musée des Beaux Arts de Dijon, fondé en 1787. La collection inestimable comprend de superbes pièces de l'Antiquité, du Moyen-Âge et de la Renaissance ainsi que des chefs-d'œuvre qui s'étendent de du 17ème siècle au 21ème siècle. Le musée abrite également les tombes de Philippe le Téméraire et de Jean l'Intrépide, qui incluent les intrigantes figurines d'albâtre connues sous le nom de The Deuil dans leur base. Ce magnifique musée est en illustre compagnie car Dijon abrite d'autres joyaux comme le Musée Magnin, le Musée Archéologique, le Musée Rude et le Musée original de la Vie Bourguignonne.
La salle des Tombeaux des Ducs de Bourgogne au Musée des Beaux Arts © François Jay / OT Dijon
Capitale de la gastronomie
Dijon a une longue tradition gastronomique, remontant à son époque en tant que carrefour pour les voyageurs et plaque tournante du marché; en témoignent les fabuleux produits et spécialités régionales du marché couvert des Halles. La ville possède également une incroyable sélection de restaurants gastronomiques, avec une constellation d'étoiles Michelin, d'excellents endroits pour déguster une gâterie sucrée, et même la rareté française qui est un accueil chaleureux pour les végétariens. En 2019, Dijon accueille la nouvelle Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, un grand complexe gastronomique et touristique avec des restaurants, un hôtel, des ateliers, des dégustations, des espaces culturels, des cinémas et du shopping - encore une autre raison de planifier une visite dans cette ville fascinante.
Fontaine de la Route des vins
La Route des Grands Crus débute à Dijon et traverse les plus célèbres vignobles de Bourgogne, avant de traverser la belle ville de Beaune et de se terminer à Santenay plus au sud. La route des vins rejoint 38 villages viticoles pittoresques de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune, et des vignobles - sur une longueur de 60 km de campagne magnifique.
La route des vins à Dijon © Michal Osmenda / WikiCommons
Qualité de vie
La grande région urbaine de Dijon a une population de 255 000 habitants, mais vous ne devineriez jamais d'après l'atmosphère décontractée de ses rues. C'est en partie parce que les Dijonnais sont intrinsèquement cool et attachés au concept très français de vivre ensemble; mais aussi parce que le réseau de transport efficace - avec les trains à grande vitesse, les tramways et les vélos en libre-service, le centre médiéval accessible à pied et les beaux parcs, le canal, le lac et les installations de loisirs accessibles à tous.
Découvertes gourmandes
Pour une séance de dégustation révélatrice, essayez l'une des spécialités locales, y compris les escargots (les escargots à l'ail très décriés mais tout à fait délicieux), le pain d'épices (une version plus douce du pain d'épices), le cassis cassis - utilisé dans n'importe quoi, des cocktails au champagne aux confitures - et bien sûr, la moutarde.
100 variétés de moutarde de Dijon © Sylvia Edwards Davis
Les arts
Comme tout amateur d'art le sait, les chefs-d'œuvre ne sont pas limités aux musées et cette ville possède de superbes sculptures et statues exposées dans les espaces publics. Dijon a également une scène artistique contemporaine dynamique, avec un cœur battant actif et tourné vers l'avenir, Le Consortium, et une forte présence de galeries indépendantes; ainsi que deux grandes salles d'opéra et un calendrier culturel dynamique rempli de concerts, d'expositions, de performances et de festivals.
Achats
Le charmant centre piétonnier de Dijon abrite les noms les plus reconnaissables comme Hermès, Longchamps, Galeries Lafayette. La ville est parsemée de boutiques uniques, de vendeurs gastronomiques et de petites boutiques de créateurs où vous pouvez passer des heures sans fin dans un dédale de merveilles, en vous arrêtant fréquemment pour un café et une pâtisserie, ou un apéritif.
Hôtels spectaculaires
La ville accueille un large éventail de visiteurs, des hommes d'affaires aux congressistes en passant par les familles et les voyageurs en solo - et il existe des hébergements pour tous les besoins. La ville offre un large choix de beaux hôtels de charme et même des palais dans lesquels vous pouvez séjourner, pour rendre votre voyage encore plus mémorable.
