Le pays insulaire du Japon a une histoire longue et colorée. Avec une population immense et une culture diversifiée, la scène culinaire du pays offre un éventail de possibilités. Nous avons trouvé les dix plus anciens restaurants du pays du soleil levant pour une bouchée d'histoire et une cuisine authentique.
Akasaka Asada, Tokyo
Restaurant, Japonais, $$$
Pour être juste, ce restaurant n'est pas aussi vieux que les autres sur notre liste, mais il a la distinction unique d'être la plus ancienne chaîne de restaurants au monde.Le premier établissement de Yoshinoya a ouvert ses portes à Tokyo en 1899, et n'a cessé de croître au fil des ans. le siècle dernier. Dès le début, le plat de spécialité de Yoshinoya a été le gyudon, un bol de riz garni de bœuf tendre qui a été lentement mijoté avec des oignons et des épices, pour une saveur légèrement sucrée. Yamada sert une authentique cuisine japonaise, mais une version plus simple et plus rapide de celle-ci. La chaîne compte désormais plus de 1 400 emplacements dans 9 pays différents, mettant à la disposition des masses une cuisine japonaise savoureuse et rapide.
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1 17, 1-chōme, Jingūmae Shibuya City, Tōkyō-to, 150-0001, Japon
+81354127613
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