Désireux d'explorer la vraie Chine? La Chine rurale est l'endroit où vous découvrirez que les Chinois authentiques recherchent de nombreux voyageurs. Des villages et des villes pittoresques aux habitants sympathiques et aux délicieux plats frais, découvrez certains des charmes cachés de la Chine en faisant l'expérience d'un mode de vie chinois qui, à bien des égards, n'a pas changé depuis les temps anciens.
Habitants sympathiques
De nombreux villageois chinois n'ont jamais rencontré d'étranger et seront extrêmement curieux de tout visiteur étranger. Il n'est pas rare que les villageois invitent des gens chez eux pour une tasse de thé ou même un repas fait maison. Ne vous inquiétez pas de la barrière de la langue - communiquer avec le langage des signes et le sourire fait partie du plaisir. Les villageois chinois sont terre à terre et généralement très chaleureux et accueillants pour les visiteurs qui montrent une véritable curiosité pour leur mode de vie. Apportez quelques petits jetons pour les enfants du village - autocollants, crayons, gommes à effacer - et vous aurez de nouveaux amis pour la vie; des amis qui vous montreront avec impatience les meilleurs arbres grimpants et trous de baignade du village.
Femme dans la rue, comté de Xiaoyi, Guangxi @ Startrooper / Flickr
Paysages rustiques
La Chine rurale est la Chine que nous connaissons des photos et des films - des agriculteurs en chapeaux de riz conduisant des buffles d'eau à travers des rizières brumeuses, des bâtiments en briques de boue avec des carreaux de céramique, des rivières paresseuses serpentant à travers d'imposantes montagnes. Les villes chinoises, avec leurs gratte-ciel et leurs rangées d'immeubles à appartements, sont souvent indiscernables les unes des autres, mais la Chine rurale est unique et pittoresque.
Rizières à Yuan Yang
Cuisine de la ferme
Dans la Chine rurale, chaque plat est de la ferme à la table. Les légumes sont de saison et cultivés localement, alors soyez assuré que tout est frais. Même la viande proviendra, pour la plupart, de vaches et de porcs locaux, ce qui signifie aucun conservateur ni additif. Dans de nombreux endroits, vous pourrez même goûter à certaines des plantes sauvages comestibles qui poussent à proximité, comme les champignons sauvages, les fougères et divers types de fleurs.
Sentiers de randonnée et de vélo
Il va sans dire que les meilleurs sentiers de randonnée et de vélo de Chine ne sont pas dans les villes. Cependant, dans un pays avec une population de la taille de la Chine, vous ne passerez jamais trop de temps sans voir une autre âme, et ses villages ruraux peuvent faire de grands points d'arrêt sur un long et fatigant voyage - que vous exploriez l'un des parcs nationaux, faire une excursion d'une journée à l'extérieur de Pékin ou se lancer dans un cycle épique à travers l'ancienne route de la soie. Faites le plein d'eau propre et permettez aux habitants de remplir votre sac à dos de friandises pour la route pendant que vous vous reposez pour la prochaine étape. De nombreux villageois seront heureux d'accueillir les voyageurs, fournissant un lit et un repas, même s'il n'y a pas de maison d'hôtes ou d'hôtel officiel dans cette région. Assurez-vous de les payer pour leur hospitalité et de décider d'un prix à l'avance afin qu'il n'y ait pas de malentendus. Généralement, entre 50 et 100 RMB vous couvriront pour la nuit.
Faire du vélo à Yangshuo © Julien Mattei / Flickr
Culture traditionnelle
Alors que les grandes villes chinoises sont largement mondialisées et que la culture traditionnelle chinoise y est édulcorée par l'influence moderne, la Chine rurale en a conservé de nombreux aspects. Vous pouvez arriver lors d'un mariage traditionnel, qui semble tout droit sorti du cinéma, dans lequel la mariée quitte sa maison familiale dans une chaise à porteurs. Ou peut-être verrez-vous des locaux brûler du papier-monnaie afin d'honorer leurs ancêtres. Les festivals en particulier sont plus excitants à célébrer dans la Chine rurale, où vous découvrirez probablement les traditions uniques du festival, que dans les villes, où les festivals ne sont souvent qu'un autre jour.
Filipe Fortes
Architecture ancienne
Alors que la plupart des bâtiments plus anciens des villes chinoises ont été démolis au milieu des années 90 pour faire place à de grands projets de construction modernes, dans les villages chinois, de nombreuses structures vieilles de plusieurs siècles sont toujours debout. Presque chaque village aura un temple local - certains modernes, certains anciens. D'autres structures à surveiller sont les vieux ponts et l'ancienne place du marché, la maison familiale des anciens chefs de village. Chaque bâtiment a une histoire donc, si vous parlez chinois ou voyagez avec un traducteur, assurez-vous de demander aux habitants de vous raconter l'histoire de ces structures.
Village chinois @Mr Topper / Flickr
Air frais, ciel clair
Horrifié par le smog de Pékin? La Chine rurale évite largement les problèmes environnementaux qui affligent les villes et, si les rues ne sont pas toujours parfaitement propres, le ciel est généralement bleu. Si vous êtes assez loin de la ville, vous devriez également pouvoir observer les étoiles par nuit claire. Selon l'emplacement, il peut même y avoir des forêts autour du village, fournissant de l'air frais, propre et champêtre, ce qui est exactement ce que le médecin a commandé pour les poumons obstrués par le smog des citadins.
Cultures minoritaires
De nombreux voyageurs ne se rendent pas compte que la Chine est en fait un endroit très diversifié, avec 56 minorités ethniques différentes vivant dans tout le pays. Des Miao dans le sud-ouest aux Mongols dans le nord, la Chine possède un éventail étonnant de cultures et de traditions à explorer. Cependant, la plupart des minorités ethniques vivant dans les villes ont été quelque peu assimilées à la culture Han dominante, alors que dans les villages ruraux, vous constaterez que ces cultures ont conservé leurs cultures et pratiques traditionnelles beaucoup plus. Dans les villages les plus reculés, de nombreuses personnes - en particulier de la génération plus âgée - portent toujours leurs vêtements ethniques traditionnels, parlent leur langue minoritaire et pratiquent des festivals et des rituels que le reste de la population chinoise Han ne fait pas.
Festival Zhongdian @ Arian Zwegers / Flickr
Paix et calme
S'il est vrai que le coq chante même avant l'aube et que les pétards du Nouvel An chinois explosent et explosent constamment, la Chine rurale dans son ensemble est une bonne échappatoire à l'agitation de la vie urbaine. Pendant la journée des agriculteurs, prenez les champs, ne laissant que les anciens et les petits enfants et, pour un observateur occasionnel, le village peut sembler presque vide. Pour les écrivains et les artistes, le calme du village peut être l'endroit idéal pour faire couler ces jus créatifs. Asseyez-vous au bord de la rivière avec votre carnet de croquis ou somnolez dans un endroit ensoleillé sous un arbre - les chances sont que vous pouvez passer un après-midi entier dans une relative solitude.
Puzhehei Lake @ SuSanA Secretariat
