La culture non conventionnelle et excentrique du quartier hipster de Sydney, Newtown, s'est naturellement introduite dans sa scène de bar. Des brasseries-boutiques aux burgers rock-n-roll en passant par les speakeasies et les bars à cocktails magnifiquement décorés, une promenade le long de King Street et Enmore Road répondra à toutes les exigences. Trois légendes de la scène des bars de Sydney partagent leur vision des meilleurs bars de Newtown.
Entre le street art vibrant, les librairies antiques et le mélange éclectique de restaurants se trouve un mélange original de bars fabuleux. Que ce soit un verre rapide avant un concert à l'Enmore ou une tournée des bars toute la nuit, il y a un bar à Newtown pour tous les goûts. Et il y a peu de mieux équipés pour organiser une liste des meilleurs bars que Charlie Lehmann de Ramblin 'Rascal, Dre Walters de Old Mate's Place et Lachie Gunner de Grandma's Bar. Qu'il s'agisse d'un excellent service, de cocktails experts ou de l'ambiance et de la culture, ces trois experts aident Culture Trip à délimiter les meilleurs bars de Newtown.
«Je suis barman depuis près de sept ans, d'abord à Adélaïde, puis j'ai déménagé à Sydney il y a trois ans», explique Lachie. «Newtown a toujours été pour moi l'endroit où aller pour passer un bon moment sans faute. Il y a toujours quelque chose à voir ou à faire, à boire ou à vivre. »
Jacoby's Tiki Bar
Bar à cocktails, Américain, $ $$
Pour un combo bar / restaurant, Bloodwood livre la marchandise, servant des vins biodynamiques et des plats de saison inspirés de la cuisine asiatique, moyen-orientale et européenne. Selon Walters, «C'est super simple - la nourriture est un parfait exemple d'utilisation de bons produits et d'équilibrage des saveurs, le personnel est incroyable et la carte des vins est à la hauteur. C'est en face du joint Earl's Juke, donc il n'y a vraiment pas besoin d'aller ailleurs à Newtown. »
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416 King Street, Newtown, Nouvelle-Galles du Sud, 2042, Australie
+61295577699
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Dîner
