Être végétarien ne doit pas être une corvée lorsque vous voyagez en Europe, tant que vous savez où chercher. Genève est connue pour sa large gamme de restaurants variés et cela comprend une bonne sélection d'établissements végétaliens et végétariens. Voici notre guide des 10 meilleurs.
Helveg Gracieuseté de Helveg
Qibi
Juste à la vue du célèbre jet d'eau genevois, Qibi propose une gamme de recettes délicieuses et créatives, respectueuses des végétaliens, préparées par un chef étoilé au Michelin. Son intérieur lumineux et moderne reflète sa philosophie de pointe pour fournir de la nourriture à ceux qui souhaitent manger sainement, bien et rapidement. S'approvisionnant en produits biologiques locaux, ils utilisent des ingrédients tels que le quinoa et le wakame pour concocter des pâtes et des salades inventives.
Adresse et numéro de téléphone: Qibi, 2 Rue de la Mairie, Genève, Suisse +41 22700 44 12
Risotto aux tomates séchées © Luca Nebuloni / Flickr
Le Sesflo
Bien qu'il n'y ait peut-être pas une vaste gamme d'options végétariennes au luxueux et haut de gamme Le Sesflo, il propose une bonne variété de pâtes italiennes sans viande, de risottos et de gnocch. De plus, la qualité de la nourriture est exquise, servie en grandes portions et assortie d'une belle atmosphère conviviale. Avec leur vaste sélection de vins, il y a aussi toujours un tipple pour accompagner parfaitement votre choix.
Adresse et numéro de téléphone: Le Sesflo, 16 Route de Florissant, Genève, Suisse +41 22 789 06 65
Pâtes © Nadja Tatar / Flickr
Tofu Stroganoff Gracieuseté des Mangeurs
Les Mangeurs
Bien que n'étant pas complètement végétarien dans la politique, les chefs des Mangeurs utilisent des produits locaux et biologiques pour créer un menu inventif qui change tous les jours. Il y a toujours deux plats du jour, un avec et un sans viande. Ils ont également une gamme de jus de fruits frais, de vins et de bières locales et de cordiaux faits maison à base de fleurs et de plantes des parcs genevois.
Adresse et numéro de téléphone: Les Mangeurs, 6 Rue du Prieuré, Genève, Suisse +41 22732 00 63
Ganache végétalienne © Jennifer / Flickr
Samosas © stu_spivak / Flickr
Chili Quinoa © Luca Nebuloni
Le Sunset
A quelques pas du Grand Théatre et du Musée d'Histoire de l'Art, Le Sunset est idéalement situé et propose une bonne gamme de plats végétaliens et végétariens. Le menu varie des lasagnes végétariennes aux brochettes de tofu et propose également une variété de grandes salades. Le cadre est détendu, accueillant et relaxant dès le départ.
Adresse et numéro de téléphone: Le Sunset, 3 Rue Saint-Léger, Genève, Suisse +41 22320 15 13
Korma de légumes Gracieuseté de Mu-Food
