Les visiteurs utilisent souvent Izmir comme point de lancement pour se rendre aux célèbres ruines d'Ephèse, mais ne pensez pas que cela signifie que vous devriez négliger cette ville sur la mer Égée. Son emplacement le rend idéal pour de grands fruits de mer et les saveurs méditerranéennes uniques de la cuisine turque sont vibrantes et délicieuses. Des plats savoureux traditionnels aux douceurs délicieuses en passant par les plats internationaux, Izmir a tout pour plaire. Voici nos meilleurs choix pour dîner à Izmir.
La belle ville d'Izmir Thomas Depenbusch / Flickr
Akinin Yeri
Situé à une courte distance à l'extérieur du cœur d'Izmir, Akinin Yeri est définitivement à ne pas manquer. Profitez de la route en passant devant de magnifiques vues sur la côte et préparez-vous à ce qui pourrait être l'un des meilleurs repas que vous ayez jamais eu. Ce restaurant a été annoncé comme le meilleur restaurant de fruits de mer à Izmir, et même dans toute la Turquie par certains critiques. Le menu est centré sur la générosité qui est disponible pour le restaurant en bord de mer et change pour refléter les offres les plus fraîches de la journée. Il peut parfois être occupé, mais le service est toujours sympathique et la nourriture reste toujours incroyable.
Deniz Restaurant
En plein milieu de l'action d'Izmir, ce restaurant de fruits de mer de premier ordre s'est fait un nom bien mérité. Le restaurant Deniz a ouvert ses portes en 1981 et est depuis lors l'un des rendez-vous incontournables d'Izmir. L'atmosphère est élégante, mais pas du tout étouffante et le placement des restaurants sur l'eau offre une vue imprenable sur la mer Égée. Visitez pour le dîner et accrochez une table sur la véranda pendant que le soleil se couche, c'est une expérience inoubliable. Votre repas commencera très probablement avec du pain traditionnel et des olives, puis optez pour du mezze ou divers apéritifs comme des aubergines grillées, des fleurs de courgettes farcies et de la salade de poulpe. Ensuite, essayez le bar grillé ou le branzino pour votre entrée. Le poisson est toujours frais et cuit à la perfection.
Meze Unai Guerra turc traditionnel / WikiCommons
Cafe La Cigale
Pour quelque chose d'un peu différent du tarif local, visitez Cafe La Cigale. Souvent classé comme un restaurant français, il propose en fait une variété de cuisines. L'atmosphère du restaurant est accueillante et ouverte, avec de hauts plafonds et un éclairage ludique. En fait, La Cigale se trouve en fait sur le site du jardin de l'Institut culturel français, ce qui ajoute à l'atmosphère globale de détente et d'invitation. Au menu, vous pouvez trouver une assiette de fromage français classique ou une salade niçois, aux côtés de risottos ou de pâtes italiennes, ou opter pour quelque chose de vraiment inhabituel comme un plat de nouilles d'inspiration chinoise. Avec un œil pour le flair international et à quelques pas des sites et des zones les plus populaires d'Izmir, ce restaurant est un excellent choix.
Restaurant Mavra
Le restaurant Mavra est situé à l'intersection de deux rues animées, il peut être facile de le manquer. Cependant, un arrêt à Mavra vaudra bien votre temps. Commencer par le mezze traditionnel est un must absolu ici, car les recettes sont toujours authentiques et pertinentes. Après cela, des plats de poisson et de viande sont disponibles pour les entrées. Soyez sûr d'essayer le poulpe grillé car c'est la spécialité de la maison et toujours un favori des invités.
Un plat de poisson frais grillé Scott Dexter / Flickr
Reyhan Pastanesi
Le pastanesi turc est similaire à une pâtisserie ou un café. L'atmosphère est décontractée et il n'y a généralement pas de menus, juste une sélection de boulangerie et de petits articles dans une vitrine. Reyhan Pastanesi est l'endroit idéal pour le petit-déjeuner, un repas léger ou une collation gourmande. L'intérieur de Reyhan est autant un régal pour les yeux que pour l'estomac. La boîte à pâtisserie est remplie de certaines des pâtisseries les plus magnifiquement préparées et décorées que vous puissiez voir. Des profiteroles aux tartes en passant par les gâteaux et les biscuits, il y en a plus que suffisant pour satisfaire n'importe quelle dent sucrée. Pour un repas léger moins sucré, commandez un café ou un thé et un croissant fait maison.
Pâtisseries turques Charles Kremenak / Flickr
Ristorente Pizzeria Venedik
La pizza n'est pas naturellement un aliment turc, mais Ristorente Pizzeria Venedik l'a fait exactement cela. Ce restaurant unique combine l'aliment de base italien bien-aimé avec des ingrédients et des saveurs turcs, ce qui en fait une expérience culinaire qui lui est propre. Bien sûr, vous trouverez des incontournables comme la pizza margherita et une pizza au prosciutto et au fromage, mais la pizza turque ajoute une touche régionale, avec des saucisses turques, du bacon et des œufs. De plus, comme Izmir est une ville au bord de la mer, une pizza aux fruits de mer est proposée, avec des crevettes, des moules et du thon. Bien que ce soit une combinaison d'ingrédients inattendue pour une pizza, cela vaut la peine d'essayer. La Ristorente Pizzeria Venedik est comme une petite bouchée d'Italie, à des milliers de kilomètres.
Rumeli Pastanesi
En partie pâtisserie, magasin de bonbons et glacier, Rumeli Pastanesi est considéré comme le meilleur magasin Pastanesi d'Izmir. Le plus gros tirage de la boutique est probablement sa dondurma, ou sa crème glacée, mais pour être juste, la dondurma est très différente de la crème glacée, ou même de la glace. L'ajout d'un agent épaississant crée une texture presque moelleuse, qui est presque comme une tire douce. Ajoutez à cela des saveurs comme la pistache, l'eau de rose, le citron ou l'orange, et vous avez le régal parfait pour vous rafraîchir une journée chaude. Bien sûr, vous pouvez opter pour le café turc fort traditionnel avec un cookie à la place. Ou prenez les deux. Nous ne le dirons à personne.
Sevinc Pastanesi
Sevinc Pastanesi est un endroit merveilleux pour ralentir, se détendre et simplement profiter d'une journée. Faites-vous des amis avec certains habitants pendant qu'ils vous donnent une recommandation, ou tout simplement les gens regardent. Le Pastanesi fait partie de la scène culinaire d'Izmir depuis plus de 70 ans, ce qui est suffisamment long pour prouver qu'il fait quelque chose de bien. Au-delà des pâtisseries succulentes, Sevinc propose également une grande variété de thés. Essayez le thé aux pommes, une spécialité qui a un goût frais et pas trop sucré. La pavlova aux baies et le gâteau au chocolat aux pistaches émiettées sont particulièrement délicieux.
Un élégant thé turc Nikos Roussos / Flickr
Tavaci Recap Usta
Si vous avez mangé des fruits de mer frais à Izmir et que vous êtes prêt pour quelque chose d'un peu plus de viande, rendez-vous au Tavaci Recap Usta. Ce restaurant offre la possibilité d'essayer les plats copieux de la cuisine traditionnelle turque. L'agneau succulent est préparé de nombreuses façons et les plats de boeuf comme les boulettes de viande et les brochettes sont toujours les favoris des fans. Le pain gonflé qui est servi à chaque repas est parfaitement chaud et moelleux, et fait un excellent côté à toute entrée. Tavaci Recap Usta dispose également d'un grand patio extérieur qui est un bel endroit pour passer une soirée par beau temps.
Un diner appréciant un repas à Tavaci Recap Usta Martin Ehrensvard / Flickr
