Metairie à la Nouvelle-Orléans se trouve sur les rives sud du lac Pontchartrain et a une scène de restaurant florissante. La cuisine est dominée par les huîtres, les gombos, les crevettes et le poisson-chat, mais il existe également d'autres options. Voici 10 des meilleurs restaurants à découvrir à Metairie.
Le gumbo est un incontournable de la cuisine louisianaise depuis le XVIIIe siècle et le Gumbo Stop, le chef primé Ron's, est l'endroit idéal pour déguster ce plat créole classique. Situé sur North Causeway Boulevard dans le centre de Metairie, le Gumbo Stop est dirigé par le chef Ron Lafrate. Ron est un vétéran des établissements gastronomiques et a été élu chef de l'année 2010 par l'American Culinary Federation. Le Gumbo Stop a été créé en 2012 et a reçu les éloges de Bon Appétit et des sites Internet Best of New Orleans. Le menu propose des plats classiques tels que le poulet frit du sud, les écrevisses, les crevettes créoles et les fruits de mer, le poulet et le saucisson gumbo.
Chef Ron's Gumbo Stop, N Causeway Boulevard, Metairie, LA +1504835 2022
Le Morning Call Coffee Stand fait partie de l'histoire de la Nouvelle-Orléans, ayant été créé en 1870 par Joseph Jurisch. Le stand de café était à l'origine situé dans le quartier français où il servait le café et les beignets de la meilleure qualité pendant plus d'un siècle, avant de déménager dans sa base de Metairie dans les années 1970. Morning Call est connu pour l'intensité et la richesse du café préparé selon la méthode du «French dip» dans lequel le lait est bouilli avant d'être ajouté au café pour obtenir la meilleure saveur. Les clients adorent les beignets et reviennent souvent encore et encore pour obtenir leur dose de l'authentique beignet à la française de la Nouvelle-Orléans.
Stand de café Morning Call, 3325 Severn Avenue, Metairie, LA +1 504 885 4068
Après-midi beignet et café au lait avec maman. ☕ ° ° ° #igersneworleans #igersnola #neworleans #followyournola #thatLAcommunity #thatsdarling #darlingweekend #alwaysnola #alwaysneworleans #visitneworleans #defendnola #itsyournola #flashesofdelight #connay # bef
Une photo publiée par Elizabeth (@ fleur.de.liz) le 11 décembre 2016 à 13 h 50 HNP
Acme Oyster House
Restaurant, Cajun, Américain, Fruits de mer, $ $$
L'Acme Oyster House à Metairie est une émanation du principal restaurant Acme dans le quartier français de la Nouvelle-Orléans qui remonte à 1910. Après 86 ans avec juste la succursale du quartier français, il y a maintenant des maisons Acme Oyster à Covington et Baton Rouge sur la de l'autre côté du lac Pontchartrain, ainsi que Metairie. Le Metairie Acme Oyster House est basé sur le Veterans Memorial Boulevard et sert des plats traditionnels de la Nouvelle-Orléans tels que des gombos, des plateaux et des steaks. Les spécialités proposées à l'Acme Oyster House comprennent les gombos aux crevettes et au crabe, la soupe d'huîtres Rockefeller, le jambalaya, l'étouffe de fruits de mer et l'acme poopa.
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3000 Veterans Boulevard, Metairie, Louisiane, 70002, États-Unis
+15043094056
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Galley Seafood
Restaurant, Fruits de mer, Américain, Vin, Bière, $ $$
Château du Lac
Bistro, Français
Le Château du Lac est un bistrot français classique dirigé par Jacques Saleun, le propriétaire et chef dont l'expérience antérieure comprend le travail dans des cuisines de premier plan à Paris, New York et La Nouvelle-Orléans. Il a d'abord commencé sa formation gastronomique dans sa Bretagne natale. Le Château du Lac a ouvert ses portes en janvier 2008 pour servir des plats français traditionnels à base d'ingrédients frais de saison. Il y a une excellente carte des vins proposant des blancs des vallées de Sonoma et Napa, de la Bourgogne et de la Loire, et des rouges de Bordeaux, du Languedoc et de la Côte du Rhône. Au menu, des plats tels que des steak frites, du poisson du jour, du filet d'agneau et des escargots bourguignons - tous servis avec beaucoup de gratin dauphinoise et des légumes du jour.
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2037 Metairie Road, Metairie, Louisiane, 70005, États-Unis
+15048313773
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Austin's
Restaurant, Steakhouse, Américain, $$ $
Casablanca offre quelque chose d'un peu différent des bars à huîtres et des steakhouses qui composent la majorité des restaurants de Metairie. La cuisine de Casablanca est casher et s'inspire de tout le Moyen-Orient et surtout de la cuisine marocaine. Fondée en 1995 par Linda Waknin, Casablanca a introduit de nouvelles saveurs et ingrédients dans la scène gastronomique de la Nouvelle-Orléans. Le restaurant est situé sur Severn Avenue et le menu comprend des plats intrigants tels que la soupe harira aux pois chiches, les lentilles et le safran, le houmous tahini, le kibea frit, le poulet Marrakech et des assiettes de couscous servies avec un choix de poulet marocain, d'agneau ou de boeuf.
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3030 Severn Avenue, Metairie, Louisiane, 70002, États-Unis
