Les gourmets de New York ont longtemps été tentés par les riches saveurs et les textures de la cuisine indienne, et de nombreuses maisons de curry informelles, ainsi que des établissements haut de gamme, se trouvent dans toute la ville. Nous profilons 1o des restaurants indiens les plus remarquables de New York.
Un plat signature chez Tulsi Courtesy Tulsi
Amma
Restaurant, Indien, $ $$
Amma, qui se traduit par «mère», a été créée dans le but de partager la cuisine traditionnelle indienne à la maison, avec la métropole animée de New York. Le vindaloo d'agneau, le poulet tikka masala et l'agneau laas maas épicé sont des plats populaires qui illustrent la capacité d'Amma à créer des plats indiens délicieusement traditionnels.
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246 East 51st Street, Manhattan New York, New York, 10022, États-Unis
+12126448330
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Bénarès
Restaurant, Indien, $$ $
Nommé pour une ville du nord de l'Inde, Benares célèbre le riche profil de saveurs et la diversité de la cuisine indienne. La salle à manger spacieuse, avec des tables en bois marron et des chaises rembourrées aux tons moutarde, crée une ambiance élégante et décontractée qui se marie avec les plats indiens parfaitement exécutés. Bien qu'il représente tout le continent, Benares est spécialisé dans la cuisine de l'État occidental de l'Utter Pradesh, où se trouve la ville de Benares.
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240 West 56th Street, New York, New York, 10019, États-Unis
+12123970707
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Masala © Robert Young / Flickr
Chola
Restaurant, Indien, $ $$
Chola propose une gamme de différentes traditions culinaires régionales en Inde, en mettant l'accent sur les États du sud. Des lustres élaborés sont suspendus au plafond, insufflant à l'espace élégamment conçu une ambiance moderne. Le menu propose une gamme d'options végétariennes, non végétariennes et végétaliennes.
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232 East 58th Street, Manhattan New York, New York, 10022, États-Unis
+12126884619
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Dhaba Indian Cuisine
Restaurant, Indien, $ $$
Un stand de Curry Hill, Dhaba Indian Cuisine propose une cuisine punjabi avec une variété de brochettes, chaats, tandoor, végétarien et végétalien. Des rouleaux de tissu aux couleurs exquises bordent un mur, rappelant les marchés indiens en plein air, tandis que des pots pleins d'épices et de riz donnent à Dhaba l'impression d'être un palais d'épices caché.
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8927, 108 Lexington Avenue, Manhattan New York, New York, 10016, États-Unis
+12126791284
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Haldi
Restaurant, Indien, $$ $
Haldi, niché sur Curry Hill entre une prolifération de supermarchés indiens, est un ajout récent à la scène culinaire de la ville. Haldi crée savamment des plats indiens typiques qui rappellent aux convives le profil complexe et riche des saveurs de l'Inde. Avec des options végétaliennes et végétariennes ainsi que des plats de viande, Haldi offre quelque chose pour tout le monde.
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102 Lexington Avenue, New York, New York, 10016, États-Unis
+12122139615
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Junoon
Restaurant, Indien, $$$
Situé dans le quartier populaire de Flatiron, Junoon est reconnu pour sa salle d'épices signature, où des combinaisons élaborées et savoureuses sont mélangées pour créer une approche innovante de la cuisine indienne traditionnelle. Les chefs choisissent des mélanges d'épices fraîches et les broient à la main quotidiennement pour assurer des profils de saveur robustes. Le menu couvre des méthodes de cuisson classiques comme les plats tandoor et handi.
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27 West 24th Street, Manhattan New York, New York, 10010, États-Unis
+12124902100
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Tamarind Tribeca
Restaurant, Indien, Asiatique, $$ $
Tulsi
Restaurant, Indien, $$ $
Tulsi est considéré comme l'une des meilleures destinations pour une excellente cuisine à New York, ayant même remporté deux étoiles Michelin en 2013. Le décor crème et le mobilier en bois sombre imprègnent l'établissement d'une ambiance élégante mais accueillante. Tulsi propose un menu de dégustation de chef invitant qui emmènera les convives dans une expédition culinaire indienne.
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211 East 46th Street, New York, New York, États-Unis
+12128880820
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Vatan
Restaurant, Indien, $$ $
Un éléphant orné de bijoux signale l'entrée du célèbre Vatan, transportant les visiteurs dans l'atmosphère unique d'une cour indienne chaleureuse, avec des banians et des cabines intimes. Spécialisé dans le style de cuisine traditionnelle du Gujarat, le Vatan sert uniquement des plats végétariens et est connu pour son menu à prix fixe à volonté.
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409 3rd Avenue, Manhattan New York, New York, 10016, États-Unis
+12126895666
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