Avec Bordeaux, Santorin et la Toscane, Le Cap est l'une des meilleures destinations au monde pour la dégustation de vins, et la région de Franschhoek dans le Cap occidental est l'endroit idéal pour découvrir des vignobles centenaires.
Franschhoek est l'une des plus anciennes colonies d'Afrique du Sud, avec une histoire de 300 ans, une visite incontournable pour son architecture hollandaise du Cap, sa scène gastronomique et son vin. Son paysage culinaire en a fait la capitale gastronomique du pays, tandis que sa Wine Valley est l'une des plus populaires à visiter en Afrique du Sud.
Tbe Franschhoek Wine Tram est le meilleur moyen d'explorer la vallée viticole de Franschhoek © Culture Trip
Remontant ses racines aux réfugiés huguenots français en 1688, la vallée du vin de Franschhoek est chargée d'histoire, la plupart des fermes conservant toujours leurs surnoms français et certaines bénéficiant toujours de leur propriété hollandaise. Il y a plus de vignobles que vous ne pouvez compter sur deux mains, couvrant tout, des caves de caractère aux grandes caves. Parmi eux se trouve l'une des premières fermes huguenotes, La Bourgogne, spécialisée dans le sémillon, le chardonnay, le malbec et le shiraz; le domaine viticole Holden Manz de 22 hectares (54 acres), qui cultive du cabernet sauvignon, du shiraz et du merlot; et le familial Le Lude, spécialisé dans les vins mousseux en bouteille. Et la meilleure façon de les explorer, avec d'innombrables autres? Par le tram.
Pré-réservez un billet d'une journée pour une visite à arrêts multiples sur le Franschhoek Wine Tram et vous aurez deux options pour vous déplacer - un tramway de style vintage ou un bus de tramway en plein air - avec vue sur le village historique et montagnes environnantes garantis entre les arrêts. Dans les vignobles, vous pouvez vous attendre à une variété de choses à faire, y compris des visites de cave, des dégustations de vins avec des accords fromages et chocolats ou la possibilité d'avoir un pique-nique effronté. De plus, si des vins piquent votre intérêt, vous pouvez les acheter et les laisser à l'hôte de la visite pour les récupérer à la fin de la journée. Amateurs de vins, réjouissez-vous!
